Prejmite glasilo o idealnem domu
Prijavite se na naše novice za navdih za stil in dekor, preobrazbo hiše, projektno svetovanje in drugo.
Hvala, ker ste se prijavili na Idealen dom. Kmalu boste prejeli potrditveno e-poštno sporočilo.
Prišlo je do težave. Osvežite stran in poskusite znova.
Odraščanje, eden mojih najbolj živih spominov kuhinje ni imel enega. Po preselitvi v hišo brez kuhinje moja mama, ki je delala s polnim delovnim časom in hkrati skrbela za dva brata in mene, ni imela sredstev ali časa, da bi na hitro pripravila novo kuhinjo. Tako sta dva kosa opreme postala glavna sestavina improvizirane sobe - električna ponev Sunbeam iz petdesetih let prejšnjega stoletja in trinadstropni električni parni kuhalnik.
Električna ponev je bila bolj nenavadna od obeh in zdaj v muzeju ne bi šla prav nič narobe, a bratoma in meni je bilo pomembno samo to, da je mogoče speči jajca in slanino. V tistih trenutkih kuhinji ni bila prijetna zapletenost estetskega dizajna, temveč izkušnja skupnega kuhanja hrane.
Spoznal sem, da so kuhinje veliko stvari, ki niso le kraj, kjer se pripravlja hrana - dobijo večji pomen glede na osebo, ki v njih živi. So prostor za ustvarjalnost, samoizražanje in prostor za povezovanje z družino ali prijatelji. In v mojem dosedanjem življenju so bile kuhinje vse našteto in še več, predvsem pa cilj skupnosti in skupnih izkušenj.
Medtem ko je bila kuhinja tradicionalno povezana z družino, uživam, ko vidim željo ljudi po kuhinjski trendi leta 2023 kot družabni prostor za sprejem prijateljev in ljudi vseh starosti. Eksplicitno izraženo z izbiro dizajna in dekorja ter celo hrano, kuhano v njem.
Najboljši kuhinjski trendi na Pinterestu
Povratek na pult
(Zasluge za sliko: Future PLC/James French)
Sobe odprtega načrta so rezultat prizadevanja za ustvarjanje mešanega družabnega prostora, vendar je to pripeljalo tudi do tega, da so ljudje žrtvovali prostor na pultu v kuhinji za talno površino.
Pulti niso samo dobro mesto za našo vedno večjo odvisnost od kuhinjskih pripomočkov, z iskanjem »cvrtnik« Pinterest se je skoraj potrojil v zadnjih šestih mesecih*, vendar je tudi ključni element, ki ljudem olajša sedenje in družiti se. Še posebej, če kuhate hvale vredno jed.
Na platformi, ki jo vidimo ideje za kuhinjske otoke v trendu skupaj z nadstropji ali "kuhinjskimi okni", saj si ljudje prizadevajo razbiti prostor med kuhinjo in dnevno sobo, ne da bi izgubili sposobnost govora med kuhanjem.
O kuhinjskih otokih je enostavno razmišljati kot o nostalgiji, še posebej, ko družine iz sitkomov hitijo in vzamejo kos toasta iz njih, preden zapustijo hišo. Toda te je mogoče posodobiti tako, da jih zgradite v geometrijskih oblikah, vključite umivalnike in skrite čepe točke za zamenjavo teh dodatnih naprav in viseče viseče luči z dizajnom njim.
Popolna ureditev mize
(Zasluge za sliko: Future PLC)
Mize DIY so se povečale kot trend, ki ljudem omogoča, da naredijo več, tudi če imajo manj prostora. Zložljive mize, zložljivi stoli ali celo raztegljive mize, ko pridejo dodatni gostje, postajajo vse bolj priljubljeni med tistimi, ki se zavedajo prostora.
Toda tudi če velikosti ni, se ljudje trudijo z vsemi močmi urejanje namizja postal hobi za mnoge gostitelje in naredil obroke večji dogodek. Finančni pritiski vodijo ljudi k temu, da imajo več dogodkov doma, pa naj gre za rojstnodnevne zabave ali praznovanja otrok Če restavracijo in vse elemente, ki prihajajo z njo, pripeljete v svoje bivališče, pomaga, da je to druženje malo več poseben.
