Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ pregled: preizkušen in preizkušen

Žar Kamado Joe Classic Joe Series II je takoj prepoznaven po svojem značilnem ohišju jajčaste oblike in svetlo rdeči zunanjosti.

To je žar na oglje, ki pa ponuja veliko vsestranskosti zahvaljujoč keramični notranjosti z debelimi stenami, ki mu omogoča, da deluje tudi kot žar, kadilnica in zunanja peč.

Žar Kamado je na voljo v različnih velikostih in specifikacijah, od najmanjšega Joe Jr s premerom 30 cm do 46 cm Classic Joe in največjega 61 cm Big Joe. ni dvoma, da bo dodajanje enega od teh žarov vaši zunanji postavitvi navdušilo goste – že na prvi pogled je jasno, da ta žar pomeni posel.

Vendar pa ni samo smokey cook tisto, zaradi česar se vam lahko orosijo oči. Ta BBQ ima ceno, zaradi katere boste morda tudi vi zdrznili. Je torej vredno naložbe? Žar Kamado Joe Classic Joe Series II smo preizkusili, da bi ugotovili, ali si zasluži mesto v našem vodniku po najboljši BBQs.

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ: specifikacije

• Vrsta goriva: Oglje
• Mere (pokrov zaprt in stranske mizice raztegnjene): V122 x Š118 x G71 cm
• Območje kuhanja: Premer 46 cm
• Kolesa: 4
• Utež: 105 kg
• Montaža: 2 (močna) osebna samosestava
• Barvne možnosti: rdeča

(Zasluge za sliko: Kamado Joe)

Amy Lockwood

Amy je ena od Idealen dom strokovnjaki ekipe za preizkušanje izdelkov in preživeli dva dni na terenu v Somersetu, kjer so preizkusili številne najbolje prodajane žare. Odprla je škatlo in sestavila Kamado Joe Classic Joe, da bi preizkusila enostavnost samosestavljanja, nato pa je prižgala toploto, da na žaru pečemo raznovrstna živila, vključno s halumijem in zelenjavnimi nabodali, klobasami, burgerji in celo pipo piščanec.

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ: razpakiranje in sestavljanje

Prva stvar, ki jo je treba omeniti pri tem žaru je, da je težak. In mislimo RES težko.

Pri 105 kg teže boste potrebovali dve zelo močni osebi, da ta žar dvigneta na mesto, in verjetno ga še vedno ne bosta želela nositi daleč.

Odločili smo se, da si poskušamo rešiti hrbet tako, da razpakiramo vsebino škatle Kamado Joe Classic Joe Series II, kamor je bila dostavljena, da bi olajšala breme.

Po nekaj uhih in ahhih, ko se je pokazala sijoča ​​rdeča zunanjost jajca, smo se lotili odstranjevanja vsebine v ohišju jajca – in ja, to je bil malo kot velika noč za odrasle, še posebej, ko odprete veliko srebrno zaponko na sprednji strani jajca in zračni dvižni tečaj čarobno dvigne pokrov za ti.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

V jajcu so razkrita navodila za sestavljanje – hura! – kot tudi vse dodatke in notranje komponente Kamado Joe.

Odstranili smo dele žara in nato pet keramičnih delov, ki bi jih kasneje uporabili za izdelavo notranjega kurišta žara. Te so same po sebi tehtale precejšnjo količino – in bili smo nekoliko nervozni, da smo jih spustili in razbili na tlakovanem dvorišču – zato je bilo to skrbno, čeprav preprosto delo.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Upali smo, da bo po odstranitvi vsebine Classic Joe lažje dvigniti jajčasto ohišje iz škatle, da ga bomo lahko postavili na ogrodje iz litega železa na kolesih. Motili smo se.

Ne morete ubežati dejstvu, da boste za premikanje tega žara potrebovali nekaj mišic. Ročni prijemi so prav tako redki, pri čemer mora ena oseba dvigniti z zelo nizke rešetke na dnu.

Vendar pa je nekaj grobe sile spravilo jajce na stojalo, ki je – zahvaljujoč kolesom –
nekoliko olajšal manevriranje. Čeprav smo bili zaradi izjemno težkega jajca, uravnovešenega na razmeroma elegantnem kovinskem okvirju, nekoliko nervozni, kolesa pa niso najbolj robusten na neravnih tleh (in zagotovo bi se težko znašel na travi), tako da je še vedno potrebno nekaj skupnega truda, da bi žar postavili v položaj brez njega prevrnitev. Ko je na mestu, se kolesa zaklenejo, da preprečijo kotaljenje – vendar boste še vedno želeli ta BBQ na ravnih tleh za brezskrbnost.

Odpiranje pokrova jajca tudi povzroči, da telo nekoliko zaniha na stojalu, kar je bilo na začetku nekoliko zaskrbljujoče. Ali lahko dobimo naslednjo nadgradnjo trdnejšo podlago, prosim Kamado Joe?

Na splošno mislim, da je pošteno reči, da to ni prenosni žar ali žar, ki ga boste želeli pogosto premikati.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Jajce je končno na mestu, sledilo je sestavljanje notranjosti in dodajanje stranskih polic.

