Најбољи произвођачи сладоледа - за сладолед, шербет и домаћи сладолед

Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.

Најбољи произвођач сладоледа овог лета биће непроцењива играчка, са могућностима самозамрзавања и посуда за замрзавање по сваком буџету. Иако су многи произвођачи сладоледа најприкладнији за прављење сладоледа, неки се могу користити и за прављење смрзнутог јогурта, веганског сладоледа, па чак и сорбета.

Многи од ових произвођача сладоледа су самостојећи, али неки се једноставно могу ставити у миксер на постољу ради додатне додатне функционалности.

Откријте врло најбољи блендери са нашим комплетним водичем

У случају да се питате која је разлика између сладоледа и обичног сладоледа, талијанска верзија садржи више млијека и мање врхња, те се туче спорије.

Из тог разлога, ваша машина може имати два различита весла која мењате у зависности од тога шта радите.

Убрзо ћемо погледати наше најбоље произвођаче сладоледа. Али прво, хајде да се позабавимо колико бисте требали потрошити.

Колико треба да платим за произвођача сладоледа?

Цене произвођача сладоледа увелико варирају, од испод 20 фунти па навише до 300 фунти.

Повољнији дизајни имају чинију коју ћете морати да запамтите да се претходно охлади у замрзивачу између осам и 24 сата. И КитцхенАид и Смег су произвели посуду за замрзавање која је дизајнирана за рад са њиховим класичним миксерима за стајање, које смо такође укључили у нашу линију за тестирање.

Алтернативно, мање организовани међу вама можда мисле да је вредно уложити у машину са уграђеним елемент - ово хлади чинију на оптималну температуру за неколико минута док се састојци уситњавају. Ако сте заинтересовани за производњу великих серија сладоледа одједном, ово је вероватно ваш најбољи избор.

Најбољи произвођачи сладоледа

1. Саге Тхе Смарт Сцооп

Најбољи произвођач сладоледа за љубитеље забаве

Тип: Самохлађење
Разлози за куповину: То је самонадзор и врло је паметно
Разлози које треба избегавати: Велики отисак

Као да прављење властитог сладоледа није било довољно забавно, Смарт Сцооп долази са мноштвом функција које га чине још веселијим. Долази са 12 унапред подешених поставки, што значи три поставке тврдоће за сорбет, сладолед, сладолед и смрзнути јогурт. Укључује посуду од једног литра и предхлађење које помаже у стварању густе текстуре сладоледа.

Постоји чак и тросатна поставка „чувај хладноћу“-савршена за то да не морате да бјежите од гостију. Затим постоји ручна опција са тајмером од пет минута до три сата. Док посуда није погодна за прање у машини за прање судова, лопатица и поклопац јесу. Делови се лако перу ручно, са укљученом четком. С обзиром на то да је то модел са сопственим замрзивачем, отисак радне површине Смарт Сцооп -а није тако велик као код неких еквивалентних машина.

У тестовима је коришћен за прављење сладоледа од јагода, рецепта на бази крема за који је била потребна претходна припрема пре сипања у чинију. Изабрана је најтврђа поставка сладоледа. Остало је да се одбројава док је кружио (није одбројавање јер прати тврдоћу у току). Смеша се брзо охладила, смањивши је са 18Ц на -5Ц у првих седам минута.

До 15 минута почело је да се гомила око весла и до 17 минута је достигло -22Ц. Сладолед је био готов за 26 минута и лако се уклања помоћу приложене лопатице. Његова конзистенција је била довољно чврста да се скупи у куглице, али јој је требало више времена у замрзивачу да постане правилно чврста. Све у свему, један од најлакших тестираних произвођача сладоледа без нереда.

