Drew in Cole Cleverchef Pro Multicooker pregled

Za izdelke, kupljene prek nekaterih povezav v tem članku, zaslužimo provizijo.

Trg multicookerjev je preplavljen z velikimi imeni, kot sta Instant Pot in Ninja, zato se morda sprašujete, ali je ta manj znana znamka vredna poskusa. Vendar pa si Drew & Cole z najbolj prodajanim Pressure King Pro pod paskom hitro ustvarjata ime, ko gre za električne kuhalnike pod pritiskom in več kuhalnikov.

Glej: najboljši počasni kuhalniki

Cleverchef Pro je zelo ugoden multicooker, ki je na voljo v dveh velikostih, pregledal sem 4,8-litrski model ki je idealen za recepte za štiri osebe, obstaja pa tudi 5,7-litrski model, ki je boljši za večje gospodinjstev. Je enostaven za uporabo, ne zavzame preveč prostora in ponuja enake funkcije kot večina drugih večnamenskih kuhalnikov.

Idealna hiša ocenjena: 4 od 5 zvezdic

Razlogi za nakup:

• Kompaktna velikost
• Prednastavljeni programi olajšajo ugotavljanje časa in nastavitev kuhanja
• Notranji lonec proti sprijemanju
• V aplikaciji je na voljo veliko receptov
• Funkcija ohranjanja toplote
• Velika velikost za 4-člansko gospodinjstvo
• Intuitiven za uporabo

Razlogi za izogibanje:

• Rezultati parjenja so bili nepredvidljivi
• Dodatke je treba prati ročno

Drew & Cole Cleverchef Pro Multicooker

Specifikacije

• moč: 1000 W
• Kapaciteta: 4,8 l
• Prednastavitve: 50 prednastavljenih programov kuhanja
• Funkcije kuhanja: Kuhanje pod pritiskom, počasno kuhanje, kuhanje na pari, sotiranje, sous vide, multicook
• Utež: 5 kg
• Velikost: 34,1 x 36,2 x 34 cm
• Vključeno: Košara iz nerjavečega jekla, podstavek iz nerjavečega jekla, notranji lonec iz aluminija

Razpakiranje

Drew & Cole Cleverchef Pro je na voljo v presenetljivo lični škatli, enostavno jo je dvigniti in odstraniti iz škatle. Vesel sem bil, ko sem videl zelo malo plastične embalaže, večina je kartona, ki ga je mogoče enostavno reciklirati z le nekaj plastičnimi vrečkami.

Cleverchef je kompakten multicooker, ki se ne zdi prevelik in okoren kot nekatere druge znamke. Zunanjost iz oglja ima nenatrpano nadzorno ploščo, ki je sestavljena samo iz ene številčnice in gumba za nazaj, ji daje urejen in poenostavljen videz in je zagotovo lepši od drugih več kuhalnikov, ki sem jih pregledano.

Pokrov se brez napora zaskoči na svoje mesto in na njem je simbol ključavnice, ki označuje, kdaj je v zaklenjenem ali odklenjenem položaju. Čeprav pokrov ni na tečajih, ima vgrajen jeziček, ki se vstavi v zadnjo stran štedilnika, ta drži pokrov, tako da vam ga ni treba postaviti na pult, če tega ne želite. Na vrhu lahko tlačni ventil enostavno preklapljate med zaprtim in izpustnim položajem, vendar je zaradi varnosti priporočljivo, da pri odvajanju pare uporabite klešče ali nosite rokavico za pečico.

Ko nista v uporabi, lahko košaro in stojalo shranite v notranjost, celo napajalni kabel lahko odklopite in potisnete notri za enostavno shranjevanje. Priročnik z navodili je temeljit, vendar ne vključuje nobenih receptov, zanje boste morali prenesti aplikacijo ali oditi na spletno mesto.

Kuhanje v Drew & Cole Cleverchef Pro

Ko vklopite Cleverchef, vas glavni meni najprej pozove, da izberete način kuhanja med naslednjimi: kuhanje pod pritiskom, počasno kuhanje, večnamensko kuhanje, kuhanje na pari, sotiranje, sous vide, DIY in ohranjanje toplote. Ko izberete način kuhanja, se prikaže seznam prednastavljenih programov kuhanja glede na vrsto hrane. Vsak vnaprej nastavljen program ima privzeti čas in temperaturo, ki pa ju je mogoče enostavno prilagoditi, če je potrebno, na tej stopnji pa lahko dodate tudi časovnik zakasnitve.

