- Luxusné domy
- Recepty
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Tento šalát je vynikajúcou prílohou k pečeným rybím filetám alebo pečenému kura
Slúži 4
Na obliekanie
2 lyžice bielej miso pasty, 2 lyžice medu jemnej chuti, 4 cm čerstvého zázvoru, olúpaného a najemno nastrúhaného 2 lyžice sójovej omáčky z 2 limetiek
Na šalát
400 g tekvice alebo tekvice, olúpané a nakrájané na 2 cm kocky 2 lyžice olivového oleja 175 g divokej ryže 100 g mrazenej fazule edamame (sója), rozmrazená 1 hlava červenej čakanky, orezaná a z listov oddelené 4 jarné cibuľky, nastrúhané 1 avokádo, nakrájané na kocky a na kocky 2 polievkové lyžice tekvicové semiačka
Krok 1) Všetky ingrediencie na dressing spolu rozšľahajte a uchovávajte v chladničke, kým to nebude potrebné (vo vzduchotesnej nádobe vydrží týždeň).
Krok 2) Rúru predhrejte na 190 ° C, plynová značka 5. Tekvicu alebo tekvicu zalejeme olivovým olejom, dobre okoreníme a rozložíme na plech. Pražíme asi 30 minút, kým nezmäknú a nezhnednú. Odložíme bokom vychladnúť.
Krok 3) Medzitým ryžu prepláchneme na site, vložíme do panvice a zalejeme 350 ml vody, poriadne osolíme a privedieme k varu.
Video týždňa
Krok 4) Prikryjeme, stiahneme oheň a dusíme asi 30 minút, kým ryža nie je kyprá a mäkká; pridajte trochu vody navyše, ak sa zdá, že v ktoromkoľvek bode vysychá.
Krok 5) Fazuľa edamame pridajte k ryži a nechajte vychladnúť. Ryžu, fazuľu a zvyšné suroviny spolu s dresingom jemne zložte a podávajte.
Páčilo sa to? Prečo neskúsiť náš Teplý jesenný šalát z freekeh, kačice a fíg alebo ak chcete ďalšie recepty, navštívte náš kanál receptov
