- Luksuzni domovi
- Recepti
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Utrip poletnega sonca, ki bo prebil zimsko temačnost. Za dodatno poenostavitev te solate uporabite velik kozarec že pražene paprike, odcejene. Olupljene, surove kraljeve kozice se odlično obnesejo tudi, če vam ni mar za lignje
Služi 4
4 velike mešane paprike, izkoščičene in narezane na „lica“
12 otroških lignjev, očiščenih 1 ½ žlice olivnega olja 2 stroka česna, drobno sesekljanega 1 rdečega čilija, drobno sesekljanih 50 g listov divje rukole 2 žlici pinjol, rahlo opečenih
Za preliv
Velik ščepec žafranovih niti 2 žlici šerijevega kisa ščepec sladkorja 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 1 rdeča čili, brez semen in na drobno narezane 2 konzervirane limone, narezane na četrtine, meso razrezano in olupljeno na drobno narezano
Korak 1) Pečico segrejte na 200 ° C, oznaka plina 6. Paprike položite v pekač v eni plasti s kožo navzgor. Pražimo 30-40 minut, dokler ne počrni in ne postane mehur.
2. korak)
Paprike zložite v plastično vrečko za hrano ali zavijte v prozorno folijo in pustite stati 20 minut, da se ohladi in pari. Tako je lažje odstraniti kožo. Odlepite kože in jih zavrzite. Meso pečene paprike grobo narežemo in odstavimo.Korak 3) Za pripravo prežgnite žafran z 1 žlico vroče vode in pustite, da vzhaja nekaj minut. Vmešajte šerijev kis, sladkor, ekstra deviško oljčno olje, narezan čili in narezano konzervirano limonino lupino.
Video tedna
4. korak) Odprite lignje kot knjigo tako, da prerežete eno stran vsakega pokrova lignjev. Z ostrim nožem rahlo zarežite notranjost s križastim vzorcem. Prelijemo z olivnim oljem, sesekljanim česnom in sesekljanim čilijem. Pečemo v zelo vroči ponvi, kuhamo kakšno minuto na vsaki strani, dokler se ne obarva zlato in se ne zvije. Vroče lignje, papriko in liste rukole prelijemo skupaj s prelivom, potresemo s prepraženimi pinjolami in postrežemo.
Poiščite več okusnih receptov tukaj. Za vse najnovejše informacije o ekipi H&G nas spremljajte Twitter in Facebook
