Za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku, zaslužimo provizijo.
Breville Bijou Espresso Machine je eden najbolj dostopnih Brevilleovih espresso aparatov. Tako kot mnogi od najboljši aparati za kavo, ima vgrajeno parno palico, ki je kot nalašč za ustvarjanje lastnih penastih pijač in delo na vaši latte art. Breville Bijou ima tudi nenavadno številčnico, kar pomeni, da je popolnoma primeren za tiste, ki imajo raje dolgo kavo kot espresso. Ker kavo črpa neprekinjeno, dokler se gumb ne izklopi, pazite, da je med kuhanjem ne pustite brez nadzora.
S samo 199 £ ni mogoče zanikati, da je Breville Bijou Espresso Machine eden najcenejših aparatov na trgu, če uživate v kuhanju kave iz nič. Za to ceno bi težko kupili nekaj najboljši aparati za kavo, ki so običajno najcenejša izbira za tiste, ki želijo cenovno ugoden aparat, zato je za aparat za espresso osupljiva vrednost.
Breville Bijou sem nekaj tednov preizkušal, da vidim, ali je primeren za moje zaposlene, s kofeinom poln življenjski slog, in čeprav ni popolna izbira za vsako kavo pijanec, mislim, da se dobro prilega vsem, ki niso muhasti pri upoštevanju določenih receptov, ampak želijo stroj, ki lahko ekstrahira svež espresso in iz njega ustvari penasto mleko praska.
Idealna hiša ocenjena: 4 od 5 zvezdic
Razlogi za nakup:
- Proračunsko prijazna možnost
- Neprekinjena ekstrakcija bo ustrezala ljubiteljem američanov
- Zmogljiva parna cev
- Enostavne kontrole
- Velik rezervoar za vodo
- Odlična ekstrakcija
Razlogi za izogibanje:
- Ne ustreza večjim skodelicam
- Težko je narediti posebne ukrepe za kavo
- Ni najbolj privlačen stroj
Breville Bijou Espresso aparat
Specifikacije:
- Vrsta kave: tla
- Vrsta nadzora: priročnik
- Kapaciteta rezervoarja za vodo: 1,5 litra
- Pritisk: 15 barov
- moč: 1050 vatov
- Dolžina napajalnega kabla: 1,2 metra
- dimenzije: 33 x 24,6 x 34 centimetrov
- Utež: 5 kg
Začetek
Breville Bijou je opremljen s košarami za filtre z dvojnimi stenami v velikostih za eno ali dvojno šobo. Portafilter je širok 52 mm, ročaj pa ima zapah, ki drži filtrske košare na mestu, ko izvlečete uporabljeno usedlino kave.
Dobili boste tudi zajemalko 2-v-1, ki je kot nalašč za dodajanje mlete v košaro in nato enakomerno pritiskanje, da jih stisnete znotraj portafiltra. Za začetek kuhanja boste morali dvigniti filter navzgor in ga zasukati v zaklenjeni položaj, ki je prikazan na sprednji strani aparata.
Številni aparati za kavo, ki sem jih preizkusil, potrebujejo le nekaj sekund, da se predgrejejo, Breville Bijou pa traja približno 30. Njegove lučke začnejo utripati, ko pritisnete gumb za vklop, in pripravljeni boste za uporabo, ko se zasvetijo. Nato zavrtite gumb nad parno cevjo na znak skodelice, če želite začeti kuhati, ali znak za paro, če želite speniti mleko. Ne pozabite, da se boste morali zasukati nazaj v nevtralni položaj, da se ustavite, tako da s tem aparatom za espresso ni samodejnih meritev kavnih napitkov.
Priprava espressa v Breville Bijou
Za pripravo latteja sem z zajemalko za kavo dodal svojo usedlino v filter za kavo in jo nato pritisnil na svoje mesto z lopatico. Pomembno je, da poskrbite, da je vaša kavna usedlina enakomerna čez filter za uravnoteženo kuhanje.
Ko je bil moj aparat pripravljen za uporabo, sem pritisnil gumb za kavo in nato zavrtel gumb, da sem začel kuhati. Breville Bijou se pri kuhanju espressa predhodno infundira, kar pomeni, da spusti malo vode v filter in mu omogoči, da se malo infundira, preden nadaljuje z ekstrakcijo kave. To je povzročilo resno okusno kremo in slasten okus v moji kavi.