Оцена идеалног дома: 5 од 5 звездица

2. Произвођач ледених десерта Цуисинарт

Најбољи произвођач сладоледа који се смрзава преко ноћи

Тип: Посуда за замрзавање
Разлози за куповину: Лако за коришћење и чишћење, одлични рецепти
Разлози које треба избегавати: Мора се замрзнути преко ноћи

Један од компактнијих произвођача сладоледа, Цуисинарт Ицед Дессерт Макер долази као опција средње цене која чини више од сладоледа. На тестирању се показало да су укусни смрзнути јогурти, а опсежна збирка рецепата дала нам је много простора за експериментирање. Било је чак и веганских рецепата.

Спољашњост ове машине је освежавајућа метална мета, и лако се складишти и саставља. Посуда има капацитет од 1,4 литара и удобно је постављена у доњу ладицу замрзивача, где је треба оставити преко ноћи пре употребе.

Наш сладолед је био готов за само 25 минута, па док је припрема трајала неко време, готов резултат је био више него вредан.

Оцена идеалног дома: 4,5 од 5 звездица

3. ВонСхеф апарат за сладолед са компресором

Најбољи произвођач сладоледа за непрестане слатке посластице

Тип: Самохлађење
Разлози за куповину: Повољне цене и нису превисоке
Разлози које треба избегавати: Укључена су само три рецепта

Произвођачи сладоледа са уграђеним замрзивачима нису тако приступачни као они са посудама за претходно замрзавање, али овај модел кошта далеко мање од произвођача Цуисинарт (испод) и жалфије (горе) које смо овде прегледали. Његови резултати су такође били невероватно добри-било је потребно само сат времена да испадне савршено уситњен, спреман за послуживање сладолед који је имао далеко бољи укус од оног који се купује у продавници.

Оно што му заиста иде у прилог је величина. Није превисок, па се лако може уградити испод зидних јединица и релативно је компактан у целини за произвођача сладоледа са сопственим замрзивачем. То значи да га је могуће држати на радној плочи током целе сезоне, па се у тренутку кад се јави потреба за сладоледом може помешати и убацити у посуду која се може уклонити.

Постављање је једноставно - постоје само два дугмета за укључивање и покретање, поред точкића за додавање или скраћивање времена у минутима и ЛЦД дисплеј. Иако је максимално време које можете подесити на почетку 60 минута, можете га мењати по минутима ако сматрате да је сладоледу потребно 10 или 20 минута дуже.

Остале позитивне тачке укључују запремину његове посуде која се може уклонити - 1,2 литара, довољно за неколико људи - и лопатицу за уклањање сладоледа када се заврши. Открили смо да нам је ово добро дошло јер се наша серија више смрзавала са стране него око весла.

Такође нам се свидело што поклопац чисте посуде има преклопни део, тако да можете додати састојке пред крај уситњавање и да ЛЦД панел приказује различите симболе који показују када се меша и када се меша хлађење.

Постоји само неколико мањих штребера - ниједан његов део није погодан за прање у машини за прање судова и укључује само три рецепта за испробавање, па ћете инспирацију морати пронаћи на интернету. Осим тога, иако није бучно, мућкање може бити цмиздраво, па је најбоље да одете у другу просторију како бисте сачекали завршни звучни сигнал.

Оцена Идеалног дома: 5 од 5 звездица

4. Цуисинарт ИЦЕ100БЦУ

Бнајбољи произвођач сладоледа за породице и велике серије

Тип: Самохлађење
Разлози за куповину: Укључена су два весла за различите врсте сладоледа
Разлози које треба избегавати: Прилично бучно

Без обзира на то да ли вам недостаје простора у замрзивачу или сте склони да волите сладолед на импулс, ова паметна машина може напредовати до задатка. Опремљен је са два весла - једним за глатки сладолед, а другим за мање прозрачан, текстуриранији сладолед и сорбет. Нема потребе да замрзавате његову посуду од 1,5 литара унапред. Само убаците лопатицу, напуните смесом, закључајте поклопац на месту и оставите га да се смрзне.

