Vonkajšie kuchyne - nápady a návrhy pre váš priestor na varenie pod holým nebom

Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.

Ak ste nadšeným kuchárom a milujete zábavu, vonkajšia kuchyňa premení vašu záhradu aj letné posedenia.

V teplom podnebí Austrálie sú už dlho obľúbené a trend varenia pod holým nebom je v chladnejších klimatických podmienkach Európy stále obľúbenejší. Škandinávci vítajú varenie pod holým nebom aj v tých najchladnejších mesiacoch a trend sa pomaly dostáva aj do Veľkej Británie.

Existuje veľa možností, z ktorých si môžete vybrať, pokiaľ ide o vonkajšie kuchyne - nielenže grilovanie je k dispozícii všade, kam sa pozriete, ale aj pece na pizzu, skrinky, pracovné dosky a drezy.

A môžete ísť tak komplikovane alebo skromne, ako sa vám páči. Od toho, aby ste si sami postavili dom, kúpili ste si dizajn mimo prevádzky alebo zaplatili profesionálnej spoločnosti za inštaláciu špičkových spotrebičov, vonkajšia kuchyňa sa môže veľmi líšiť v cene aj v prevedení.

Máte radi svoju záhradu? Navštívte náš nápady na záhradu sekcii a pozrite sa na našu upravenú zbierku rád pre plánovanie a dizajn

Vonkajšie nápady do kuchyne

1. Buďte kreatívni so starými kuchynskými dlaždicami

Ak máte iba malú záhradu, malú záhradnú kuchyňu môžete ľahko zónovať pomocou niekoľkých dlaždíc. Či už máte nejaké zvyšky z vlastnej kuchyne, alebo ste si niečo vybrali v ponuke, pripevnite ich na stenu alebo drevenú dosku pripevnenú k plotu, aby ste vytvorili pôsobivú kulisu pre vaše grilovanie.

2. Zvážte materiály s nízkymi nárokmi na údržbu

„Rozhodnite sa pre materiál, ktorý sa ľahko čistí a je bezúdržbový“, odporúča Hege Lundh, marketingový riaditeľ, Lundhs. „Kľúčom k tomu je výber materiálu, ktorý je 100 % prírodný. Na prvky bude použitý úplne prírodný kameň, ktorý notoricky vyžaduje len veľmi malú údržbu - postačí jednoduché utieranie vlhkou handričkou!

3. Poloha na perfektnom mieste

Nájdite vo svojom vonkajšom priestore perfektné miesto na umiestnenie kuchynskej časti a zaistite si tak dostatok priestoru pre všetky vaše potreby pri varení. Hege Lundh ponúka svoje odborné rady o určení dokonalého miesta: „Vonkajšia kuchyňa by nemala byť úplne vystavená slnečnému žiareniu a ak je to možné, nájdite najmenej veternú oblasť. ‘Odľahlé miesto v záhrade, najlepšie bližšie k domu, by malo dobre vyhovovať väčšine záhrad. rozloženia.

4. Vydajte sa von

Inšpirujte sa rozložením svojej existujúcej kuchyne. Nastavte kuchynské a varné prvky podľa návrhu na jednu stranu a udržujte ich obsiahnuté, len kúsok od jedálenského kúta. toto centrum sociálnych interakcií sa bude v kuchyni, ktorú poznáte a milujete, cítiť ako doma. Umiestnenie vašej vonkajšej kuchyne priamo vonku na terase je zrkadlovým odrazom interiéru.

5. Zvážte hornú krytinu

„Aj keď je grilovanie už dlho populárne, v posledných rokoch sme zaznamenali dopyt po krytých vonkajších kuchyniach,“ hovorí Declan Kingsley-Walsh, MD z Morsø UK. Krása pevnej konštrukcie nad hlavou je, že môžete plánovať záhradné párty bez konzultácie s predpoveďou počasia.

„Najlepšie vonkajšie kuchyne poskytujú dostatok priestoru na prípravu jedál a pracovnú plochu na hrnce, riad a riad, ako aj na sedenie,“ dodáva Declan. Dlhý komín bude lievik odvádzať dym preč od konštrukcie aj od vašich očí.

