Ljubitelj jedi v skledi? Izkazalo se je, da niste sami, saj je Habitat v svojem najnovejšem poročilu o trendih razkril, da vse več ljudi opušča krožnike za večerjo v skledi in da se bo trend nadaljeval tudi v novem letu.
V nedavni panelni razpravi s TikTok in YesColours je Habitat razkril svoje domske napovedi za prihajajoče leto. Na podlagi svojih vpogledov so ugotovili, da se zdi, da krožniki izgubljajo svoje statusno mesto na jedilni mizi v korist najboljše krožniške sklede – in tudi drugi trgovci na drobno opažajo, da se trend uveljavlja.
Nič ni tako kot počitek z doma pripravljenim obrokom v roki. In pri čemer mnogi uporabljajo sezonske razprodaje kot priložnost za nadgradnjo svojega kuhinjske ideje, ne škodi tudi pogled na jedilni pribor.
(Zasluge za sliko: Habitat)
Habitat za leto 2023 napoveduje "jedo v skledi".
Habitat je v poročilu dejal, da se pojavljajo različni prehranski trendi, ki podirajo ovire formalnega obedovanja in spodbujanje bolj sproščenega pristopa k oblikovanju namizja.« Prehod s krožnikov na obroke v skledi je ključni del to.
Sprejemamo bolj taktilen, sredozemski pristop k prehranjevanju, ki postavlja čutne izkušnje in udobje v svojem bistvu, okrepljeno z barvami, ki povzročajo dopamin, ki spodbujajo veselje in prinašajo pogovor v tabela. Sklede so zdaj izbrani namizni pribor za obroke, ki presegajo krožnike, da bi omogočili bolj neformalne in skupne navade obedovanja.«
(Zasluge za sliko: Etsy / CharlottesCeramicArt)
Sarah Savery-Smith, direktorica blagovne znamke pri ProCook podpira mikro-trend jedi v skledi z besedami: 'Za generacijo, ki je vedno na poti, ni nič bolj mamljivega kot obrok v enem loncu.'
S tem priročnim načinom kuhanja, ki postaja vedno bolj priljubljen, je namizna posoda z visokimi stranicami, kot so sklede za testenine, postala prednostna izbira zaradi njihove praktične oblike za postrežbo prijetnih jedi na osnovi omak, kot so enolončnice, čili in testenine. Pri ProCook statistika podpira ta trend, saj se je prodaja posod med letoma 2021 in 2022 povečala za 300 %.«
(Zasluge za sliko: Etsy / EveryStoryStudio)
Tudi sam uživam v skledi, večinoma vse svoje obroke jem iz sklede, kadar in kjer lahko. To je navada, ki se je oblikovala iz udobja, ko sem bil še na univerzi, kajti kdo si želi vsak dan pomivati velike, okorne krožnike, ko si študent? Toda kasneje se je nekako zataknilo in od takrat se nisem več ozrl nazaj.
Čeprav je bila moja navada obedovanja s skledo sprva oblikovana zaradi udobja, je bila izziv za moj pogled na hrano in obedovanje kot celoto. To, da sem se lahko udobno namestila na kavč, medtem ko sem uživala v Netflixu samo s skledo v roki, je omogočilo, da se je moja izkušnja obedovanja počutila bolj intimno in prijetno. To je tudi moj najljubši način obedovanja v hladnejših mesecih, ker vroča hrana v skledi pomaga ogreti moje roke, tako da je v moji knjigi zmagovalna!
(Zasluge za sliko: ProCook)
Ko vstopamo v mikrotrend jedilne sklede, napovedan za leto 2023, je prav tako pomembno razumeti, da ta ni samo poželjiva posoda za nakup najcenejše posode na trgu, ampak je vreden življenjski slog obedovanja vlaganje v.
Pred kratkim je Sarah Savery-Smith iz ProCooka opazila, da se »ljudje odločijo zapustiti trg »hitre opreme za dom« in se odločijo za nakupovanje. premišljeno in upoštevajo vzdržljivost, kakovost in dolgo življenjsko dobo izdelkov, ki jih bodo imeli v svojih domovih in jih bodo uporabljali vsak dan več let, pridi Naložba v jedilni pribor z zagotovljeno kakovostjo je hkrati trajnostna izbira in pametna nakupovalna odločitev, ki dolgoročno prihrani denar in planet z manj odpadki.«
Jedilni set iz kamenine Oslo Rim - ProCook
Ta jedilna garnitura iz lončene posode se ponaša z glaziranim zaključkom iz ovsenih kosmičev, ki lahko takoj izboljša vaše jedilne navade.
Skleda iz lončevine Parian iz porcelana - Etsy
Ta porcelanasta skleda iz lončene keramike v barvi gob, ročno izdelana z ljubeznijo, se ponaša z mat notranjostjo s kristali in bo vaši jedilnici takoj prinesla eleganco.
Skleda za popečene testenine - Etsy
Ta ročno izdelana popečena skleda je popolna za jedi s testeninami in dodatek k vašemu najljubšemu obroku, elegantno zaključena v preprosti umazano beli mat glazuri.
Andrew Tanner, vodja oblikovanja pri Habitatu, pojasnjuje, da je ta bolj sproščen način obedovanja naklon k temu, da lahko hrano delimo sproščeno, enostavno. jesti sam ali s prijatelji in družino, pri jedenju iz sklede pa je taktilnost, ki je ne dobite s formalnim krožnikom.« In to ni za pravijo, da se uradne večerje ne bi smele več dogajati, ampak namesto tega lahko uporabite raznovrstno jedilno posodo za "podporo raznolike kulinarike" trenutki.'
Ali boste v prihajajočem letu opustili krožnike in se odločili preizkusiti mikro-trend jedi v skledi?
Julia Joson je mladinska pisateljica Ideal Home. Vedno je oboževala vse, kar se tiče domov in notranjosti, leta 2022 je diplomirala iz arhitekturnih študij na Univerzi v Nottinghamu. Pred tem je bila urednica pripravnica za ArchDaily. Julijo, ki je zdaj osredotočena na novice, lahko najdete v zajčji luknji TikTok in Pinterest, kjer se pomika po vseh novih in prihajajočih trendih, vdorih in navdihih za dom.
