Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Od Kefíru po Kyslú kapustu až po „polievku“-to sú jedlá a spôsoby varenia, ktorými budeme posadnutí počas nasledujúcich 12 mesiacov.
Ste štvrtý deň vo Veganuary a už snívate o polovici kravy obloženej v brioškovej žemli s prílohou k mliečnemu kokteilu? Dúfame, že nie. Ak je to však tak, zostaňte silní a možno vás rozptýli zoznam najlepších trendov v oblasti stravovania v roku 2018 od Lakelandu.
Minuloročné výstužne jedla mali zmiešaný úspech. Kým Budhove misky, tyčinky a avokádo dostali veľký palec hore, v prípade buchiet z dreveného uhlia a hmyzu povedzme, že porota je stále mimo. Čo je teda pripravené pre tento nový rok?
Nový rok, nový vy: Diéta Weight Watchers nikdy nebola jednoduchšia vďaka B&M
1. Uhorky a kvasenie
S nárastom a nárastom kórejských základných kimči bol tento trend takmer neodvratný. Je to však preto, že proces morenia je taký ľahký, že Lakeland predpovedá, že v roku 2018 bude veľký.
Od 18. storočia fermentujeme potraviny, aby nám dlhšie vydržali bez chladničky, ale vždy to bolo trochu zbytočné. V minulom roku však Lakeland uviedol na trh nový systém fermentačných nádob, vďaka ktorým je veľmi jednoduchý. Nemusíte používať mušelínové utierky, ani sa nemusíte báť, že by sa vaša dávka mohla kontaminovať alebo dokonca explodovať. Špeciálna nádoba je vzduchotesná so špeciálnym ventilom, ktorý umožňuje automaticky uniknúť nahromadenému plynu.
Na vytvorenie vynikajúcej kyslej kapusty potrebujete iba dve veľmi dostupné suroviny, kapustu a soľ. Soľ vmasírujte do kapusty niekoľko minút, kým nezačne produkovať tekutinu - je to prírodná soľanka. Potom dajte celú dávku do nádoby, kapustu zalejte vodou, odvážte ju ramekinom plným fazule na pečenie a prikryte vekom.
O tri dni neskôr bude pripravený k jedlu - ale nechajte ho trochu dlhšie a získate silnejšiu chuť. Akonáhle ste s chuťou spokojní, jednoducho ju dajte do chladničky, aby ste zastavili proces kvasenia. Vydrží niekoľko mesiacov a je plný zdravých baktérií, ktoré robia s vašim črevom zázraky.
Kúpte teraz: Fermentačná nádoba s odvzdušňovacím ventilom 1 liter, 6,99 libier, Lakeland
Medzi alternatívy kapusty patrí zeler a kôpor, červená repa a borievka alebo zázvor a mrkva. Môžete ho použiť aj na výrobu kimchi, kyslej uhorky alebo čatní alebo kefíru, čo nás privádza k ďalšiemu trendu ...
2. Kefír
Pre neznalých je kefír kvasené mlieko, ktoré je trochu ako jogurt. Hlavný rozdiel je v tom, že je pitnejší a bohatší na probiotické baktérie a robí to zázraky pre váš imunitný systém. Ak chcete byť v roku 2018 zdravší, je to pre nákupný zoznam.
Lakeland - natch - predstavil svoje vlastné súpravy, takže si môžete pripraviť kefír doma. A dobrou správou pre vegánov je, že mlieko môžete nahradiť sójovým, kokosovým alebo dokonca ovocným džúsom.
Každé vrecúško vyrobí liter kefíru, ktorý môžete vypiť, pridať do smoothie, podávať k raňajkovým cereáliám alebo použiť na výrobu kefírového syra. Funguje tiež ako štartér pre kváskový chlieb.
Kúpte teraz: Súprava Mad Millie Kefir (obsahuje šesť vrecúšok), 9,99 libier, Lakeland
3. Tlakové varenie
Rýchle tlakové hrnce bývali neodmysliteľnou súčasťou kuchyne. Teda až do rozprávok o Zomrieť ťažkoVýbuchy v štýle štýlu spojené s príchodom mikrovlnnej rúry videli mnohých na dôchodku v podkroví, charitatívnom obchode alebo v koši. Ale mohlo by byť oživenie na kartách? Lakeland si to myslí.
„Dnešné tlakové hrnce sa už nehrabú na varnej doske, sú veľmi jednoduché na používanie, bezpečné a účinné,“ hovorí nám Samm Swain, riaditeľ nákupu v Lakelande. Tlakový hrniec Graphologie, exkluzívne pre Lakeland, uvarí rizoto o 80 percent rýchlejšie, ako keby ste ho pripravovali na panvici. A nemusíte nad tým stáť a miešať každých pár minút.
Má dokonca aj časy varenia bežných jedál na boku, takže ich nemusíte vyhľadávať. Lahodná večera v zlomku času? Zoberieme to.
Kúpte teraz: Tlakový hrniec SitraPro Graphologie 8L, 109,99 libier, Lakeland
4. Polievka-ing
Odkedy ho New York Times oslavovali ako „nové odšťavovanie„Polievanie je na vzostupe. A rok 2018 je zatiaľ jeho najväčším rokom.
Video týždňa
"Trend výroby polievky sa skutočne rozbehol," hovorí Samm. „Stále častejšie zaznamenávame dopyt po výrobkoch, ktoré by zákazníkom pomáhali vytvárať čerstvé a zdravé jedlá doma. Nadväzuje na trend, ktorý sme videli u ľudí, ktorí chcú „jesť ako ich starí rodičia“. Inými slovami, vrátiť sa k základom a variť zdravé a výdatné jedlá od nuly, pričom sa vyhýbate jedlu, ktoré by ich prarodičia za jedlo nepoznali. “
Zálohovaním Sammových komentárov je skutočnosť, že Lakeland predal na jeseň tohto roku o 75 percent viac svojho zariadenia na výrobu dotykových polievok v porovnaní s predchádzajúcim. A tržby stále rastú.
Kúpte teraz: Výrobca polievky s dotykovým displejom, 124,99 libier, Lakeland
Súvisiace: Najlepšie mikrovlnky na chutné jedlá za pár minút
Takže tu to máte - trendy v Lakelande v oblasti jedla v roku 2018. Ale ktoré pošteklia vaše chuťové poháriky?
