- Сеоске куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Испробајте овај брзи рецепт за сендвич од малина са валовитим сендвичима из сеоских домова и ентеријера
Служи 6-8
200 г малина, плус додатно за сервирање 225 г златног шећера, 3 велика органска јаја, одвојено картонско паковање од 600 мл двоструког сладоледа Наполитанке од сладоледа, нпр. Аскеис
Корак 1) Калуп за печење запремине 2 литре обложите пергаментом за печење. Ставите малине у а сецкалица за храну, са 50 г млевеног шећера и 1 кашиком хладне воде. Вхизз да направи кашу. Сипајте смесу у сито на тави и дрвеном кашиком извуците сок, остављајући коштице иза себе. Уклоните сито и ставите тигањ на плочу за кување. Пустите да проври и пирјајте 2 до 3 минута (ово ће растворити шећер, али и мало згуснути смешу). Охладите и охладите.
******
Корак 2) Беланца умутите у чистом маслацу здјела док се не формирају меки врхови. Умутити 50 г шећера и оставити са стране.
Корак 3) Крему сипајте у чинију и истом мутилицом умутите док не постане пенаста и густа, али не чврста. У посебној чинији умутите жуманца и преостали шећер у праху док не постану бледи и пенасти.
Корак 4) Сада је време да комбинујете три мешавине. Прво, великом металном кашиком, крему пажљиво пресавијте у смесу од жуманаца. Кад се сједини, умијешајте велику кашику умућене смјесе од бјелањака да се смјеса олабави. Преосталу смешу пресавијте у две серије. Смеса ће бити густа и налик на пену, али са конзистенцијом која се сипа. Сипати у припремљени калуп за печење и замрзнути 1 сат. Уклоните лим из замрзивач и прелијте пиреом по врху. Узмите ражањ и употребите га да грубо прошарате смешу кроз сладолед. Покријте прозирном фолијом и вратите у замрзивач на 8 сати док се не стврдне.
Видео недеље
Корак 5) Кад будете спремни за послуживање, подигните пергаментно умотан Сладолед из калаја. Ставите на даску, откријте и исеците на дугуљасте облике како би одговарали облатнама. Несечени сладолед вратите у замрзивач (чуваће се до месец дана) и одмах послужите са облатнама.
Рецепт Емме Марсден
Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Торта од таласа од малина, или пронађите више Рецепти на Сеоске куће и ентеријери' веб сајт. Придружите нам се за најновије идеје о сезонској храни Фејсбук и Твиттер.
