- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Скромна тиквица може да се трансформише брзим бљеском у тави за печење. Припремите ово један дан унапред, охладите, па вратите на собну температуру пре сервирања са халоумијом
Служи 6 као прилог
4 средње тиквице 5 кашика екстра девичанског маслиновог уља 1 кашика листова тимијана Шака листића менте, исецкана Сок од 1 лимуна 2 к 250 г паковања халоуми сир, исечени на кришке 1 цм 2 кашике бадема у листићима, лагано наздрављено
Корак 1) Лупачем поврћа или мандолином нарежите тиквице по дужини на траке. Сипајте 1 кашику маслиновог уља са тимијаном, па зачините сољу и бибером. Ставите таву на јаку ватру (роштиљ или пећ одозго) све док се не запали вруће. Поједине слојеве врпци од тиквица изрежите у гомилама, по минут са сваке стране, док добро не означе и омекшају. Оставите са стране док се сви не скувају.
Видео недеље
Корак 2) Баци кувано врпце са наном, лимуновим соком и 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља и зачините по укусу, имајући у виду да је халоуми слан. Премажите халлоуми са
преосталу кашику уља и кувајте у шерпи 1 до 2 минута са стране док добро не означи, али немојте претрпати посуду или ће се сир динстати. Прелијте халоуми с тиквицама док је још врућа, поспите бадемима у листићима и послужите.
******
Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали нашу салату од коморача, маслине, наранџе и бресаоле, или за више рецепата посетите нашу канал за рецепт. За све најновије из Куће и вртови Пратите нас на Фејсбук и Твиттер.