Kúpte teraz: Chata Morsø (malá), vrátane rúry Forno a príslušenstva, štyri taburetky s vankúšmi, od 6 595 libier, Morsø

6. Zabavte sa vo vonkajšom koktailovom bare

Doprajte si zábavu v koktailovom bare bez toho, aby ste museli odísť z domu. „Odporúčam záhradný bar, aby ste viac využívali vonkajší priestor,“ hovorí Rhiannon Williams, krajinný architekt a projektový manažér z Poradcovia pre formácie pôdy. "Bar zaberá oveľa menej miesta ako jedálenský kút."

Vyberte kľúčové príslušenstvo, ako je vonkajšia chladnička na víno alebo umývadlo, a potom okolo nich postavte bar. „Vyberte si materiály, ktoré vydržia celoročné vystavenie. Odporučil by som dobre utesnenú dosku z prírodného kameňa a opracovaný drevený obklad, “dodáva Rhiannon.

7. Vybudujte si lacnú vonkajšiu kuchyňu

Akonáhle ste si vyčerpali rozpočet, porozhliadnite sa a nájdite sortiment, ktorý je pre vás ten pravý. Ikea má fantastickú škálu cenovo dostupných vonkajších kuchynských produktov, vrátane tohto grilu na drevené uhlie s odnímateľným vozíkom a odkladacej skrinky. Na dotvorenie vzhľadu samozrejme majú aj zodpovedajúci záhradný nábytok.

Potrebujete nový gril? Najlepšie grilovačky - najlepšie grily pre všetky vaše potreby vonkajšieho varenia

8. Zúžte svoj štýl varenia

Ste skôr milovníkom grilovania alebo grilovacím guru? Bez ohľadu na to, aký spôsob varenia preferujete, je tu niečo pre vás. Vyberte si z vonkajšej kuchyne s grilom, pecou na pizzu, varnou doskou, grilom alebo ich kombináciou.

9. Venujte miesto príprave jedla

Uistite sa, že máte dostatok miesta na prípravu jedla. Nechcete, aby ste museli kráčať sem a tam do kuchyne alebo na záhradný stôl so všetkým svojim jedlom v závese. Varené a nevarené potraviny uchovávajte oddelene, aby sa navzájom nekontaminovali.

10. Vyberte si dosku odolnú voči poveternostným vplyvom

Vaša vonkajšia kuchyňa bude vystavená všetkým poveternostným podmienkam, preto je dôležité vybrať si vhodný materiál pre svoju pracovnú plochu. Vyhnite sa drevu a radšej siahnite po betóne alebo nehrdzavejúcej oceli.

Môžete použiť aj kamenné dlaždice, dosky alebo dlaždice, ale mali by byť ošetrené akrylovým tmelom. Vďaka tomu budú odolnejšie voči poveternostným vplyvom a ľahšie sa čistia.

11. Zahrňte úložný priestor pre nevyhnutné položky

Rovnako ako v každom kuchynskom priestore je dôležité zaistiť dostatok úložného priestoru. Toto nemusí byť zložité. Jednoduché police pripevnené k plotu môžu fungovať ako miesto na stohovanie byliniek, korenia a marinád a na hmoždinky môžete zavesiť nástroje. Rozkladací stôl poskytuje v prípade potreby ďalší pracovný priestor, ale v zimných mesiacoch môže žiť v kôlni.

Zaistite, aby ste mohli veci zatvárať a zamykať, aby boli v bezpečí pred vonkajšími prvkami.

12. Nainštalujte vonkajšie umývadlo

Ak si chcete vychutnať zážitok z čerstvého vzduchu, zahrňte vo svojej vonkajšej kuchyni drez, aby ste sa mohli umývať aj pod holým nebom. Inštalácia potrebného potrubia však môže byť nákladná. Môžete sa pokúsiť umiestniť umývadlo na vonkajšiu stenu domu, pod existujúci vonkajší kohútik, aby ste minimalizovali náklady, ale stále budete musieť zvážiť dodávku teplej vody.

