Зашто можете веровати Идеалном дому Наши стручни рецензенти проводе сате тестирајући и упоређујући производе и услуге како бисте могли да изаберете најбоље за вас. Сазнајте више о томе како тестирамо.
Набавите билтен Идеалне куће
Пријавите се на наш билтен за инспирацију за стил и декор, реновирање куће, савете о пројекту и још много тога.
Хвала вам што сте се пријавили на Идеал Хоме. Ускоро ћете добити е-поруку за верификацију.
Настао је проблем. Освежите страницу и покушајте поново.
Иако традиционалне пећи за пицу пеку пицу до савршенства користећи интензивну топлоту из ватре на дрва, то не значи да је ово једини пут до пице одличног укуса. Баш као и роштиљи, постоје и плинске пећи за пицу, а Кода је модел на плин доступан од једне од најбољих брендови пећи за пицу, Оони.
Оони Кода 12 је веома сличан Оони Фира на дрва, осим што се повезује са плинском боцом тако да је мање нереда. А одржавање пламена не захтева исти ниво пажње као онај на дрва, тако да је мало лакши за употребу и предвидљивији.
Нисам навикао да кувам на отвореном на гас, одувек сам био љубитељ роштиља на ћумур и логорске ватре. За мене је кување на гас напољу нека врста варања, као да ако кувате напољу, требало би да буде задимљено и неуредно и понекад тешко. Али Оони Кода је променио моје мишљење. Можда нисам у потпуности претворен на гас, али са задовољством могу да вам кажем да сам уживао у кувању са њим и да су резултати били далеко укуснији него што сам очекивао. Супротно мојим првобитним очекивањима, Кода није мања верзија алтернатива на дрва.
Спецификације производа Оони Кода 12
(Кредит слике: Оони)
- гориво: Гасни
- црево: 120 цм
- Тежина: 9,25 кг
- Величина пице: 12 инча
- Време предгревања: 15 минута
- Димензије: 62 к 39 к 29 цм
- Гаранција: 3 године
Ко је тестирао Оони Кода?
Хелен МцЦуе
Након што је завршила диплому кућне економије, Хелен је наставила да ради за Гоод Хоусекеепинг Институте и од тада прегледа кућне апарате. Она живи у малом селу у Бакингемширу у Великој Британији и истовремено је прегледала Уони Кода као Оони Фира, која јој је помогла да утврди разлике између испаљеног гаса и дрва модели.
Распакивање и подешавање
Оони Кода се појавио на мом прагу у свом потпуно рециклираном картонском паковању, а изашао је из кутије састављен и спреман за рад. Све што сам требао да урадим је да увучем камен за пицу унутра и расклопим ноге. Црево за гас је унапред састављено тако да када будем спреман да почнем да кувам, само треба да спојим гасни прикључак на своју гасну боцу.
На задњој страни пећнице за пицу, поред црева за гас налази се контролно дугме. Ово окретање не само да укључује проток гаса, већ и искру за паљење, тако да нема потребе да улазите унутра са шибицом да бисте запалили пламен.
(Кредит слике: Будућност)
Једна ствар коју сам одмах приметио је да за разлику од Оони Фира, нема врата која би задржала топлоту. Исто тако, нема димњака или резервоара за дрва, па иако је изнутра исте величине, споља је компактнији. Али иначе, њих двоје се осећају веома слично.
Ако је немате, мораћете да купите гасну боцу, попут оних које се користе за роштиљ на гас. Такође ће вам требати инфрацрвени термометар да проверите температуру камена за пицу, јер је ово једини начин на који ћете знати када се достигне одговарајућа температура за кување пице - погађање је превише ризичан!
(Кредит слике: Будућност)
Поред тога, требаће вам и кора, ова велика лопатица величине пице је оно што ћете користити да ставите пицу на камен за пицу, као и да је уклоните када је кувана. Оони продаје све неопходне додатке одвојено, као и многе друге како би вам помогао да на најбољи начин искористите своју рерну за пицу.
