- Luksuzni domovi
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Vrečke za pečenje so odlične za kuhanje na pari. Če uporabljate pečico za kuhanje na pari, preverite navodila proizvajalca glede časa. Postrezite s koščki kruha
Služi 4
35 g suhih jurčkov funghi 1 kocka piščančje juhe 1 čebula, v 8 segmentih 2 stroka česna, na četrtine majhna pest svežega slanega ali peteršilja, natrganega in dodatno za okras 200 g kostanjevih gob, prepolovljenih (ali narezanih, če velik)
100 g lisičk
100 g gob Buna Shimeji (rjavi bukev), mešani 500 g piščančjih goujonov (majhni fileti brez kosti) 25 g masla, v 4 kosih 60 ml srednje suhega vina 2 žlički navadne bele moke
Korak 1) Pečico segrejte na 200 ° C, oznaka plina 6. V veliko vrečko za pečenje pečice v pekač položite - v tem vrstnem redu - jurčke, 350 ml vrele vode, razdrobljeno kocko, čebulo, česen in zelišča. Vrečko nekoliko premešajte, da se vsebina premeša.
2. korak) Dodajte vse gobe. Goujone postavite na vrh. Nalijte polovico masla. Nalijte vino. Vrh vrečke zatesnite s priloženimi toplotno odpornimi vezicami. Pustite majhno zračno režo, sicer lahko vrečka med kuhanjem poči. Pripravljeno vrečko postavite v pekač. Pečemo v pečici, nemoteno, 25 minut oziroma toliko časa, da se vrečka napihne in spene, piščanec pa je čvrst in nepregleden. Za mikrovalovno pečico postavite vrečko v veliko posodo, zaščiteno pred mikrovalovi, in kuhajte na visoki temperaturi 5-6 minut. V obeh primerih pustite vrečko počivati nemoteno 2 minuti.
Video tedna
Korak 3) Odprite vrečko stran od obraza. Tekočino nalijte v ponev. Neuporabljeno maslo zmešajte z moko. To mešanico vmešajte v vročo tekočino in na močnem ognju stepite, da postane gosta in sijajna. Postrezite s piščancem in dodajte dodatna zelišča.
To je bilo všeč? Zakaj ne bi poskusili našega Mali lončki lososaali za več receptov pojdite na Hiše in vrtovi Spletna stran
