Stephanie je urednica časopisa Caribou. Kot novinarka o digitalnem življenjskem slogu z več kot 12 -letnimi izkušnjami je delala za naslove, med drugim Stylist, MSN in ASOS.
Je tudi navdušena popotnica, ki je obiskala 39 držav in štela. Pri 21 letih je šest mesecev potovala po Južni Ameriki, od tega tri mesece v Olindi v Braziliji, kjer je domače otroke učila angleščino. Pozneje je pet mesecev preživljala nahrbtnike po Aziji; poudarki tega potovanja vključujejo ogled Taj Mahala, nočno kopanje v zalivu Halong v Vietnamu in skoke na otoke v Indoneziji.
Od leta 2015 do 2017 je Stephanie živela in delala na Portugalskem in urejala lokalno revijo v angleškem jeziku iz svoje "pisarne" na plaži, vmes med pitjem galões in učenje portugalščine.
Od vseh krajev, ki jih je obiskala, so bila njena tri najboljša potovanja Indija zaradi hrane, ljudi in tisti razburljiv občutek, da nismo več v Kansasu, Nova Zelandija zaradi osupljive pokrajine in LOTR vibracije in Kalifornijo, ki je doživela popolnoma vse vrste terena-od sončnih plaž in cvetličnih travnikov do prašnih puščav in zasneženih gora-v eni sami državi.
