- Domača tehnika
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Oracle Touch je najnovejši espresso aparat znamke Sage podjetja Heston Blumenthal
Zjutraj vstajanje nikoli ni bilo lahko. A zdaj se dnevi skrajšujejo in moramo vstati, še preden se pojavi sonce, se zdi še večji izziv. Zato hvala Sage Hestona Blumenthala za predstavitev nove različice vašega fantastičnega aparata za kavo Oracle. To bi nas moralo "razveseliti"!
Več vrhunskih modelov: Aparat za kavo iz zrn v skodelico - naš izbor najboljših
Kupi zdaj: Sage Oracle Touch, 1.995,95 £, John Lewis
Na voljo je izključno pri Johnu Lewisu od danes do 30. novembra 2017, in ja, drago je. Če pa vsak dan porabite 3 £ za kavo, boste potrebovali manj kot dve leti, da se plačate sami in bi morali trajati bistveno dlje. Poznavalci kave, ki so utrujeni od požganih okusnih pijač, ki so jih razbili v vaši lokalni verigi, bi se morali pripraviti na omamljanje.
Razlogi, ki so nam bili všeč pri izvirnem Oracleu, še vedno veljajo. Z uporabo boste videti kot profesionalec, vendar skoraj vse počne samodejno. To vključuje doziranje kave in predelavo mleka v teksturo ali penjenje.
Veselje te nove različice, Oracle Touch, je v tem, da vse nadzira preprost zaslon na dotik. Tukaj lahko izbirate med vsemi vašimi priljubljenimi kavarnami, vključno s trendovskimi Flat White, obv. Pijače je mogoče prilagoditi tudi po svojem okusu, prilagodi jakost kave ter volumen in peno mleka.
Torej, kako točno deluje? No, najprej morate dodati fižol na vrhu in iz scene izbrati pravo nastavitev mletja. To vpliva na to, kako grobo ali drobno bo zdrobljen vaš fižol, in se razlikuje glede na sorto. Naprava je opremljena z vodičem, ki vas vodi do prave izbire. In če zrna kupite pri neodvisnem strokovnjaku za kavo, bi vam morali svetovati tudi oni.
Uživajte v svoji pijači v stilu: Najboljši barski stolčki za kuhinjske otoke in zajtrkovalnice
Ko fižol zmeljemo v popolni količini in konsistenci, je vaša naloga, da portafilter (kos z roko) premaknete na sredino stroja. To je oder, zaradi katerega boste svojim gostom videti kot usposobljeni barista. Ko je na svojem mestu, voda teče skozi kavo pri tlaku 9 barov. Tako nastane pijača, bolj gladka od Georgea Clooneyja, z debelo kremo na vrhu, ki je ključ do okusnega espressa.
Nato je čas za peno mleka. Vrč mleka (polnomastni, sojin, mandljev, to je vaš klic) postavite pod palico za peno. Odvisno od tega, katero pijačo ste izbrali, jo boste spenili do popolne konsistence. Ker se za mleko in kavo uporabljajo ločeni kotli, lahko stroj proizvede dovolj pritiska pare, da ustvari tako imenovano "mikro peno". To daje veliko bolj žametno teksturo kot stroj, ki segreva vodo za espresso in paro za mleko z enim kotlom.
Video tedna
Več pripomočkov za pult: Najboljša mikrovalovna pečica za okusne obroke v nekaj minutah
"Oracle Touch poznavalcem kave ponuja izjemen espresso, baristine kakovosti," pravi Phil McKnight, globalni vodja poslovanja s pijačami pri Sageu. „Ta stroj je bil premišljeno zasnovan tako, da ponuja avtomatizacijo, ki je enostavna za uporabo, ne da bi pri tem žrtvoval kakovost okusa; kot da je v aparatu barista, ki jim pomaga pri pripravi najljubše kave po meri doma. '
