- IKEA
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Tím v Space10 sa venuje trvalo udržateľnému životu - ale toto je prieskum vesmíru ako žiadny iný ...
Space10, kodanské laboratórium podporované spoločnosťou IKEA, sa venuje trvalo udržateľnému životu a hľadaniu životaschopných riešení hlavných problémov, ktorým svet čelí.
V tejto chvíli myslí - mäso.
S rastúcou globálnou populáciou prichádza aj dopyt po väčšom množstve potravín a ďalší tlak na zdroje Zeme.
Žiaľ, neznamená to len odchovať niekoľko oviec navyše a nadojiť ďalšie kravy. Dopyt po viac potravinách má ohromujúci globálny účinok.
Od zmeny klímy po nedostatok vody a odlesňovanie, to všetko môže súvisieť s rastúcim dopytom po mäse.
OSN navyše predpovedá, že náš dopyt po potravinách sa v priebehu nasledujúcich troch desaťročí zvýši o ďalších 70% a pravdou je, že naša Zem to nemôže vydržať.
Space10 uznáva: „Musíme byť múdrejší a efektívnejší v spôsobe, akým vyrábame naše potraviny, a byť viac otvorene myslia na rozmanitosť potravín “a začínajú trend svojim novým prieskumom potravín: Tomorrow’s Karbonátok.
Cieľom je nájsť futuristické spôsoby, ako vytvárať potraviny bez poškodenia životného prostredia, a to znamená varenie vedeckej búrky v laboratóriu.
Počnúc mäsovou guľkou (všeobecne milované jedlo, ktoré sa objavuje v kultúrach od Talianska po Blízky východ a je obľúbené v IKEA obchoduje sa po celom svete) tím Space10 sa zameriava na hľadanie neskorších zdrojov potravy a výrobných metód na vytváranie tých najobľúbenejších lopta.
Použitie zmesi umelého mäsa, rias, chrobákov (ako veľmi
Som Celeb…) a 3D tlač, vytvorili podivné, úžasné a vysoko inteligentné menu, ktoré uspokojí vaše chute bez poškodenia Zeme.
Čo je na karte kuchyne? Čo hovoríte na mäsovú guľku, ktorá bojuje so svetovým problémom plytvania jedlom, vyrobenú z práškových minerálov a vitamínov alebo dokonca stroj na chudé zelené riasy?
Video týždňa
Najťažšie sa dostať do hlavy môže byť tohtoročné šialenstvo - 3D jedlo.
Revolúcia vo výrobe potravín, 3D tlačiarenské stroje sa stále viac presúvajú na trh s potravinami a umožnili kuchárom v Space10 navrhnúť túto fašírku s použitím listov repy, hmyzu, rias a bielkoviny. Najlepšie na tom je, že si ani nemuseli zašpiniť ruky!