Може да се креће између 10 и 60 минута, а тајмер се мења у интервалима од по један минут, са звучним сигналом који вас обавештава када заврши. Недостатак машине је што је гломазна и скупа. Већину времена ће морати да живи на вашој радној површини јер мора да буде у равнини током периода пре употребе. Током тестирања, од њега се правио чоколадни сладолед.

Мешавину је било једноставно сипати јер то није потребно радити кроз излив, а можете и лако додати састојке. Међутим, био је бучан у употреби. Његове вибрације су изазвале померање машине на површини. Једна корисна карактеристика била је то што је могла да додаје време док се оно мутило, у корацима од по пет минута. Сладоледу је требало 30 минута да се стврдне до чврсте конзистенције и лако се вади из посуде. Његови делови нису погодни за прање у машини за суђе, али прање руку је једноставно.

Оцена идеалног дома: 4 од 5 звездица

5. Магимик Ле Глациер 1.1Л

Најбољи произвођач сладоледа за мале кухиње

Тип: Посуда за замрзавање
Разлози за куповину: Повољно
Разлози које треба избегавати: Замрзавање преко ноћи значиће да морате много да се припремите

Мања верзија 1,5-литарског Ле Глациер-а, овај мини модел није ништа мање велики шампион. Идеалне је величине да се угура у заузет замрзивач. Долази са саветима и рецептима како бисте били сигурни да је свака серија најбоља. Међутим, вреди напоменути да су сви рецепти осмишљени за већу машину. Тако да ће се сходно томе морати смањити.

Машина се састоји од једноделне посуде напуњене расхладном течношћу коју је потребно замрзнути унапред. Његова мала величина такође значи да га можете држати у замрзивачу током целе године. Његов поклопац, јединица мотора, вретено и лопатица једноставно се спајају и окрећу на свом месту. Уклоњиве делове потребно је прати ручно. Тестирање је било једноставно, иако ме је у почетку ухватила сигурносна функција.

Мала иглица силази са јединице мотора када је укључена да закључа поклопац на чинији. Међутим, мала количина леда се смрзнула у рупи за иглу и спречила је рад машине. Када је уклоњен, Ле Глациер је уситнио сладолед од боровница. Пошто је то била гушћа смеса и излив за изливање је прилично узак, ово је требало додати жлицом.

Нема тајмера за праћење напретка, али сладолед је био готов за 25 минута и био је чврст. Смешу са стране и са дна било је тешко уклонити. Дизајн весла показао се посебно корисним за доследно мућење и одржавао сладолед у добром кретању.

Оцена идеалног дома: 4 од 5 звездица

6. Америцан Оригиналс 0.6Л произвођач сладоледа.

Бнајбољи произвођач сладоледа за контролу порција

Тип: Посуда за замрзавање
Разлози за куповину: Прави одличан сладолед са малим отиском
Разлози које треба избегавати: Постало је мало неуредно у тестирању

Ако живите сами или са партнером на дијети, идеја о извлачењу великог апарата и прављењу велике серије изгледа као напор. Међутим, овај мрачни произвођач сладоледа могао би бити прави за прављење малих количина сорбета и кремастих посластица када се јави потреба.

Иако би његова величина могла бити ограничавајућа у породичној кући - направили смо довољно сладоледа за четири издашне кугле - компактан је довољно да посуда може да живи у замрзивачу цело лето (пошто је потребно око 12 сати да се течност у њој замрзне чврст). А када се не користи тако често, заузеће једва мало простора у ормару. Још један плус је што је његова метална црвена чинија пријатна промена у односу на толико беле пластике.

Дизајн је једноставан, састоји се од поклопца који се причвршћује на моторну јединицу и лопатице. Нажалост, поклопац не штити у потпуности моторну јединицу од нереда, јер је након прављења наше серије мало сладоледа ушло у исјечке.