Vsi prednastavljeni programi so navedeni v navodilih za uporabo, ki podrobno opisujejo privzeti čas in temperaturo ter razpoložljivi čas ali temperaturno območje. Torej, če vaša posebna vrsta hrane ali recepta ni na seznamu, lahko preprosto izberete program, ki se najbolj ujema s časom in temperaturo, za katero mislite, da jo potrebujete. Zdelo se mi je, da so kontrole res intuitivne za uporabo.

Med pomikanjem po menijih je zaslon osvetljen modro, pri kuhanju oz pred segrevanjem, se zaslon obarva oranžno, tako da lahko na prvi pogled vidite, da se kuha, kar je lepo funkcija.

Kuhanje curryja pod pritiskom v Drew & Cole Cleverchef Pro

Za svoj prvi obrok sem izbral recept za piščančji madras iz aplikacije Drew & Cole. Najprej uporablja nastavitev sote, da popeče začimbe in piščanca. To je res enostavno in ne samo, da mi ni bilo treba umazati ločene ponve, ampak je ohranilo vse okuse v loncu za kuhanje. Po praženju in dodajanju preostalih sestavin je le še primer, da odprete pokrov in izberete funkcijo kuhanja pod pritiskom, ki ji sledi program curry chicken.

Curry je trajal le 24 minut, vključno s časom segrevanja. Pustil sem, da se tlak počasi sprosti 15 minut, nato pa ročno spustil preostanek, kar zahteva samo pomikanje stikala za sprostitev tlaka, da lahko para uide. Rezultat je bil ognjevit curry z zelo nežnim piščancem, odličen rezultat za minimalen napor. Moja edina pritožba bi bila, da je bil malce preveč tekoč, raje bi bil debelejši, vendar sem rekel da lahko samo ponovno vklopite funkcijo sotiranja in pustite, da se še zmanjša, če niste preveč lačni počakaj.

Riž za kuhanje pod pritiskom v Drew & Cole Cleverchef Pro

Za piščančje madrase sem pripravil indijski začinjen riž basmati, ki je še en recept iz aplikacije. Curry sem izpraznila v ponev, tako da je bilo med kuhanjem riža enostavno ohranjati topel. Nato sem v čisti lonec dodal riž, vodo in začimbe, zaklenil pokrov v položaj z zaprtim tlačnim ventilom in izbral funkcijo kuhanja pod pritiskom. Recept uporablja rjavi basmati in izbrala sem vnaprej nastavljen program rjavega riža, ki traja le 20 minut, čeprav je bilo za segrevanje dodatnih šest minut. Za razliko od tega, ko kuhate na kuhalni plošči, lahko odidete in ne skrbite, da bi prevrelo ali posušilo, zato je zelo priročno.

Na koncu kuhanja sem ventil za sprostitev tlaka potisnil v položaj za odzračevanje, tako da je parni tlak hitro sproščeno, zaradi velike količine pare ga je dobro imeti v bližini odsesovalnega ventilatorja izpustil. Končni riž je bil bolj lepljiv, kot bi običajno pričakoval za riž basmati, vendar kuhan in popoln dodatek curryju.

Peka torto v Drew & Cole Cleverchef Pro

Med brskanjem po aplikaciji po receptih sem se vedno znova vračala k receptu za piškote Nutella in na koncu se nisem mogla upreti, da bi ga poskusila. S samo štirimi sestavinami je odličen recept za pripravo z otroki. Ko so sestavine združene v testo za torto, se zmes vlije v posodo za kuhanje. Ta recept je zahteval funkcijo Multicook in nato vnaprej nastavljeno 'pečenje torte' s časom, nastavljenim na 30 minut.

Glej tudi: the najboljši samostojni mešalniki

Bila sem skeptična glede rezultatov, da ne omenjam, kako bom končno torto spravila iz lonca, vendar je na koncu kuhanja torta z lahkoto izvlekla iz lonca. Bila je bolj torta kot brownie, tako da, če bi jo naredila še enkrat, bi čas kuhanja zagotovo skrajšala. Kljub temu je imel prijetno teksturo in čeprav ne bi dobil nobene nagrade na lokalni vaški veselici, za hitro torto brez težav ni slaba možnost.