Da bi se izognili odpadkom, kot so starinske sveče, kristalni kozarci iz začetka 20. stoletja in celo cvetje in listje, ki jih je mogoče kompostirati vsi so prisotni v najbolj priljubljenih žebljičkih za oblikovanje namizja, ki se uporabljajo za poudarjanje in dopolnjevanje kuhinje in hrane na plošče.
Pisane omare
(Zasluge za sliko: Future PLC/Laura Ewart)
Celo način, kako opremljamo naše kuhinje, odraža to željo, da bi nanje gledali kot na kraj, kjer ljudje radi preživljajo čas. Videti samoizražanje, ki poteka po celotnem domu, si utira pot do kuhinjskih sten. Pri oblikovalskih odločitvah je monokromatski minimalizem na zadnjem mestu, vsa bela oprema pa je zamenjana za drznejše barve.
Tako kot pri naših pisanih krožnikih s hrano smo tudi na Pinterestu opazili povečanje iskanja za »temno modre kuhinje« poleg skoka »temne zelene ideje za kuhinjo’.* In da bi se izognili občutku preveč zaprtega, opažamo tudi preoblikovanje medeninastih in zlatih gumbov in ročajev na vratih omar, ki pomagajo osvetliti temnejše pohištvo.
Dobra hrana je namenjena delitvi
(Zasluge za sliko: Future PLC)
S takratnim partnerjem sva se podala na grozljivo izkušnjo trganja kuhinje in vznemirljivo izkušnjo vgradnje nove. Tisto, kar je pomagalo oblikovati najin prostor, je bila mama mojega bivšega partnerja, ki je zaradi svoje karibske dediščine izkazovala fontane ljubezni skozi kuhanje in kuhinjo, v kateri je gostila vse.
Kuhanje in kuhinje so neločljivo povezane druga z drugo, vsaka vpliva na drugo in nazadnje to željo po družabnosti lahko opazimo v jedeh in pijačah, ki jih ljudje pripravljajo v kuhinja.
Iskanja za "ideje za večerjo" so v preteklem letu ostala enakomerno visoka na celotni platformi, pri čemer se "pašne deske" prav tako povečujejo za tiste, ki želijo deliti prigrizke za več kot ena.* Upanje, da bomo gostili, je jasno v porastu koktajlov DIY, ki so bili popularizirani, ko nismo mogli navijati z drugimi, vendar so postali le bolj priljubljeni, ko vidimo ljudi ponovno.
Kuhinje se resnično ponovno uveljavljajo kot srce (pa tudi želodec) doma. Iz utilitarne sobe, v kateri so mnogi želeli preživeti najmanj časa, so se razvili v prostor, ki je večnamenski - za gostovanje, kuhanje ter vino in večerjo gostov. In opažamo, da oblikovalske odločitve niso več samo osebne preference, ampak tudi prilagajanje, ki olajša sprejem drugih v dom.
Moja mama je sčasoma prenovila našo ne-kuhinjsko kuhinjo, se znebila zveste ponve in soparnika in ju nadomestila z briljantno pečico Rangemaster. Toda kljub zamenjavi pripomočkov ostaja občutek povezanosti z družino, kar sem poskušal poustvariti (celo kopiram isti model Rangemaster za svojo kuhinjo).
*Interni podatki Pinterest UK med junijem 2022 in novembrom 2022
Matt Siberry je bil zadnji 2 leti vodja oddelka za dom pri Pinterestu. Pri Pinterestu Matt sodeluje neposredno z glavnimi domačimi trgovci na drobno in ustvarjalci, da prepozna trende v industriji in platformi, da bi razumel in predvidel vedenje potrošnikov. Matt je začel pisati za Ideal Home na začetku leta 2022 in s svojim vpogledom delil, kako so ljubitelji notranjosti opremljanje, dekoracija in prenova njihovih domov, kaj je trenutno v trendu in kaj bo v trendu čez leto na.
Pinterest: @matthewsiberry2493
