- Vidiecke domy
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Oslávte deň palaciniek, 9. februára, štýlovo s týmito lahodne dekadentnými receptami ...
Palačinkový karamelový koláč Nutella
Uložte tieto hlboké, cesto placky s karamelom, nutellou a krémom na neposlušný, ale pekný koláč, ktorý si môže každý vychutnať spoločne-nie v štafetách!
Slúži 20 / trvá 35 minút
Na palacinky:
- 750 g múky na kyprenie
- 1,2 litra odstredeného mlieka
- 3 veľké vajcia
- slnečnicový olej
Na náplň:
- 600 ml Elmlea ľahký dvojitý krém
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 1 lyžica zlatého kryštálového cukru
- 397 g plechovky karamelu
- 200 g nutely alebo čokoládovej nátierky
- 25 g pekanových polovíc
- 25 g marshmallow, rozpolené
1 Múku, mlieko a vajcia dajte do procesora a vyšľahajte dohladka.
2 Na plytkej nepriľnavej 20 cm panvici rozohrejeme 2 PL slnečnicového oleja. Nalejte dostatočné množstvo cesta, aby pokrylo dno formy, nakloňte ju a vytvorte rovnomernú vrstvu. Varte asi 2 minúty alebo kým sa na vrchu neobjavia bubliny a základňa sa spevní.
3 Otočte palacinku a varte ďalšie 1-2 minúty, kým základ nebude pevný. Vložíme na plech vo veľmi nízkej rúre.
Pokračujte vo varení palacinkovej zmesi a navrstvite palacinky na pečiaci pergamen.
4 Smotanu vyšľaháme s vanilkou a cukrom do mäkka.
5 Vezmite palacinku, dajte na servírovací tanier, rozotrite na karamel, nalejte ďalšiu palacinku, potrite čokoládovou nátierkou a opakujte. Potom vezmite palacinku a namažte ju trochou krému. Pokračujte vo vrstvení palaciniek, potierajte čokoládovou nátierkou a karamelom. Dokončite udusením krému a posypaním pekanových orechov a marshmallow.
6 Blesk na vrchu s horákom zapečte na marshmallow. Nakrájajte na kolieska, aby ste mohli podávať.
Lemon cheesecake palacinky
Dajte moderný nádych kombinácii klasickej citrónovej šťavy a cukru.
Podáva 6 / trvá 10 minút
Na palacinky:
- 125 g hladkej múky
- 1 vajce
- 300 ml mlieka
- slnečnicový olej, na vyprážanie
Na náplň:
- 250 g mascarpone
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 4 PL citrónového tvarohu
- čučoriedky, podávať
- kolieska citrónu, podávať
1 Múku, mlieko a vajcia dajte do procesora a vyšľahajte dohladka.
2 Na plytkej nepriľnavej 20 cm panvici rozohrejeme 2 PL slnečnicového oleja. Nalejte dostatočné množstvo cesta, aby pokrylo dno formy, nakloňte ju a vytvorte rovnomernú vrstvu. Varte asi 2 minúty alebo kým sa na vrchu neobjavia bubliny a základňa sa spevní. Otočte palacinku a varte ďalšie 1-2 minúty, kým základ nebude pevný.
3 Mascarpone šľahajte s citrónovou šťavou a 2 PL citrónového tvarohu, kým vám nevznikne hladká zmes. Po lyžiciach pridajte zvyšok citrónového tvarohu a trochu premiešajte, aby mal mramorový efekt.
4 Do každej palacinky dajte 1 polievkovú lyžičku zmesi. Zložte 1/2 a potom 1/2, aby ste vytvorili tvar vejára. Posypeme čučoriedkami a podávame s plátkami citrónu, ktoré pretlačíme.
Palacinka cannelloni
Prečo sa držať sladkých zálievok? Vydatná, bohatá a pretekajúca taveným syrom, táto slaná záležitosť určite uspokojí.
Slúži 4 / trvá 40 minút
Na palacinky:
- 125 g hladkej múky
- 1 vajce
- 300 ml mlieka
- slnečnicový olej, na vyprážanie
Na náplň:
- 500 g jahňacieho mäsa
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- štipka chilli vločiek
- 6 lyžíc silného mäsového vývaru
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 400 g konzervovaných nakrájaných paradajok, precedených a oddelených na paradajky a šťavu
- 100 g strúhaného čedaru
- 200 g vrecka šalátových listov
Video týždňa
1 Múku, mlieko a vajcia dajte do procesora a vyšľahajte dohladka.
2 Na plytkej nepriľnavej 20 cm panvici rozohrejeme 2 PL slnečnicového oleja. Nalejte dostatočné množstvo cesta, aby pokrylo dno formy, nakloňte ju a vytvorte rovnomernú vrstvu. Varte asi 2 minúty alebo kým sa na vrchu neobjavia bubliny a základňa sa spevní. Otočte palacinku a varte ďalšie 1-2 minúty, kým základ nebude pevný.
3 Cibuľu a cibuľu opražíme na oleji na strednom ohni 10 min. Pridajte cesnak, chilli, vývar, pyré a šťavu. Varte 10 minút, kým nie je viditeľná žiadna tekutina. Medzitým predhrejte rúru na 220 ° C/425 ° F/plyn 7.
4 Mleté mäso rozdelíme na palacinky a všetky zvinieme. Vložíme do zapekacej misy vhodnej do rúry. Na palacinky nalejte lyžičkou nakrájané paradajky, posypte syrom a pečte 10 minút. Podávame s veľkou miskou šalátových listov ako prílohu.
******