Почетак
Са Оони на гас, нема ништа од тога. Окренуо сам дугме да пустим гас да тече и ово је аутоматски покренуло паљење и запалило пламен. Тада се једноставно чекало да се камен довољно загреје, што траје око 15 – 20 минута.
(Кредит слике: Будућност)
Једног посебно бурног дана се борио да достигне 400оЦ и пожелео сам да има врата на предњој страни која могу да затворим да задржим топлоту. Дакле, ако живите у области подложном јачим ветровима, мораћете то да имате на уму и покушате да пронађете заштићено место за то.
(Кредит слике: Будућност)
Једна ствар коју сам урадио пре него што сам направио своју прву пицу је да прочитам све наговештаје и савете на Оони веб локацији и погледам неке од многих ИоуТубе видео туторијала. Они нуде упутства о томе како да користите Оони, као и како да направите, обликујете и кувате своје пице и топло бих вам препоручио да погледате и прочитате ове информације да бисте себи дали предност. Штавише, постоји згодна апликација Оони која ће вам помоћи да израчунате састојке за тесто.
Прављење пице
Започео сам своје Уони Кода путовање са две једноставне пице, маргаритом и феферонима. Користио сам Оонијев препоручени рецепт за тесто и био сам изненађен колико је тесто лако управљати и растегнути у облик. Оони каже да се додају додаци након што се тесто огули, тако да је лако ставити право у рерну за пицу. То значи да морате да се одупрете искушењу да направите пице прерано, најбоље их је направити непосредно пре кувања.
(Кредит слике: Будућност)
Открио сам да гриз делује боље од брашна да спречи да се тесто лепи за кору и још један користан - али тежак за придржавање - мали савет је да је мање дефинитивно више када су у питању преливи. Додавање превише може оптеретити пицу и отежати руковање њоме, као и потенцијално вам оставити меку подлогу.
Клизање пице са коре на врели камен за пицу није било превише тешко. Моје пице су се кувале око два минута и важно је да окрећем пицу сваких 20 до 30 секунди да би добила добру, равномерно запечену и хрскаву кору.
(Кредит слике: Будућност)
Мораћете да оставите око пет минута између пица јер се камен за пицу хлади током кувања и треба да поврати топлоту спреман за следећу пицу. Када сам то схватио, од самог почетка сам правио невероватне пице и био сам импресиониран колико је лако ухватити се у коштац.
Хлеб за пицу са сиром од белог лука био је још један фаворит који се заиста добро кува у Оони. Све у свему, био сам изненађен како су пице направљене у Коди, упркос томе што су пећи за пице на гас, биле веома сличне онима које сам направио у Оони Фира на дрва и имале су укусно хрскаве и угљенисане коре, баш како ја волим њих.
(Кредит слике: Будућност)
У ствари, рерни за пицу није потребно време да се савлада, рекао бих да је прављење и обликовање сјајног теста вештина која би могла да захтева мало вежбе, посебно ако сте тек почели да правите тесто за хлеб. Али то је пола забаве, а ако све друго не успе, можете купити мешавину за пицу од Оони-ја, а они чак продају замрзнуте куглице од теста на мрежи, што заиста одузима размишљање о прављењу одличне пице.
Кување друге хране
Са својим точкићима за контролу пламена, Оони Кода нуди обиље могућности за кување свих врста других намирница. Успео сам да нађем тигањ од ливеног гвожђа у својој кухињи који би стао унутра, али Оони их такође продаје или можете користити плех за печење.
Док сам загревао тигањ у рерни за пицу пет минута, исецкао сам лук и паприке и премазао их уљем и зачинима за фајиту. Ставио сам поврће у тигањ и често га окретао и проверавао. После само 10 минута скували су се у укусно угљенисану укусну фајиту мешавину.
