Набавите билтен Идеалне куће
Пријавите се на наш билтен за инспирацију за стил и декор, реновирање куће, савете о пројекту и још много тога.
Хвала вам што сте се пријавили на Идеал Хоме. Ускоро ћете добити е-поруку за верификацију.
Настао је проблем. Освежите страницу и покушајте поново.
Сви воле пицу, храна је тако пријатна за публику, па није ни чудо што су пећнице за пицу експлодирале у популарности. Поготово с обзиром на то колико нас је више волело печење и кување током изолације. Идеја да забавите своје пријатеље док сервирате пицу врхунског квалитета, са деликатном аромом дима која испуњава башту, једноставно је сањива.
Али најбоље пећи за пицу нису јефтине, обично су неколико стотина фунти, тако да то није нешто у чему желите да не успете. И пошто сам недавно прегледао две Оони-јеве врхунске пећи за пицу, верујем да што више знате, то ће ваше искуство у пећници за пицу бити боље и тако следи, више ћете га користити и уживати. Дакле, ево моје листе најкориснијих ствари које мислим да треба да знате…
Написао наш стручњак за кување
Хелен МцЦуе
По завршетку студија кућне економије, Хелена је наставио да ради за Институт за добро домаћинство и од тада прегледава кућне апарате. Она живи у малом селу у Бакингемширу у Великој Британији и истовремено је прегледала Оони Фира као Оони Кода, која јој је помогла да утврди разлике између гаса и дрва на ложење модели.
1. Изаберите добро место за своју пећницу за пицу
Позиционирање је све, идеално би било да пећница за пицу буде на столу отпорном на топлоту како бисте могли да стојите уз њу. То значи да можете лако да видите унутра и да баците пице на камен без савијања у чудан чучањ.
Мањи модели попут Оони Фира (који можете прочитати моје преглед од) лакше се позиционирају, док су преносиви модели попут Гознеи Роццбок имајте предност када је у питању рад са пећницом ван куће.
2. Инвестирајте у добар пилинг (или два)
Без коре за пицу биће вам готово немогуће да унесете и извадите пице из рерне за пицу, па немојте ни оклевати да наручите једну од ових. Имам две, једну коју користим током кувања да окренем и извадим пицу. У међувремену, други се може напунити следећом пицом спремном за кување. Ипак, упозорење, не остављајте некувану пицу на кору предуго или ће се залепити.
(Кредит слике: Будућност)
3. Користите гриз за прашину базе
Да бих избегао проблем да се пице лепе за кору или радну плочу, сматрам да великодушно посипање финог гриза чини чуда. И за разлику од брашна, не упија се у тесто што га потенцијално може исушити.
4. Не преоптерећујте се преливима
(Кредит слике: Будућност)
Овај је у почетку тежак и увек је примамљиво додати много укусних прелива. Али ако претерате, то може утицати на то како се база кува и спречити да се правилно хрскава. Не заборавите да постоји много додатних прелива које додајете након кувања, као што су струготине руколе и пармезана, како бисте добили додатну пиззу.
5. Направите дељење пица
Можда ћете морати да сачекате до пет минута између пица да се камен поново загреје удесно температура, тако да може бити прилично незгодно ако радите индивидуалну пицу за свакога, да не спомињемо стресно. Предлажем да кренете у опуштени стил обедовања и изаберете преливе који ће задовољити публику, а затим баците неколико великих чинија салате на сто за добру меру.
6. Увек проверите температуру камена за пицу
Одлепићете се ако почнете да стављате пице на камен за пицу који је превише хладан или чак преврућ. Инфрацрвени термометар је једноставан за употребу, јефтин и чини сву разлику.
7. Припремите се добро
Када се ваша пећница за пицу загреје и буде спремна за кување, и ви морате бити спремни. Тако да сматрам да помаже да се тесто развуче и сви ваши додаци буду спремни за одлагање у чиније док се рерна за пицу загрева. Онда када је довољно вруће за кување, монтажа је брза и без стреса.
8. Окрените се често
У мањим вртним пећницама за пицу, топлота је обично веома концентрисана на задњој страни пећнице. То значи да је од виталног значаја да окрећете пицу сваких 20-30 секунди да бисте добили равномерније хрскаву и попечену кору.
(Кредит слике: Будућност)
9. Експериментишите са кувањем друге хране
Има толико других намирница које можете да кувате у рерни за пицу, уживао сам у кувању меса, димљено угљенисано кромпира, па чак и поврћа толико да сам чак писао о свим изненађујућим стварима које можете да кувате у а пећница за пицу. Нећете морати много да скролујете да бисте наишли на узбудљиве рецепте без пице.
10. Забави се
Можда је последњи на листи, али ово је најважније. Кување пица у башти је супер забавно, па се опустите и уживајте!
Гознеи Роццбок
У нашем преглед, Гознеи Роццбок се истиче у многим областима, са способношћу да кува пице у квалитету који бисте добили у ресторану. Такође је двоструко гориво, што значи да можете користити гас или дрва да га запалите, и има одвојиву ручку од тканине и склопиве ноге за преносивост. То значи да своје савршене пице можете понети на плажу, парк и даље.
Оони Фира
Јесте ли спремни за пећницу за пицу на дрва за тај аутентични италијански осећај? Фира је пећница која вам је потребна, са ценом на доњем крају (за пећи за пицу!) и невероватно добрим перформансама, доказаним у нашој рецензији.
Вооди Овен - Кит за пећницу за пицу на дрва
Олакшајте живот са овим свеобухватним комплетом за рерну за пицу од Воодија, који смо испробали и волели у нашем преглед. Преносив је, (релативно) приступачан и такође има интегрисани термометар. Ово је опција на дрва, али можете платити више да бисте укључили гасни горионик.
Након што је завршила диплому кућне економије, Хелен је наставила да ради за Гоод Хоусекеепинг Институте и од тада прегледа кућне апарате. Живи у малом селу у Бакингемширу у Великој Британији.