Kuhanje brokolija v pari v Drew & Cole Cleverchef Pro

Ta na videz preprosta naloga je bila pravzaprav najzahtevnejša od vseh stvari, ki sem jih naredil v Cleverchef Pro. Navodila za uporabo pravijo, da napolnite z vodo do polovice črte na loncu, nato pa brokoli kuhajte v pari košaro na vrhu podstavka, vendar sem moral zmanjšati količino vode, ker je bila košara za kuhanje v pari to. Obstaja prednastavitev pare za brokoli, ki traja šest minut, čeprav je bil skupni čas kuhanja, vključno s predogrevanjem, 13 minut. Po tem je bil brokoli še vedno zelo trd in na koncu sem ga dala še trikrat, da se je brokoli pari do pravilne teksture.

Vedel sem, da nekaj ni v redu, zato sem poskusil znova, toda tokrat sem na dno lonca dodal le 1 cm vode. Še vedno sem moral dvakrat zagnati program brokolija v pari, da sem dobil popolno kuhan brokoli al dente, vendar je bil rezultat veliko boljši z manj vode v loncu. Zato bi rekel, da če se nameravate ukvarjati s Cleverchef Pro, boste morali biti pripravljeni na eksperimentiranje, da boste dobili rezultate, ki jih iščete.

Čiščenje

Bil sem razočaran, ker v navodilih za uporabo ni bilo omenjeno, ali so deli primerni za pranje v pomivalnem stroju ali ne. Kljub temu ni bilo nič zapletenega za ročno čiščenje, posoda za kuhanje ima premaz proti sprijemanju in se med mojimi testi nanj ni nič prijelo, tako da ga je bilo enostavno očistiti, tako kot podstavek in košaro.

Okoli ventila za sprostitev tlaka je treba opraviti nekaj težavnega čiščenja, da se prepričate, da je brez odpadkov, vendar je to enako za večino električnih kuhalnikov pod pritiskom. Pokrov lahko potopite v vodo za enostavno čiščenje in podstavek se ne umaže, vendar ga je enostavno obrisati, če je to potrebno.

Bi morali kupiti Drew & Cole Cleverchef Pro?

Čeprav ne gre za blagovno znamko, ki vam takoj pride na misel, ko razmišljate o nakupu multicookerja, se mi je v uporabi zazdelo, da je Cleverchef Pro kuhano enako dobro kot nekateri drugi bolj premium modeli, ki so na voljo, in zagotovo se ne zdi, da bi mu kaj manjkalo funkcionalnost. Če ste novi pri več kuhalnikih in električnih kuhalnikih pod pritiskom, boste imeli koristi od vnaprej nastavljenih programov, ki odpravljajo ugibanje pri kuhanju veliko različnih živil. Prednastavitve vam dajejo samozavest pri pogostejši uporabi, saj zagotavljajo začetni čas in temperaturo kuhanja, ki ju lahko prilagodite svojim željam.

Užival sem v preizkušanju receptov v aplikaciji in ustvaril nekaj okusnih obrokov z različnimi funkcijami, ki so na voljo in kljub težavam, ki sem jih imel pri kuhanju brokolija v pari, menim, da je glede na cenovno ugodno ceno dober izbira.

O tem pregledu in recenzentu

Helen McCue je samostojna sodelavka, ki se je izšolala za domačega ekonomista. Ko je začela svojo kariero v živilski industriji, se je preselila v preglede gospodinjskih aparatov, pri čemer je svoje kuharske sposobnosti in izkušnje uporabila za dal na preizkušnjo vse vrste izdelkov in v preteklih letih pregledal na stotine gospodinjskih in kuhinjskih aparatov za različne publikacije.

Ko je v celoti prenovila svojo trenutno hišo, Helen ocenjuje kuhinjske aparate iz svoje odprte kuhinje doma v čudoviti vasi Berkshire. Ko ne dela, lahko Helen uživa v lokalnem podeželju ali sanja o naslednjem projektu prenove hiše.