Званично је: учење узгоја белог лука је наш нови фаворит погодан за почетнике башта активност – пре свега зато што то значи да добијамо сталну залиху укусне доброте од белог лука за ароматизирање наших оброка!
Срећом, бели лук - а посебно бели лук - сматра се да је међу њима најбоље воће и поврће за сетву у новембру и зимски месеци који су пред нама (заправо им треба хладноћа да би кренули). Дакле, да, то је најбоље могуће време да добијете пукотине на свом усеву!
Без даљег одлагања, онда...
Како узгајати бели лук
Бели лук се узгаја од (изненађујуће!) каранфилића, а најбоље је да их посадите пре Божића ако желите да своје уберете на време за Италијански Нонна Цхиц-надахнута гозба долази у лето.
(Кредит слике: Гетти Имагес)
Сада, иако је важно када, разумемо да сте овде да научите како да узгајате бели лук. И, на срећу, консултовали смо неке стручњаке за баштованство (и проучили савете Монтија Дона, наравно) да бисмо вам донели ултимативни водич.
Шта ће вам требати:
Један од наших омиљених едименталс, биће вам потребно врло мало да почнете да узгајате сопствени бели лук.
Ипак, добра је идеја да их набавите хортикултурно руно из Амазона, нешто добро трулих органских материја и опште ђубриво са високим садржајем калијума (нпр Витак К4 из Амазона).
Такође ћете, наравно, морати да купите сет белог лука.
Препоручујемо:
- Томпсон и Морган: 'Аутумн Ловерс' колекција сетова белог лука
- крокус: Француски бели лук за јесењу садњу
- Амазон: Велики избор луковице белог лука
Упутство за употребу:
Као што је већ поменуто, јесте невероватно лако научити како узгајати бели лук.
Ево корака које треба да пратите...
1. Припремите тло
Припрема је кључна када је у питању учење како да узгајате бели лук као професионалац у башти.
„Пронађите сунчано место са земљом која добро дренира и темељно запливите ту област“, саветује Кристофер О'Донохју из Гарденс Ревивед.
Баштован са више од деценије искуства иза себе, Кристофер је поставио Гарденс Ревивед са својим братом, Ендрјуом, 2018. године да створи успешан породични посао. Заједно су радили на стамбеним баштама, заштићеним зградама и баштама, изложбама цвећа и великим имањима од неких преко 70 хектара – од којих су многи од историјског значаја.
Побрините се да својим луковицама белог лука пружите најбољи почетак у животу тако што ћете повећати квалитет земљишта.
Покушајте да умешате добар компост без тресета или доста добро трулог органског материјала, а такође можете да примените и опште ђубриво са високим садржајем калијума.
ЗАПАМТИТИ: Бели лук не воли да му ноге буду превише влажне, тако да ако је земља веома влажна, најбоље је да своје луковице покренете у хладном оквиру или неогревани стакленик пре него што их посадите у пролеће.
Да бисте то урадили, напуните модуларну тацну компостом без тресета, уметните по један каранфилић у сваки модул, ставите на хладно место и одржавајте компост влажним, али не мокрим. Онда сачекајте да пуцају!
2. Размакните их
Многи сматрају да је Монти Дон нешто попут баштованског гуруа, а хортикултуриста јесте поделио неке од својих тајни за узгој белог лука – од којих је најважнија да их довољно простор.
(Кредит слике: Гетти Имагес)
„Посадите дебеле појединачне каранфиле (што је већи каранфилић, то ће бити већа луковица коју ће произвести) 6-9 инча одвојено, зашиљени крај и закопан добар инч испод површине у добро дренираном тлу“, саветује он преко свог популаран баштовански блог.
3. Дај им мало ТЛЦ-а
Важна ствар коју треба запамтити када научите како да узгајате бели лук: ово су биљке са веома ниским одржавањем, али им је и даље потребно мало мало љубави и бриге.
„Умерено их заливајте након садње“, каже Кристофер, „и покријте их хортикултурним руном док се добро не укорене. У супротном можете открити да птице у вашем локалном подручју имају сумњив дах од белог лука.'
Такође је важно да област буде чиста од корова, али само пазите да коров обавите ручно, како не бисте оштетили своје драгоцене луковице белог лука.
4. Будите избирљиви са тим
Стрпљење је врлина када научите како да узгајате бели лук: Монти Дон каже да се изданци неће појавити 6-8 недеља након садње.
(Кредит слике: Гетти Имагес)
Важно је да енергија вашег белог лука буде усмерена на његов коренов систем и бубрење луковице, па Кристофер саветује да уклоните све стабљике цвета чим почну да се формирају.
„Можете убрати неколико зелених листова за салате и украсе док биљка још расте“, додаје он. 'То је укусан начин да се на најбољи начин искористи цела биљка!'
5. Време бербе
„Луковице белог лука су спремне за бербу када листови пожуте и почну да вену“, каже Кристофер.
Луковице пажљиво издубите виљушком и уживајте у свежим ако желите, или их осушите/укиселите ако желите. Иум!
Честа питања:
Који је најбољи месец за садњу белог лука?
„У Великој Британији је најбоље садити луковице белог лука у јесен“, каже Кристофер. „У идеалном случају, желите да их закопате негде између октобра и новембра.“
Монти Дон, међутим, каже да почиње да „сади луковице белог лука у септембру, али то може да се уради било када пре Божића да би следећег лета имао добру жетву“.
Ово није само да се ствари темпирају тако да добијете добру летњу жетву: то је и зато што већини сорти белог лука треба добро хладно да би се покренуле.
Можете ли посадити бели лук из супермаркета?
Можда се чини као паметна идеја да посадите бели лук који сте купили у супермаркету, али Краљевско хортикултурно друштво (РХС) пориви против тога.
„То може довести до разочаравајућих усева, јер може бити сорта којој је потребна топлија клима или бити заражена вирусом“, упозоравају они.
Можете ли узгајати бели лук у саксијама?
Људи са малим баштама и балконима, радујте се: бели лук се може врло успешно узгајати у саксијама! Само будите сигурни да користите саксије са најмање 15 цм дубине да бисте омогућили адекватну слободу за корење, добро размакните луковице и поставите их негде на сунчано.
Сада када сте научили како да узгајате бели лук, следећа ствар коју треба да урадите је да смислите гомилу нових рецепата који ће вам помоћи да искористите свој усев у време жетве.
То је то или, знате, нагните се у свет хлеба са белим луком и тврдог! У сваком случају, будућност изгледа светла и укусна...
Кејли Дреј је у пролеће 2023. постала главни уредник садржаја Идеал Хоме и веома је узбуђена што може да почне да ради. Она се придружује тиму након деценијске каријере радећи као новинарка и уредница у бројним водећим лифестиле брендовима, како у кући, тако и као слободњак.