Kot dobrodošla nagrada za vso ravnanje ima Kamado Joe Classic Joe Series II najmanj stopnje sestavljanja katerega koli žara, ki smo ga sestavili v dneh testiranja, s samo 10 koraki od razpakiranja do pečenje na žaru. Navodila so bila jasna, z zelo podrobnimi slikami, kljub temu pa je knjižica z navodili (po nepotrebnem) majhna, zato smo morali precej natančno pokukati, da smo videli, kako se je vse skupaj povezalo.

Pravzaprav se je izdelava notranjosti zdela presenetljivo osnovna glede na vrhunski videz zunanjosti. Najtežje je bilo sestaviti pet keramičnih delov, ki tvorijo okroglo kurišče. Preprosto se zarežejo na svoje mesto, vendar so težki in potrebovali boste rokavice, da preprečite zmečkanino prstov. Potrebovala sva dva od naju, da sva poskušala vse držati na mestu, da bi na vrh namestila okrogel kovinski okvir, da bi jih pritrdila na svoje mesto.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Na splošno sta dve osebi potrebovali le 45 minut, da sta zgradili ta žar, tako da je bil to najhitrejši žar, ki smo ga zgradili po vsem svetu. Idealen dom dvodnevna gradnja ekipe na žaru. Edina slaba stran je teža – če niste v formi in niste sposobni ter nimate storitev dveh oseb, ki sta, bo ta žar zelo težko sestaviti sam.

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ: dizajn

Ni mogoče zanikati, da je ta BBQ videti izjemno impresivno, ko je postavljen. Svetleče svetlo rdeče jajce ujame svetlobo in bo obiskovalce vašega vrta zagotovo vzbudilo oooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Na voljo je samo v eni barvi – zato vam bo všeč rdeča – vendar je njegova privlačna oblika odlična osrednja točka na terasi. To je sreča, saj ko bo enkrat na mestu, ga ne boste več želeli premakniti daleč!

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Posebej nas je navdušilo, kako preprosto so bile pritrjene stranske police s prašno lakiranim jeklom – preprosto jih pritrdite na svoje mesto brez privijanja – in so odličen praktičen dodatek k jajcu, z veliko robustnega prostora za pripravo in štirimi super uporabnimi kavlji na vsaki polici za obešanje posoda. Še bolje, za razliko od drugih žarov, so klešče in lopatica priložene škatli.

Tudi razdelki za žar so se lepo prilegali, BBQ pa ima dva keramična odbijača toplote, ki omogočata počasno peko ali pripravo pice v pečici – odličen dodatek.

Zelo nas je navdušil tudi že omenjeni airlift tečaj. To je nadgradnja serije I, ki ni bila na voljo, dviganje in zapiranje pokrova pa je povzročilo težko delo, zaradi česar se je pokrov lahko hitro zaprl in ukleščil prste. Zasnova zračnega dviga pomeni, da se pokrov na seriji II odpre kot po čarovniji in se spusti navzdol, ko se mehko zapre.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Všeč nam je bila tudi izdolbena zunanja tekstura, ki je odlična oblikovna podrobnost, ki prispeva k vrhunskemu občutku jajca za žar.

Edini del, za katerega se nam je zdelo, da je dizajn pustil na cedilu – razen razmeroma nepomembnega okvirja in njegove dokaj majhne velikosti kolesa – je bil pepelnik, ki se zdi precej poceni in slabo oblikovan v primerjavi s kakovostjo preostalega dela graditi. Toda to je majhen detajl, ki je skrit na dnu jajca.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ: zmogljivost

Preden smo zakurili Kamado Joe, smo preizkušali plinske žare in ni zanikati žara na oglje je nekoliko bolj delovno intenziven za začetek, vendar omogoča tudi bolj pristno kuhanje na prostem izkušnje.

Nekoliko moteče smo, potem ko smo izdelali Kamado Joeja po navodilih in občudovali svoje ročno delo, spoznali smo, da moramo odstraniti žar in keramične usmerjevalnike toplote, da lahko naložimo keramično kurišče z oglje.

Toda ko je bilo to storjeno in so nekateri gasilci dodali, ni trajalo predolgo, da se je oglje razsvetlilo in plameni začeli kotaliti. Kamado Joe priporoča kurjenje 10 minut in nato pustite pokrov spuščen še 10, da oglje zažari. Na tej točki se bo iz zgornje odprtine začelo valiti obilo dima, zato tega žara ne boste želeli imeti preblizu hiše ali sosedovih oken.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Trajalo je 25 minut, da je BBQ dosegel 250 stopinj, z vgrajenim termometrom v pokrovu pa je bilo enostavno spremljati naraščanje temperature. Čeprav smo po tipičnem britanskem nalivu ugotovili, da se po dežju na termometru megli.

Peka na žaru se je zdela precej vznemirljiva v primerjavi s kuhanjem na plinskem žaru, z veliko dima in cvrčanjem ter vsemi našimi preizkuševalci klobas in hamburgerjev so bili popolnoma navdušeni nad dimljenim pooglenjem, ki ga je Kamado Joe dostavljeno.

