- Luksuzni domovi
- Recepti
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Pri teh obratih marmelada, liker in sesekljana marelična jedrca okrepijo sadni okus polnjenja
Služi 4-6 (12)
375 g listnatega testa, ohlajenih 6 svežih marelic ali 411 g pločevinke marelic v sirupu, odcejene 4 žlice marelične marmelade 2 žlici mareličnega ali breskovega šnapsa ali likerja 25 g sladkorja v prahu
Korak 1) Predhodno segrejte pečico do 220 ° C, oznaka plina 7. Pecivo razvaljajte na pomokanem površino do debeline 3 mm. Izrežite kroge z navadnim rezalnikom velikosti 15 cm, nato pa vsakega nežno razvaljajte v eno smer, da ustvarite ovalne oblike 18 cm.
2. korak) Če želite narediti nadev, prepolovite in odstranite marelice. Z kladivom za meso zdrobite 8 jam. Vzemite bela jedrca in jih drobno nasekljajte. Vsako polovico marelice razrežite na štiri. Če uporabljate marelice v pločevinkah, sesekljajte in zdrobite 6 lešnikov ali mandljev ter jih potresite z 1 čajno žličko mandljevega ekstrakta.
Korak 3) Marmelado in liker skupaj premešamo, da nastane glazura. Na polovico vsakega ovalnega peciva položite 4 koščke marelice, pokapajte z malo mešanice glazure in jih razpršite s sesekljanimi jedrci. Robove peciva namažemo z vodo, pokrijemo s sadjem in zapremo. Robove peciva popecite. Nadaljujte, dokler ne porabite vsega peciva, jedrc in sadja.
Video tedna
4. korak) Pecivo potisnite na rahlo naoljen pekač in ga premažite s preostalo glazuro. Z ostrim nožem izrežite 3 ali 5 okrasnih ukrivljenih poševnic na vrhu vsakega prometa. Pečemo proti sredini pečice 22-25 minut oziroma dokler pecivo ne postane temno, napihnjeno in aromatično. Postrezite toplo, toplo ali hladno, posuto s sladkorjem v prahu.
******
To je bilo všeč? Zakaj ne bi poskusili našega Cimetovo-češnjevi stolpi, ali za več receptov pojdite na naš receptni kanal. Za vse najnovejše od Hiše in vrtovi sledi nam na Facebook in Twitter