Pri kuhanju pa sem imel nekaj težav. Za jutranjo pijačo sem uporabil eno izmed bolj udobnih in večjih skodelic, ki sem jo moral nagniti, da bi se vstavil pod portafilter. Ker se je tako tesno prilegal pod aparat, tudi nisem mogel videti, koliko kave je bilo skuhano.
To zame ni bil problem, saj vem, da imam rada svojo kavo precej močno, a če bi želel samo eno šobo kave, bi bilo bolje uporabiti vnaprej odmerjeno skodelico za espresso.
Pripravite latte v Breville Bijou
Eden večjih zamer, ki jih imam glede Breville Bijou, je, da nima vrča za kuhanje mleka v pari. Kupiti ga boste morali sami, kar bo na Amazonu stalo dodatnih 10 funtov, škoda pa je, da ni priložen kavnemu avtomatu, ki ima vgrajeno parno palico.
Ko sem skuhal espresso, sem pritisnil gumb za paro, ker traja še nekaj sekund, da se stisne. Ko je bilo pripravljeno, sem cev za paro izplaknil tako, da sem gumb preklopil v način pare in nato preklopil nazaj v nevtralni položaj. Nato sem palčko vtaknil v vrč, tik pod gladino mleka, in opazoval, kako se v mleku vrti.
Ko je bilo moje mleko želene konsistence (trdno na vrhu in vroče na dotik ob strani vrča), sem prestavil številčnico nazaj v nevtralni položaj in z vrčem udaril ob površino mojega pulta, da bi odstranil vse večje mehurčki.
Zelo me je navdušila parna palica Breville Bijou, ki je bila močna in zanesljiva tudi pri penjenju dlje časa. Na vrhu palice ima tudi plastični jeziček, s katerim jo potegnete in izvlečete iz položaja.
Čiščenje Breville Bijou
Ko ste mleko spenili, je najbolje, da še enkrat izplaknete parno cev in s čisto mokro krpo odstranite mleko iz palice, preden se posuši, kar je lahko nehigienično in povzroči blokade.
The najboljši aparati za kavo v zrnu v skodelico so čedni in urejeni, vendar z aparatom za espresso brez vgrajenega mlinček za kavo Vedno se mi zdi, da je tla povsod, zato se pripravite na redno brisanje površin, da bodo čiste. Zunanjost Breville Bijou iz nerjavečega jekla je sicer privlačna, vendar jo je treba redno brisati. Pozitivna stran je, da se pladenj za kapljanje sploh ne napolni zelo hitro, ker aparat za kavo ne kaplja, ko končate s kuhanjem.
Bi morali kupiti Breville Bijou?
Breville Bijou Espresso Machine je resnično zmogljiv aparat. Je odlična vrednost za tiste, ki jim je veliko mar za kavo, vendar ne morejo upravičiti, da bi brizgali nekaj od Sage ali De'Longhi. Čeprav nima videza Žajbelj Bambino, ki sem ga preizkusil tik pred tem strojem, zagotavlja skoraj enake zmogljivosti za delček cene. Rezervoar za vodo je velik in ga je enostavno napolniti, 15 barov tlaka pa zagotavlja popoln espresso.
Ugotovil sem, da je bilo pri Breville Bijou nekaj težav z oblikovanjem. Ne bo ustrezal večjim skodelicam, in ko imate pod filtrom visok kozarec, boste težko videli, koliko kave ste skuhali, razen če je v kozarcu. Čas predgretja ni idealen (aparat Sage traja le 3 sekunde) in večina aparata bi lahko potrebovala nekaj rafiniranja, toda pod pokrovom je to odličen kavni aparat za tiste, ki imajo omejen proračun.
O tem pregledu in recenzentu
Millie Fender je urednica malih aparatov pri Idealen dom. Pregleduje vse, od aparatov za kavo do cvrtnikov iz lastne kuhinje, kar pomeni, da so bili ti testi opravljeni v enakih pogojih, kot jih boste uporabljali vi.
Video tedna
Breville Bijou je Millie prijazno poslal Breville, ki ga je testirala mesec dni, preden ga je vrnila. To ji je dalo priložnost, da preizkusi vse njegove funkcije ter očisti in preveri morebitno odpravljanje težav. Čeprav ima raje penasti latte ali ledeni kapučino, njen partner nikoli ne uživa manj kot treh amerikanov, zato je bil Breville Bijou zelo temeljito preizkušen.