Uistite sa, že máte v zime spôsob, ako pokryť umývadlo, aby ste ho ochránili pred nepriaznivým počasím, a pamätajte, že bude vyžadovať viac čistenia ako bežné vnútorné umývadlo! Uistite sa, že podľa toho naplánujete akýkoľvek prístup k vode alebo elektrine, pretože to bude hrať veľkú úlohu pri plánovaní.

13. Prijmite úkryt

Vzhľadom na príťažlivú nespoľahlivosť britského počasia je dobré premýšľať o vybudovaní krytu pre vašu vonkajšiu kuchyňu. Choďte na možnosť skladania a využite slávne slnečné svetlo (keď príde!). Buďte však v bezpečí - napríklad gril bude potrebné poriadne vetrať, ak ho chcete umiestniť pod krytú plochu.

Viac inšpirácie: 5 skvelých spôsobov, ako vytvoriť tieň vo vašej záhrade

14. Dajte bezpečnosť na prvé miesto

Pri výbere dizajnu a rozloženia vonkajšej kuchyne dávajte na prvé miesto bezpečnosť. „Pri plánovaní kuchyne berte do úvahy bezpečnosť“, hovorí Lundhs ‘Hege Lundh. „Ak plánujete napríklad inštaláciu grilu, vyhnite sa horľavým materiálom a vyberte si pracovnú dosku a povrchy, ktoré odolávajú vysokým teplotám až do 30 ° C.“

Pri plánovaní rozloženia vezmite do úvahy bezpečnosť a zaistite bezpečný tok z varnej zóny do jedálenského priestoru.

15. Vypestujte si v blízkosti vlastné bylinky

Kamkoľvek umiestnite svoju vonkajšiu kuchyňu, naplánujte si miesto na výsadbu byliniek nie príliš ďaleko. Radosť z varenia vo vašej záhrade je, že si môžete vybrať rozmarín pre svoje jahňacie mäso alebo bazalku a na pizzu, čerstvé a okamžité. Rozmarín sa pestuje pomerne ľahko, rovnako ako mäta, šalvia a pažítka.

16. Nechaj to v pohode

Obrazový kredit: Bradshaw Luxury

Keď máte v letný večer okolo seba hostí, musíte udržať tečúce nápoje. Nainštalujte vonkajšiu chladničku alebo chladič na víno, aby boli fľaše na dosah ruky.

Nezabudnite, že do vašej záhrady nie je možné nainštalovať žiadnu chladničku - vyhľadajte modely určené na vonkajšie použitie a myslite na to, že na jej napájanie budete potrebovať elektrické napájanie.

17. Zostaňte v teple pri vonkajšom ohni

Keď je večera hotová a vy relaxujete s plnými dúškami, aký lepší spôsob, ako si udržať večer silnejší, ako keď sa usadíte pod dekami a zapálite si oheň?

Milujete varenie vonku? Čítať: Najlepšie pizza pece 2021 - vonkajšie pizza pece od Ooni, DeliVita a ďalších

Čo je potrebné zvážiť pred kúpou vonkajšej kuchyne

Nech je váš priestor akýkoľvek, začnite grilom s pracovnou plochou/doskou vedľa neho. Vyberte si medzi grilom na plyn alebo na drevenom uhlí a vezmite do úvahy, že plyn sa bude ľahšie udržiavať v čistote a dáva vám možnosť používať ho celoročne. Ak vám to rozpočet dovoľuje, vyhľadajte dizajn s grilom na pomaly pečené mäso-skvelé na letné grilovanie alebo nedeľné obedy. Úložné skrinky sú vždy praktickým doplnkom na uloženie riadu a riadu, zatiaľ čo ďalšie voliteľné doplnky môžu zahŕňať rúry na pizzu, vonkajšie drezy s kohútikmi a dokonca aj chladničky.

Kde je najlepšie miesto na inštaláciu vonkajšej kuchyne?

Vonkajšie kuchyne sa spravidla najlepšie nachádzajú dosť blízko domu a vždy na rovnej terase alebo na terase. Postavte sa proti tehlovej stene (zo zrejmých dôvodov nie k drevenému oploteniu) a snažte sa ju držať mimo chodníkov.

Koľko stojí vloženie do vonkajšej kuchyne?