Други проблем је то што се састављена јединица мотора/поклопац не увија у посуду да би је учврстила, већ пада на врх у неке удубљења. То је значило да се сладолед смрзнуо и згуснуо око лопатице, моторна јединица се подигла и почела окретати, увијајући кабел за напајање. Док смо неколико пута заустављали произвођача и поново постављали поклопац, то се понављало, што значи да не можете отићи док се апарат меша.

Држање поклопца решило је увртање, али није било идеално. Такође је разочаравајуће што ни штит ни весло нису погодни за прање у машини за прање судова, а укључена су само четири рецепта.

Недостаци на страну, сладолед од јагода који смо направили савршено је испао за 35 минута и имао је уједначену меку конзистенцију кашике која је добро сазрела у замрзивачу.

Оцена Идеалног дома: 3 од 5 звездица

7. Смег СМИЦ01

Најбољи произвођач сладоледа за лагане десерте

Тип: Стални миксер
Разлози за куповину: Ако имате стални миксер, то је једноставно
Разлози које треба избегавати: Само замрзнута чинија

Иако је концепт Смеговог апарата за прављење сладоледа сличан КитцхенАиду-по томе што је то посуда за замрзавање која користи снагу вашег миксера за стајање-паметан дизајн га издваја. Постоји неколико компоненти, али њихов дизајн олакшава брзо састављање и хлађење сладоледа.

Уместо управљачког програма за веслање који се причвршћује на место где бисте уметнули алат, адаптер је магнетски, па само кликне на место. Ту је и прстен који се увија на замрзнуту посуду, тако да сигурно стане у посуду миксера, а не директно на дно миксера.

Прстен држи замрзнуту чинију у положају тако што седи преко ручке посуде за мешање (тако да се брзо уклапа) и има широк отвор, што значи да се мешавина сладоледа може сипати док се лопатица окреће без прављења нереда.

Остали згодни додаци укључују јасан поклопац који одговара посуди замрзивача, па кад завршите, сладолед може останите замрзнути у њој до два сата и пластичном лопатицом, за коју смо сматрали да је идеална за стругање страница здјела. Наш сладолед се смрзнуо до чврсте конзистенције за отприлике 25 минута и, пошто се већина згрчила око весла, није га било лако извући.

Посуда за претходно замрзавање слична је многим другим, иако јој треба дуже пре него што буде спремна за употребу-18 сати-па ћете морате брзо да је очистите ручно и вратите у замрзивач ако желите да правите сладолед сваки дан лето.

Његов капацитет готовог сладоледа је такође просечан, 1,1 литра, али са позитивне стране, не заузима превише простора у замрзивачу. Друга ствар коју треба знати је да ће вам бити потребан Смег миксер - прстену је потребна ручка за здјелу да би остала на мјесту, па је мало вјероватно да ће бити компатибилан са већином модела миксера са постољем.

Оцена Идеалног дома: 5 од 5 звездица

8. КитцхенАид прилог за сладолед

Најбољи произвођач сладоледа за креативне куваре

Тип: Стални миксер
Разлози за куповину: Прави пуно сладоледа одједном
Разлози које треба избегавати: То је скупо

Било да је ваш најбољи стални миксер обично куца за печење или мућење за пахуљасти суфле, ова посуда за причвршћивање и претходно замрзавање даће јој додатну димензију. Компатибилан је са већином КитцхенАид -ових миксера. Погон клизи преко чворишта у које бисте обично уметнули алат (иако је потребно мало труда прво), а ово се лабаво повезује са лопатицом након што се претходно смрзнута посуда уврне или подигне место.

Пошто миксер само треба да ради на малој брзини да би уситнио сладолед, бука док је у употреби релативно је ненаметљива.

Ипак, треба имати на уму неколико ствари. Први је да је посуда за претходно замрзавање велика-са позитивне стране, то значи да можете направити до 1,9 литара смрзнути десерт, тако одличан за роштиљ и забаве, али са друге стране, његово стављање у замрзивач може бити изазов.

