- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Бљесак летњег сунца да пробије зимску таму. Да бисте додатно поједноставили ову салату, користите велику теглу готових печених паприка, оцеђених. Огуљене, сирове краљевске козице такође одлично функционишу ако вам није стало до лигњи
Служи 4
4 велике мешане паприке, уситњене и исечене на „образе“
12 беби лигњи, очишћено 1 1⁄2 кашике маслиновог уља 2 чена белог лука, ситно исецкан 1 црвени чили, ситно исецкано 50 г лишћа дивље руколе 2 кашике пињола, благо препечено
За прелив
Велики прстохват нити шафрана 2 кашике сирћевог сирћета Прстохват шећера 4 кашике екстра девичанског маслиновог уља 1 црвено чили, без семена и ситно нарезани 2 конзервирана лимуна, исецкани на четвртине, месо исечено и огулити ситно нарезано
Корак 1) Претходно загрејте рерну на 200 ° Ц, ознака гаса 6. Положите паприке у плех у једном слоју, са кожом окренутом нагоре. Пеците 30-40 минута, док не поцрни и не добије жуљеве.
Корак 2)
Паприке сипајте у пластичну кесу за храну или замотајте у прозирну фолију и оставите са стране 20 минута да се охладе и паре. Ово олакшава скидање коже. Скините кожицу и баците је. Месо печене паприке нарежите на грубо и оставите са стране.Корак 3) Да бисте направили прелив, шафран умутите са 1 кашиком вреле воде и оставите да се натапа неколико минута. Умутите сирћево сирће, шећер, екстра девичанско маслиново уље, нарезани чили и исечену кору лимуна.
Видео недеље
Корак 4) Отворите лигње као књигу тако што ћете пререзати једну страну сваке капуљаче. Оштрим ножем лагано утисните унутрашњост крижаним узорком. Прелијте маслиновим уљем, исецканим белим луком и сецканим чилијем. Пржите у јако загрејаном тигању, кувајте по минут са сваке стране, док не добије златну боју и не увије се. Баците љуте лигње, печене паприке и лишће руколе заједно са преливом, поспите прженим пињолима и послужите.
Пронађите још укусних рецепата овде. Пратите нас за све најновије информације о Х&Г тиму Твиттер и Фејсбук