Edina slaba stran je bila, da smo zaradi dokaj široko razporejenega žara izgubili nekaj paprike halloumi in pečena zelenjavna nabodala v notranjost BBQ – in ko so bili izgubljeni, jih je bilo nemogoče dobiti jih ven.

Keramično ohišje zelo učinkovito uravnava temperaturo in zelo dobro zadržuje toploto v primerjavi z vsemi ostalimi žari, ki smo jih testirali. Ugotovili smo, da se – tako kot skoraj vsi BBQ-ji – hrana v sredini kuha hitreje, zato je za enakomerno kuhanje potrebno le malo pozornosti premikati hrano po žaru.

(Zasluge za sliko: prihodnost)

Dodatek keramičnih deflektorjev toplote žaru pomeni, da lahko kuhate počasneje, pri čemer lahko dodate le eno polovično ploščo, če želite peči na žaru hkrati s počasnim kuhanjem – kot nalašč za počasno pečenje koruznega klasja ali priloge, medtem ko pečete na žaru zrezek.

V praksi je to zahtevalo veliko poskusov in napak, da bi dosegli pravo temperaturo. Ampak to je veselje do kuhanja oglja. Je bolj delovno intenzivno – in ja, po peki na žaru boste zagotovo vonjali dim, v nasprotju s plinom žar – vendar je praktična kuharska izkušnja vsekakor vrhunec za tiste, ki uživajo v obvladovanju novega spretnost. In v naših preizkusih okusa se praksa resnično izplača in je prinesla nekaj res okusne hrane, kuhane na prostem.

(Zasluge za sliko: Kamado Joe)

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ: razsodba

Kamado Joe Classic Joe Series II BBQ ima nekaj slabosti. Prvič, težek je – zelo težek – in nastavitev in manevriranje se bosta izkazala za nekoliko problematična, če niste obdarjeni z zmožnostjo dvigovanja njegovih 104 kg teže z lahkoto.

Drugič, zelo je drago. To ni žar, ki bi ga večina od nas lahko kupila na hitro. To je naložba in verjetno zelo premišljen nakup.

To je tudi BBQ, ki ima dokaj strmo krivuljo učenja, da bi lahko maksimalno izkoristil svojo moč pečenja na žaru do svojega polnega potenciala. Ampak to je tudi tisto, kar nam je všeč.

Če želite občasno pripraviti žar na žaru, ko pridejo prijatelji, vam pravimo, da se odločite za hiter, enostaven in priročen plinski žar, kot je začetni Serija Weber Q, zaradi katerega ne boste dišali po dimu ali mešanju vročega oglja za popoln plamen.

Če pa ste navdušeni kuhar na prostem, ki se z veseljem zadržuje pri pripravi obrokov na prostem – potencialno vse leto, zahvaljujoč temu, da zadržuje toploto keramična lupina – in ste pripravljeni vložiti nekaj vaje, da bi obvladali svoje gasilske sposobnosti, potem mislimo, da bi žar Kamado Joe Classic Joe Series II lahko dobil vaše ime na njem.

Na podlagi našega kratkega časa, ko smo preizkušali njegove moči, smo kmalu ugotovili, da je čas, porabljen za obvladovanje dimnih čarov Kamada Joeja, pomenil, da je bilo pripravljeno zelo okusno hrano na ognju. Torej, če se na vaši ulici sliši pristno smokey gurmansko kuhanje na prostem in želite zunanjo pečico profesionalnega videza ki bo zlahka postal osrednja točka druženja na prostem, potem toplo priporočamo, da ta dizajnerski žar dodate svojemu seznam želja.

Kamado Joe Classic Joe BBQ Series II: kako smo testirali

Za namene tega pregleda je Idealen dom ekipa je preživela dva dneva na terenu v Somersetu in preizkusila vrsto najbolje prodajanih žarov.

Vsak žar smo odstranili iz škatle in sestavili, da smo preizkusili enostavnost samosestavljanja, nato pa smo na vsakem prižgali toploto za žar vrsto živil, vključno s halumijem in zelenjavnimi nabodali, klobasami, hamburgerji in celo piščancem. Razpravljali smo tudi o podrobnostih zasnove, primerjali specifikacije in cene ter podali sodbo o vrednosti za denar.

Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o kako pregledamo izdelke na Idealen dom.

Po študiju tiskarskega oblikovanja na Winchester School of Art je Amy več let delala v notranji industriji, vključno s stiliziranjem in vizualnim blagom za številne znane blagovne znamke. Zdaj je urednica dekorjev pri Idealen dom, ki nudi nasvete o ustvarjanju vaše sanjske notranjosti, pa naj bo to izbira popolnega odtenka barve, naložba v nov kavč ali pridobivanje trendovskih in trajnostnih izdelkov za dom. Piše tudi o vsem, kar se tiče notranjosti Livingetc, domovi in ​​vrtovi, in Pravi domovi, svoje oblikovalsko znanje pa prenaša na prosto Vrtnarstvo itd, kjer svetuje, na kaj moramo biti pozorni pri nakupovanju najboljšega vrtnega pohištva in kako ustvariti praktičen in eleganten zunanji bivalni prostor.