- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Котлети добро функционишу са слатко-киселкастим укусом воћа
Служи 4
4 котлета од јагњетине (укупно око 800 г)
2 кашичице уља чилија или белог лука 4 стабљике рабарбаре, исечене на 6 цм дужине 3 кашике млевеног шећера 75 мл сирћета или бело винско сирће 25 г свежег ђумбира, огуљено, у ситним комадима 8 кардамома, мало здробљено 1 измрвљени темељац коцка
Корак 1) Осушите јагњетину кухињским папиром и све прелијте уљем. Оставите по страни.
Корак 2) Рабарбару, шећер, сирће, ђумбир и кардамоме ставите са 60 мл воде у велику плитку посуду. Доведите до велике ватре, додајте темељац и смањите топлоту на средњу; поклопите и кувајте 4 минута.
Видео недеље
Корак 3) Загрејте тигањ или таву за лепљење док се не загреје; цедите котлете на средњој ватри по 3 минута. Угасите ватру, кашиком прелијте 4-5 кашика течности од рабарбаре и оставите да се котлети прокувају и глазирају 1 минут. Послужите сваки на тањиру са рабарбаром и капљицама течности.
Пронађите још укусних рецепата овде. Пратите нас за све најновије информације о Х&Г тиму Твиттер и Фејсбук
