Три папилота кромпира са плавим сиром

Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.

Ен папиллоте је француски израз за кување хране на папирним (или фолијским) пакетима. Забава је у томе да их одмотате за сто.

Служи 4

2-3 (око 500 г) дугачког, танког слатког кромпира 1 велики (око 200 г) бели љуски кромпир
1 велики (око 200 г) кромпир са црвеном кожом 75 г путера у коцкицама од 1 цм 6 гранчица свеже мајчине душице, рузмарина или сланог Со и бибер 150 г масцарпонеа 75 г Цотсволд плавог или плавог винија или другог плавог сира

За папилоте
4 к 36 цм квадратних масног папира или алуминијумске фолије, или 4 средње кесе за пећницу

Корак 1) Оперите и осушите кромпир. Батат нарежите врло танко попречно. Остали кромпир преполовите по дужини, а затим попречно исеците врло танко. Сорте држите одвојено.

Корак 2) Узмите једну папилоту и натрљајте њен центар са мало путера. На њега ставите три реда благо наслаганог кромпира: слатки, бели па црвене коре. Тачка са путером. Распршите по целом или исецканом зачинском биљу, резервишући 4 гранчице. Сезона. Скупите једну ивицу папилота. Заролајте, увијте и савијте странице заједно како бисте формирали полукружни облик торбице; користите термоотпорне копче или дрвене клинове, ако је потребно. Не бушите папир. Поновите за остале 3 парцеле и ставите на пару.

Корак 3) Кухајте 30-35 минута, ако користите вишеслојни апарат за кухање на пари, уметак за пару или електрични апарат за кухање на пари; или 8-12 минута на високој температури у микроталасној пећници. Пратите упутства произвођача ако користите пећницу на пару.

Корак 4) Након кувања отворите парцеле, свакој додајте масцарпоне, коцкицу плавог сира и гранчицу биљке.

Ово вам се допало? Зашто не бисте пробали наше Мали лонци са лососом или за више рецепата идите на Куће и вртови веб сајт