- Луксузне куће
- Рецепти
Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Ови парови са паром са мирисом цитрусног цитруса неодољиви су. Метални калупи за дариоле могу се користити уместо рамекина
Служи 4
1 лимун, исецкана кора и исцеђен сок 1 лимун, танко исецкани попречно 60г ванилин шећера 125г меког путера, на собној температури
125 г златног или белог млевеног шећера 3 средња јаја 125 г белог самониклог брашна, просејано
Служити
Охлађен, процеђен грчки јогурт (опционо)
4 к 200 мл рамекина
Корак 1) У малој шерпи помешајте прстохват лимунове корице, лимунов сок и кришке, ванилин шећер и 80 мл кључале воде. Довести до кључања. Чврсто кувајте 3 минута, а затим оставите да се охлади.
Корак 2) Користите кашичицу маслаца за подмазивање рамекина. У сваку ставите по једну кришку лимуна скувану у сирупу. Преостале кришке лимуна исецкајте и резервишите. Сируп држите одвојено.
Корак 3) У средњој чинији помешајте преостали путер са шећером. Снажно умутите ручном електричном мутилицом или ротационом мутилицом док не постане светла и пенаста. Улупајте једно по једно јаје, уз свако додајте шаку брашна. Поново умутите док не постане пенасто. Сипајте преостало брашно и преосталу корицу лимуна. Смеса треба да буде лагана и кремаста. Савијте насјецкане комадиће лимуна и 4 кашике сирупа.
Видео недеље
Корак 4) Поделите мешавину сунђера између посуда украшених лимуном. Покријте пудинге једним великим квадратом лагано намазане фолије. Парите 18-20 минута у класичној пари или електричној пари; 8-10 минута у лонцу под притиском; или 2-3 минута у микроталасној (користите неметалне лонце). Кад су скувани, оставите пудинг да одстоји 2 минута. Нагло их преокрените. Послужите са мало сирупа преливеног око њих и јогуртом, ако желите, поред.
Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Шљива и макадамија, или потражите више рецепата на Куће и вртови веб сајт
