Ideje za zeliščni vrt - ustvarite zeliščni vrt kuharja, ki ga boste dejansko uporabljali

Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.

Iščete nekaj zmagovalnih idej o zeliščnih vrtovih, ki bi jih lahko razvili sami s popolnim uspehom?

Nič ni bolj zadovoljivo kot odrezati nekaj domačih listov mete ali pobrati vejico timijana, da pečenemu piščancu ali poletni solati dodate nekaj svežih vrtnih okusov. Kot ogromno vrtni trend, prednosti pridelave lastnega vrta se ne končajo le pri prehranjevanju.

Simon Hudson, generalni direktor pri Oxley’S pojasnjuje, zakaj je lastna pridelava tako okolju prijazna: „Med pandemijo smo milijoni odkrili veselje do pridelave lastne hrane. Pravzaprav Google med zaklepanjem išče "rastlinski obliž", ki se je povečal za 75 odstotkov, pri čemer trend še vedno ne kaže znakov umika. "

„Pridelovanje sadja, zelenjave in zelišča na vašem vrtu lahko pozitivno vpliva tudi na vaš osebni ogljični odtis. '

„Za največje rezultate se odločite za sadje in zelenjavo, ki se običajno uvažajo iz tujine, saj imajo ti izdelki največje emisije. Domača pridelava hrane bo zmanjšala tudi vašo odvisnost od izdelkov, ki vključujejo plastično embalažo. '

Ne glede na to, ali imate hektar zemlje, majhen balkon ali samo kuhinjsko okensko polico, smo zaokrožili zeliščne vrtne ideje, ki bodo pomagale pri vseh vaših kuharskih potrebah in ustvarile trajnostni vrt zagnati.

Ideje za zeliščni vrt

1. Pametno izberite zelišča

Medtem ko so rožmarin, meta, žajbelj, bazilika in koriander dobro izhodišče, si resnično želite saditi zelišča, s katerimi radi kuhate redno. Ko ugotavljam kako vzgajati svoje, ne zanesite se, nima smisla saditi ogromne količine zelišč, ki jih nikoli ne boste uporabili.

Hilary Tapp, višja kupka pri Robertu Dyasu, pravi: "Ustvarite svojo kuhinjo" cut and come again " zelišče vrt. Ali na kuhinjski okenski polici ali na terasi ali kot Ideja za balkonski vrt, zelišča so preprosti in živahni pridelovalci, ki vas bodo poleti dobro hranili. '

"Nekatere sorte, vključno z meto, drobnjakom, pehtranom in origanom, ponavadi pozimi odmrejo, nato pa se v naslednji sezoni vrnejo."

2. Lokacija zeliščnega vrta

Zelišča najbolje uspevajo na sončnem, lahkem mestu z dobro odcednimi tlemi, ki zadržujejo vlago. Zberite zelišča, kot so drobnjak, meta in peteršilj, in jih hranite pri vratih za lažje nabiranje.

Ne pozabite, da lončke za zimo prinesete v zaprtih prostorih in jih postavite na okensko polico, obrnjeno proti jugu, za najboljše močenje sončne svetlobe.

3. Zelišča obožujejo sonce in senco

Zelišča lahko razdelimo v dve kategoriji: tiste, ki imajo radi sonce, in tiste, ki imajo radi delno senco. Timijan, žajbelj, rožmarin, francoski pehtran in origano so sončniki, peteršilj, školjka in kislica pa v senci.

Poskrbite, da bodo vaša zelišča razvrščena glede na potrebe, da bodo zrasla z optimalnimi rezultati.

4. Izogibajte se vdoru zelišč

Meta in poprova meta sta klasični kovnici, ki sta odlični za kuhanje in uporabo v čajih, lahko pa prevzameta vrt. Pridobite nadzor tako, da jih gojite v posodah in v delni senci. Poskusite jih ne saditi z drugimi zelišči, ki bi jih te hitro rastoče sorte lahko zadušile.

Hilary Tapp, višja kupka pri Robert Dyas recimo: 'Gotovo zelišča, vključno z meto, so živahni pridelovalci in jih lahko prevzamejo, če se prepustijo sami sebi. Za vsakega je pametno uporabiti ločeno majhno posodo za sajenje zelišče ali a Robert Dyas večdelna zeliščna postelja. Obstoječo gredico lahko razdelite tudi s pragovi ali koščki starega lesa, da ohranite vse navdušene rastline. '

5. Ne prenatrpajte svojega zeliščnega vrta

Koriander, baziliko in koper lahko hitro privijete, še posebej, če so prenatrpane ali v suhih tleh. Privijanje pomeni konec življenjskega cikla zelišč in ima za posledico slab okus. Zato ne pozabite redno sejati, da bo vaš pridelek živ lahka vrtna ideja.

