- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ова светла и свестрана салата одлично се слаже са јагњетином, пилетином или рибом. Просо је најбоље јести топло и на дан кувања
Служи 4 као прилог или лагани ручак
200 г проса 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, плус додатно за сервирање пола краставца, огуљено, без сјеменки и врло ситно нарезано на коцкице 1 велика гомила першун, ситно исецкана 1 велика гомила нане, ситно исецкан Сок од 1 лимуна 1 мали црвени лук, ситно исецкана 4 парадајза, без коштица и ситно нарезане 2 кашике исецканих пистаћа 1⁄2 кашичице млевеног бибера 500 г мешаног парадајза наслеђеног, преполовљеног или нарезаног на четвртине према величини, до служити
Корак 1) Ставите просо у велики лонац и пеците 4-5 минута, мешајући, док зрна не постану златна.
Корак 2) Додајте 420 мл воде у шерпу и прокухајте.
Видео недеље
Корак 3) Додајте 2 кашике маслиновог уља и велики прстохват соли, смањите ватру на ниску и поклопите посуду. Лагано крчкајте 15 минута без узнемиравања, а затим искључите ватру и оставите још 10 минута пре него што мецкате виљушком.
Корак 4) У топло просо умешајте краставац, зачинско биље, лимунов сок, лук, парадајз нарезан на коцкице, пистаће, паприку и преостало маслиново уље. Зачините обилно и послужите са парадајзом и капљицом уља.
Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Обилна чорба од фароа, кеља и борлоттија или за више рецепата идите на наш канал за рецепт