Морали смо да уклонимо полицу и фиоку за замрзавање да бисмо је угурали у нашу, па је боље за ону са високим, дубоким фиокама или моделом сандука. Други проблем на који смо наишли је да је био готово превише добар у замрзавању - док је већина сладоледа била велика које смо направили било је лако преточити, сабијену смешу са стране и на дну било је готово немогуће састругати далеко.

Флексибилна лопатица није била дорасла послу, па ће вам требати чврста пластична верзија како бисте осигурали да сладолед не остане заостао. За цену, мислите да би један био укључен у кутију.

Осим тога, оно што овај произвођач сладоледа нуди је углавном чак и замрзавање, велики капацитет и брзина. Нашем сладоледу било је потребно само 20 минута мешања за конзистенцију спремну за сервирање, а отворена посуда је значила да је лако додавати додатке док се уситњавало. Такође нам се допало што је весло погодно за прање у машини за прање судова и постојао је мали избор примамљивих рецепата за испробавање.

Оцена Идеалног дома: 4 од 5 звездица

Како купити апарат за сладолед за вас

Зашто ми треба произвођач сладоледа?

Није тајна да ако имате замрзивач, сладолед можете направити ручно без наменске машине. Међутим, то је препуно замки и прилично је досадан процес. Чак и ако следите циклус вађења, мешања и враћања, то не гарантује да неће бити великих кристала леда. Ово резултира зрнатом текстуром због које ћете трчати назад до пролаза замрзивача.

Произвођачи сладоледа се, с друге стране, замрзавају док мешају мешавину, уносећи ваздух. Они стружу по странама како би спријечили да кристали леда постану превелики. Резултат је мекан и кремаст, није хрскав. Само не заборавите да га једете свеже (чуваће се до месец дана). Домаћи сладолед неће имати дуговечност као сладолед купљен у продавници.

Колико треба да потрошим на апарат за сладолед?

Цене се јако разликују, од око 20 фунти за основни модел до великих све-у-једном уређаја који коштају неколико стотина. Одлука о томе за шта ћете се више одлучити своди се на то колико ћете је користити. Размислите да ли радо планирате унапред или чувате чинију у замрзивачу. Такође размислите о томе колико простора имате на располагању.

Компактне кухиње ће се борити да приме веће произвођаче сладоледа из једног великог разлога. Попут фрижидера или замрзивача, потребно их је држати у равнини око 12 сати како би њихов компресор исправно радио. Међутим, не можете их победити ради практичности. На крају тржишта испод 100 фунти, цене имају тенденцију да буду нешто веће за моделе са чинијама великог капацитета. Друга посуда за прављење различитих укуса или врста, као и корисне функције, попут дигиталних контрола или тајмера, повећаће цену.

Које су различите врсте произвођача сладоледа?

Произвођачи сладоледа долазе у два облика-они у којима посуду замрзавате око 12-24 сата унапред, и они који укључују сопствену јединицу за замрзавање.

Произвођачи сладоледа пре замрзавања

Посуде машина за претходно замрзавање садрже гел или течно расхладно средство које се налази између његовог унутрашњег металног слоја и спољашњости. Ово се чврсто смрзава, па ће, када се улије сладолед, почети брзо да се хлади.

Посуда ће такође бити изолована, како би се смањило одмрзавање. Или ће седети у другој пластичној посуди са поклопцем, или ће се поклопац закључати директно на врху. Поклопац садржи моторну јединицу која покреће весло одозго да меша смешу док се почиње смрзавати. Већина саветује покретање лопатица пре сипања смеше како се не би смрзнула пре него што почне мешање.

Моторна јединица је често ручна, тј. Једноставно ради док је не искључите, али можете пронаћи и дигиталне моделе који вам омогућавају да поставите тајмер. Предност ових машина је у томе што су приступачне за куповину и јефтине за рад. То је зато што вам је потребно само напајање весла - ваш замрзивач ће већ обавити тежак посао. Релативно се лако складиште.