(Кредит слике: Будућност)
Другом приликом сам користио тигањ да скувам четири пилећа бута. Морао сам да смањим пламен јер су горели споља, а да нису правилно кували у средини. Али са лаганом ватру и редовним окретањем, кували су се заиста добро. Сочан и сочан изнутра, са хрскавом, квргаво угљенисаном кожом која би могла да парира резултатима које бисте видели на најбољи роштиљ.
(Кредит слике: Будућност)
Осим пице, листа хране која се може кувати у Оони је бесконачна, од меса, до поврћа, кромпира и још много тога. Оони веб локација и апликација нуде обиље идеја за рецепте и инспирације.
Чишћење и паковање
Након што се гас искључи и искључи, мораћете да сачекате око сат времена да се рерна довољно охлади да се спакује. Генерално, Кода не треба много чишћења јер супер високе температуре сагоревају све остатке на камену за пицу. Али можете га уклонити и очистити пепео или друге остатке ако је потребно.
Приметио сам да је после кувања пилећих бутина подручје око отвора попрскано масноћом, али сам га само брзо обрисало кухињским папиром пре него што сам га одложило. Оони препоручује да своју пећницу за пицу складиштите даље од оштрих временских услова, тако да је добра идеја да је држите у гаражи или шупи.
Можете купити поклопац за њега за 39,99 фунти, што је такође згодно ако планирате да га понесете са собом на камповање, али није неопходан додатак ако ћете га вероватно користити само код куће.
Како се може поредити са другим пећницама за пицу?
Ако пице од 12 инча не звуче довољно велико, постоји верзија Кода од 16 инча. Али то је 150 фунти скупље и ако сам искрен, мислим да ако сте почетник, биће потребно неко време да савладате уметност прављења пица од 12 инча, а већим од 16 инча ће бити мало тешко управљати.
Док сам прегледао овај модел, такође сам испробавао Оони Фира 12 који је брат Кода на дрва. Фира је 50 фунти јефтинија од Кода-е и нешто већа у целини захваљујући димњаку и резервоару за дрва. Али у погледу брзине загревања и кувања пице, ова два су веома слична. Избор се своди на личне преференције и да ли желите истински укус пице на дрва. Али ако је тако, ватра захтева мало више пажње него опција гаса са мање проблема.
(Кредит слике: Будућност)
Ако не можете да одлучите између гаса или дрва, Уни Кару 16 даје вам најбоље од оба света. Овај модел са двоструким горивом може да кува пице од 16 инча, али по цени од 700 фунти дупло је скупљи од Коде или Фире, тако да би то могло да се узме у обзир када дође време за надоградњу. Али ако га изаберете, добићете све Оони-јеве врхунске функције као што су уграђени термометар и стаклена врата тако да можете да видите шта се дешава унутра.
Да ли бисте требали купити Оони Кода?
Кода је одлична пећница за пицу која ће вам омогућити да правите аутентичне пице без муке око одржавања ватре или бриге о честом пуњењу дрва. Рекао бих, ако сте љубитељ роштиља на гас, вероватно ћете више волети и Оони на гас. Али ако волите да кувате на отвореном пламену, на логорској ватри или заиста желите да производите храну са укусом дрвеног дима, требало би да уместо тога погледате Оони Фира.
За константно одличну пицу, посебно ако живите у насељеном подручју и морате да избегавате да сипате комшијске баште димом од дрвета, Кода је савршен. Али не заборавите да купите сав прибор који ће вам требати да употпуните искуство, као што су инфрацрвени термометар и пилинг.
О овој рецензији и рецензенту
Срећом, упркос томе што је испробала Оони у фебруару, Хелен га је покренула током неуобичајено топлих неколико недеља. Користила га је да направи неколико пица, као и мноштво других оброка за себе и свог мужа. И ова рецензија се чини као да је то само почетак путовања, следећег дана планира да усаврши пице од киселог теста, али вероватно ће користити Оони Фира.