Koľko stojí umiestnenie vonkajšej kuchyne, závisí od vášho rozpočtu a od ambicióznych plánov. Ak ste vášnivý kutil, nič vám nebráni v tom, aby ste si vybudovali vlastnú kuchynku s novým grilom (alebo existujúci) do návrhu, pričom skrinky, pracovné dosky a police sú vyrobené z materiálov odolných voči poveternostným vplyvom, akými sú drevo, nehrdzavejúca oceľ a tehla. Tepelne odolné dlaždice sú dobrým doplnkom, ak chcete pridať ozdobnú hranu.

Aby ste znížili náklady, zvážte nákup vopred vyrobenej konštrukcie v štýle ostrova alebo baru, pretože vám to ušetrí nákup drahých doplnkov na mieru, ako sú betónové pracovné dosky a kamenné podstavce. Alebo prečo neskúsiť postaviť si vlastné v rámci projektu recyklácie pomocou regenerovaného dreva a tehál?

Vonkajšie chladničky bývajú dosť drahé, pretože musia byť vodotesné a odolné voči poveternostným vplyvom, takže v skutočnosti nie sú možnosťou pre osoby s obmedzeným rozpočtom - a navyše budete potrebovať elektrické napájanie. Ak však máte priestor, umývadlo alebo chladič naplnený ľadom sú na večierky rovnako účinné.

Ak nie sú peniaze predmetom, v súčasnosti existuje niekoľko spoločností, ktoré vám navrhnú a nainštalujú celú vonkajšiu kuchyňu a postarajú sa o potrebné rozvody a vodovodné potrubia. Podľa Bradshaw Luxury by ste mali počítať s platbou okolo 9 600 libier za vonkajšiu kuchyňu s plynovým grilom, chladničkou a umývadlom.

Aký je najlepší povrch pre vonkajšiu kuchyňu?

Najlepším povrchom pre vonkajšiu kuchyňu, ak máte rozpočet, je odolný kameň - ktorý odoláva živlom po celý rok. Kameň je 100 % prírodný a je jedným z najtrvanlivejších a najodolnejších materiálov na svete.

„Pokiaľ ide o materiál, a najmä výber povrchu pracovnej dosky pre vonkajšiu kuchyňu, najviac dôležitým faktorom je počasie a klíma, “hovorí Hege Lundh, marketingový riaditeľ, Lundhs. „Uistite sa, že vyberáte materiály, ktoré budú odolávať zmenám teplôt, pôsobeniu slnečného UV žiarenia a tiež vlhkosti dažďa a vlhkosti. Kľúčom k dlhotrvajúcemu vonkajšiemu povrchu je niečo, čo obstojí v skúške času proti týmto živlom. Vlastnosti, ktoré by ste mali hľadať, sú materiál s nízkou pórovitosťou, nízkou absorpciou a odolnosťou voči UV žiareniu. “

Vďaka svojej výnimočnej trvanlivosti a odolnosti voči živlom je kameň ideálnym vonkajším povrchom kuchynskej dosky. „Skutočný kameň je odolný voči vode, teplu, ultrafialovému žiareniu, škvrnám a poškriabaniu a je možné ho bez obáv používať aj vonku a je zaručené, že bude rovnako krásny ako praktický.“

Ako odoláte vonkajšej kuchyni proti poveternostným vplyvom?

Pozrite sa na investovanie do kvalitných krytov, aby bola vaša súprava chránená pred živlami. Drevené povrchy je potrebné čistiť a ošetrovať raz za rok a ak máte priestor (a peniaze), zvážte dobre vetraný altánok, ktorý by vašu kuchyňu chránil po celý rok.

Milujete varenie vonku? Čítať: Ako vyčistiť grilovací rošt a základňu na grile - pomocou pary, cibule a dokonca aj piva!

Rovnako ako prestavby podkroví a kuchynské nadstavby vidíme, že vonkajšie kuchyne sú stále obľúbenejšie, pretože sa všetci snažíme z priestoru, ktorý máme k dispozícii, vyťažiť maximum. Prečo teda nevybudovať jednu z týchto vonkajších kuchýň a urobiť zo svojho dvora najteplejšiu reštauráciu v meste ...

Ďalšie slová od Lindy Claytonovej