- IKEA
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Ekipa Space10 je predana trajnostnemu življenju - vendar je to vesoljsko raziskovanje kot nobeno drugo ...
Vesolje 10, laboratorij v Københavnu, ki ga podpira IKEA, je namenjen trajnostnemu življenju in iskanju izvedljivih rešitev za velika vprašanja, s katerimi se sooča svet.
Trenutno v mislih - meso.
Z naraščajočim svetovnim prebivalstvom prihaja povpraševanje po več hrane in nadaljnji pritisk na zemeljske vire.
Na žalost to ne pomeni zgolj vzreje nekaj dodatnih ovac in molze nekaj več krav. Povpraševanje po več hrane ima osupljiv svetovni učinek.
Od podnebnih sprememb do pomanjkanja vode in krčenja gozdov je vse to lahko povezano z naraščajočim povpraševanjem po mesu.
Poleg tega Združeni narodi predvidevajo, da se bo naše povpraševanje po hrani v naslednjih treh desetletjih povečalo še za 70% in resnica je, da ga naša Zemlja preprosto ne prenese.
Space10 priznava, da moramo biti pametnejši in učinkovitejši glede načina pridelave hrane ter biti več odprtosti glede raznolikosti hrane “in začenjajo trend z novim raziskovanjem hrane: Jutri Mesna kroglica.
Cilj je najti futuristične načine za ustvarjanje hrane brez škode za okolje, kar pomeni, da se v laboratoriju pripravi znanstvena nevihta.
Začenši z mesno kroglico (splošno priljubljeno hrano, ki se pojavlja v kulturah od italijanske do bližnjevzhodne in priljubljena v IKEA shranjuje po vsem svetu) ekipa Space10 se posveča iskanju skrivnih virov hrane in proizvodnih metod za ustvarjanje tako priljubljenih žoga.
Uporaba mešanice umetnega mesa, alg, hroščev (kako zelo
Jaz sem Celeb…) in 3D tiskanju so ustvarili čuden, čudovit in zelo inteligenten meni, ki bo zadovoljil vaše hrepenenje, ne da bi poškodoval Zemljo.
Kaj je na kuhinjski kartici? Kaj pa mesna kroglica, ki se spopada s svetovno težavo z izgubo hrane, tista iz mineralov v prahu in vitaminov ali celo iz vitkega stroja za zelene alge?
Video tedna
Najtežje si je privoščiti letošnjo norost - 3D hrana.
Revolucija v proizvodnji hrane se stroji za 3D tiskanje vse bolj premikajo na trg hrane in so kuharjem v Space10 omogočili oblikovanje te mesne kroglice z uporabo pese, žuželk, alg in beljakovine. Najboljše je, da si sploh ni bilo treba umazati rok!
