Пуњене паприке са харисса јогуртом

Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.

Вегетаријанци се често морају задовољити салатама. Ово има све предности, али чини задовољавајуће главно јело

Служи 6

За паприке
1 црни лук, исецкан 1 кашика маслиновог уља 2 чешња белог лука, ситно сецкани 1⁄2 кашичице млевеног цимета 1 1⁄2 кашичице млевеног кима 200г Пуи сочиво 400мл повртног темељца
150 г листова спанаћа
2 кашике грожђица 2 кашике пињола, препечене на сувом тигању 2 кашике сецкане нане
2 кашике сецканог першуна 6 слатких паприка

За јогурт
2 кашике харисса пасте 300г грчког јогурта

Корак 1) Лагано омекшајте лук у уљу 10 минута. Додајте бели лук, цимет и кумин и кувати за 1 минут. Умешајте опрано сочиво и темељац. Пустите да проври, па динстајте 20 до 25 минута док сочиво не омекша, али и даље задржава облик.

Корак 2) Савијте спанаћ непосредно пре него што га склоните са ватре и оставите да увене. Умешајте суво грожђе, тостиране пињоле, нану и першун и зачините по укусу. Паприке преполовите и извадите семенке па их распоредите, прережите странице према горе и кашиком додајте довољно мешавине сочива у сваку половину да се потпуно напуни. Упарите половине и завежите их концем. За додатну сигурност, паприке чврсто умотајте у науљену фолију.

Корак 3) Цоок преко ужареног белог угља око 20 минута, често окрећући, док се паприка са свих страна лагано не угљениса, али и даље задржава облик. До пећи-кувати, ставити у лим за печење и кувати на 200 ° Ц, ознака гаса 6, око 35 минута. Умешајте харису у јогурт и послужите са паприком.

******

Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наш црвени купус са клеком, или за више рецепата посетите наш канал за рецепт. За све најновије из Куће и вртови Пратите нас на Фејсбук и Твиттер.