Päť nápadov na zdravú fritézu na varenie s nízkym obsahom tuku

instagram viewer
  • Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.

  • Sú fritézy zdravé? To závisí od toho, ako ich použijete. Jedným z hlavných predajných miest najlepšie fritézy je ich zdravá a nízkotučná metóda varenia. Sú však fritézy zdravé, alebo je to len mýtus? Pravdou je, že fritézy sú určite užitočným nástrojom pre tých, ktorí chcú začať variť zdravšie a s nízkym obsahom tuku, ale sú zdravé len tak, ako jedlo, ktoré do nich vložíte.

    V priebehu rokov sme skontrolovali veľa fritéz a jeden z receptov, ktoré vždy používame na ich testovanie, sú domáce lupienky. Pokvapkaním zemiakových kúskov v polievkovej lyžici oleja a zdravým posypom byliniek ste určite obmedzte tuk fritéz, ale to neznamená, že vaše jedlo bude vždy zdravý. To závisí od toho, čo vložíte do fritézy, od množstva oleja, do ktorého hodíte zeleninu alebo hranolky, až po výživovú hodnotu mrazených potravín, ktoré v nej varíte. Keď fritéza tvrdí, že je nízkotučným spôsobom varenia, zvyčajne to znamená v porovnaní s fritézou. Vieme, že na vzduchových fritézach sa pripravujú chutné jedlá podobnej konzistencie ako vyprážané jedlá, čo je veľká výhra pre tých, ktorí majú radi vyprážané jedlá.

    Tu je päť spôsobov, ako zaistiť, aby ste čo najlepšie využili všetky zdravé riešenia, ktoré vaša fritéza ponúka pre váš životný štýl.

    Skontrolujte olej 

    Čipy a hamburger zo vzduchovej fritézy

    Obrazový kredit: Breville

    Fritézy skutočne nepotrebujú na svoju prácu veľa oleja. Je to spôsobené tým, že fungujú ako veľmi malá ventilátorová rúra, ktorá cirkuluje horúci vzduch okolo vašich potravín a rovnomerne rozdeľuje to málo oleja, ktoré do neho pridáte.

    Jeden z najlepších spôsobov, ako zaistiť, aby vaša fritéza každý deň pripravovala chutné jedlá, je kúpiť si olejový sprej, obzvlášť nízkokalorický. Zaistíte tak, že vaše riady budú jemne potiahnuté olejom, ale bez toho, aby ste ich museli ponoriť do horúceho tuku, ako by ste to potrebovali pomocou fritézy.

    Využite naplno košíky

    Nie všetky fritézy majú kôš, z ktorého sa odvádza tuk acesta od vášho jedla, ale väčšina áno. To zahŕňa niektoré z našich najlepších tipov, ako sú modely Cosori a Ninja, ktoré nájdete v našom sprievodcovi.

    Esenciálna fritéza Philips

    Koše sú skvelé na zaistenie toho, aby ste nejedli jedlo, ktoré pri varení sedelo v tuku. Najlepším príkladom je slanina. Slaninu sme mnohokrát varili vo vzduchovej fritéze a košík vždy umožní tuku odkvapkať zo slaniny, čím zostane chrumkavá konzistencia, ale bez toho, aby bola slanina obalená tukom. Tento spôsob varenia slaniny nielenže skvele chutí, ale tiež odstráni časť tuku zo samotnej slaniny. To je to najlepšie z oboch svetov.

    Nezabudnite na zeleninu

    Zelenina vyprážaná vzduchom je cestou vpred. Aj keď ich môžeme použiť na varenie uhľohydrátov alebo bielkovín v jedle, ak ste sa nikdy nepokúsili použiť vzduchovú fritézu na varenie karfiolu alebo vegetariánskych fajitas, chýbate.

    Fritézy skutočne umožňujú ožívať zelenine. Namiesto toho, aby ste brokolicu uvarili, môže vám jej vyprážanie na vzduchu dodať chrumkavú prílohu na okorenenie jedla. Pridajte nejaké korenie a už nikdy neuvaríte.

    Vynechajte občerstvenie

    Esenciálna fritéza Philips

    Ak máte v piatok večer chuť na ryby a hranolky, preskočte chipsy a zistite, aké ľahké to môže byť vo fritéze. Buď si môžete kúpiť mrazené ryby a hranolky na rýchlu a jednoduchú večeru bez hlbokého vyprážania, alebo strúhanka vaše vlastné rybie filé a nakrájané zemiaky na domácu alternatívu, ktorá je rovnako chrumkavá a chutné. A čo viac, poznáte každú jednu vec, ktorá je súčasťou vášho jedla, keď ho robíte od začiatku.

    Kontrola porcií

    Video týždňa

    Jedna skvelá vec na fritéze je, že všetky majú rôznu kapacitu. Máme radi dvojzónovú fritézu Ninja AF300UK Foodi, pretože má dva podnosy, ktoré je možné pražiť a dehydratovať ako ako aj na vzduchovom vyprážaní, ale obzvlášť dobré je, že jednotlivé podnosy fungujú najlepšie, keď nie úplne plný.

    Namiesto toho, aby ste hádali, koľko jedla jete, budete mať jednoduchú mieru toho, koľko jedla pre seba a svoju rodinu robíte, podľa toho, ako sa naplní kôš fritézy. Nechať sa uniesť je oveľa ťažšie ako s plechom na pečenie!

    Najlepšie ohniská 2021: 10 najlepších chimine, ohnivých gúľ a ohniskových jám

    Najlepšie ohniská 2021: 10 najlepších chimine, ohnivých gúľ a ohniskových jám

    Získavame províziu za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku. Zahre...

    read more
    Recenzia Philips Essential Air Fryer: pre malé kuchyne a domácnosti

    Recenzia Philips Essential Air Fryer: pre malé kuchyne a domácnosti

    Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu. Fritéz...

    read more
    Recenzie na digitálnu fritézu Tower Vortex 5 v 1: revolúcia pečenej večere

    Recenzie na digitálnu fritézu Tower Vortex 5 v 1: revolúcia pečenej večere

    Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu. Keď sa...

    read more