Ако здјелу стално држите у замрзивачу, само ћете морати пронаћи простор за одлагање поклопца и лопатице. Међутим, ако нема довољно сталног простора у замрзивачу, недостатак је то што ћете морати да планирате унапред ако вам се сутрадан свиди сладолед. Такође ћете морати да се уверите да чинија стане у ваш замрзивач. Они са дизајном у облику фиока можда ће веће здјеле чврсто стиснути.

Други недостатак је то што ћете након употребе морати да сачекате да се ваша посуда одмрзне пре него што је очистите. Затим га морате одмах поново замрзнути ако следећег дана желите сладолед или неки други смрзнути десерт. Додатна посуда, тако да их можете ротирати, посебно је згодна лети. Произвођачи сладоледа компатибилни са сталакима слични су по концепту. Користе посуду за претходно замрзавање у комбинацији са лопатицом која одговара вашем миксеру. Ово замењује потребу за засебном моторном јединицом.

Самохлађујући произвођачи сладоледа

Модели са уграђеном расхладном јединицом не захтевају претходно замрзавање, што значи да можете правити сладолед кад год желите. Зделе су им направљене од метала са лопатицом која се уклапа у средину и ротира се одоздо. Могу имати фиксну чинију са другом здјелом која се може уклонити или само здјелу која се може уклонити, а понекад и различите лопатице за различите конзистенције. Друге корисне функције укључују подешавања тврдоће, на пример за сладолед или смрзнути јогурт, и тајмер.

Ове машине су одличне за прављење серија или више укуса, али су скупе, тешке и гломазне са потребом за пуно простора на радној површини када се користе. Такође ће захтевати више енергије за рад. Уклоњиве посуде се могу опрати убрзо након употребе, али морате сачекати да се фиксне посуде врате на собну температуру пре чишћења.

Прославите лето: Најбољи роштиљи

Која друга кључна питања требам поставити о произвођачима сладоледа?

• Да ли ваш произвођач сладоледа долази са књигом рецепата? То је најбољи начин да максимално искористите свој нови уређај. Ако се то не догоди, купите га или потражите на интернету испробане рецепте. Не заборавите да повећавате или повећавате количине према величини посуде ваше машине и спречите преливање.
• Да ли постоји поклопац добре величине у поклопцу? Мораћете да покренете лопатице модела пре замрзавања окрећући се пре сипања смеше. Ово може постати збркано ако је рупа мала. Слично томе, можда ћете желети да додајете састојке док се уситњава. То мање забрињава моделе замрзивача јер се поклопац обично може потпуно уклонити како би се додала смеша и додаци.
• Имате ли довољно простора за складиштење за свог произвођача сладоледа када је мања вероватноћа да ћете га редовно користити? Немате места у кухињским ормарима или на радној плочи? Тада ћете можда морати да нађете други дом за то ван сезоне.
• Пружите свом произвођачу руку помоћи где можете - претходно охладите састојке или смешу. Уверите се да је ваша посуда за претходно замрзавање чврста. Свако лупање по унутрашњости значи да га морате вратити у замрзивач. Проверите свој сладолед док се меша - може да потраје више или мање времена него што рецепти саветују. Ухватите га у најбољем случају и пре него што се машина превише бори да окрене весло. Помаже и брзо извлачење сладоледа из посуде у замрзивач како би „сазрело“ и заиста се учврстило.
• Који капацитет треба да изаберем? Капацитет произвођача сладоледа може се кретати од 800 мл до два литра, али већина је 1 до 1,5 литара. Међутим, вреди напоменути да величина посуде не представља тачно колико ће се сладоледа направити. То је делом зато што весло заузима простор. Али то је такође зато што ће се сладолед повећавати док се смрзава и уситњава. Проверите упутства за идеју о томе колико сладоледа можете направити одједном или користите рецепте који се испоручују са њим.