6. Redno odrežite zelišča

Zelišča, kot sta meta in drobnjak, bodo po cvetenju potrebovala zmanjšanje. Redno nabiranje in odstranjevanje cvetnih pecljev bo spodbudilo rast svežih listov in, če poberete s konic rastlin, bo spodbudilo novo rast grmovja. Za lesnejša zelišča (žajbelj, rožmarin, timijan) potrebujejo rahlo slivo, da ohranijo svojo obliko.

7. Posadite notranji zeliščni vrt

Če imate majhen vrt ali sploh nimate zunanjega prostora, ni problema, vse kar potrebujete je en velik lonec, nekaj zemlje in nekaj rastlin, da naredite zeliščni zeliščni vrt - kot nalašč za ideja za mali vrt ali za kuhinjsko okensko polico.

Najprej izberite svojo posodo in koliko zelišč boste posadili - če ste v vrtnem centru kupili veliko zelišč, jih razcepite in razporedite v lonec.

8. Naredite sadilnik zelišč DIY

Navpični sejalniki so idealni, če nimate veliko zunanjega prostora in ta DIY sadilnik iz palet omogoča popoln prihranek prostora proračunska vrtna ideja. Takole lahko naredite sadilnik zelišč DIY prek navdušenega DIY-erja in babice Hellan Pearce:

• Vzemite paleto in na dnu vsake vrstice napolnite les z druge palete, da ustvarite korito
• Vsako škatlo obložite s podlogo za rastline in na dnu vsake škatle izvrtajte luknje za drenažo.
• Na trak na trak označite ime zelišč.
• Če niste prepričani v svoje kaligrafske sposobnosti kot Hellan, lahko iz papirja ustvarite šablono, ki vam bo pomagala voditi roko.

9. Vrhunski zeliščni vrtni nasvet Sarah Raven

10. Pritegnite čebele na svoj zeliščni vrt

Greenpeace je izjavil, da približno tretjina naše hrane pri opraševanju temelji neposredno na čebelah, kar je sprožilo odziv britanske vlade. Vrtnarje in lastnike stanovanj v Veliki Britaniji so spodbudili, naj svojim vrtovom podivjajo in se vključijo ideje za čebelji vrt ustvariti naravne ekosisteme, ki bodo čebelam pomagali pri uspehu in preživetju.

Liam Lapping of Cvetlična kartica pravi: "Namesto da bi kupovali sveže zelišča iz supermarketa poskusite pridelati sami. Ne samo, da vam bo dolgoročno prihranil denar pri nakupovanju, ampak bo tudi čebelam pomagal kot cvetje mnogih zelišča čebele imajo radi meto, rožmarin in timijan. '

Te deset čebelam prijaznih zelišč bo zagotovilo, da ne boste zgrešili.

11. Na mizi ustvarite vgrajen sadilnik zelišč

Nimate dovolj prostora za zeliščni vrt? Svojo obstoječo vrtno mizo lahko preprosto posodobite tako, da jo popestrite z dodajanjem vgrajenega sadilnika zelišč. Strokovnjakinja, Marianne Shillingford iz Cuprinola, nam je pokazala kako narediti sejalnik za mizo tako da boste vedno imeli na voljo sveža zelišča za katero koli jed na meniju. To je čudovito ideja za kuhinjo na prostem tudi.

Katera zelišča lahko posadimo skupaj?

Zelišča, ki jih običajno sadimo skupaj, so med drugim žajbelj, timijan, rožmarin, majaron, sivka in origano. Izogibajte se sajenju mete z drugimi zelišči, da preprečite, da bi ta invazivna zelišča zadušila vaša počasneje rastoča zelišča.

Mnoga zelišča se med rastno sezono zelo dobro ujemajo v posodah. Vendar mešanje različnih vrst v enem loncu ni tako jasno, kot se sliši.

Prepričajte se, da imajo vsa zelišča, posajena skupaj, enake potrebe. Na primer, ugotovite naraščajoče potrebe vaših zelišč in skupaj združite tiste, ki potrebujejo veliko vode in sonca ali manj vode in več sence.