Rozloženie kuchyne - všetko, čo potrebujete vedieť

Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.

Správny dizajn vytvorí efektívny priestor, ktorý je bezpečný a pohodlný pre celú rodinu

Môžu byť stavané na varenie, ale dnešné kuchyne sú často navrhnuté s ohľadom na oveľa viac. V závislosti od veľkosti miestnosti možno budete chcieť kombinovať varné a prípravné priestory s jedálenskými a obytnými zónami v jednom otvorenom priestore. Preto je také dôležité zoznámiť sa s najbežnejšími rozloženiami kuchyne a vybrať si to pravé pre svoj priestor.

Mnoho ľudí dnes chce rodinné centrum, kde by sa všetci mohli stretnúť pri jedle, ale stále na to majú priestor urobte si po svojom - odpočiňte si na pohovke, sledujte televíziu, prezerajte internet alebo sa do niektorých zmestte domáca úloha. Aj keď nemáte dostatok priestoru, niekde v kuchyni, kde si môžete vychutnať pohár vína alebo večeru s priateľmi, vám umožní byť súčasťou konverzácie pri príprave jedla.

Hľadáte ďalšie nápady do kuchyne? ČÍTAŤ: Nápady na malú kuchyňu-urobte zo svojej kompaktnej miestnosti inteligentný a superorganizovaný priestor

Pokiaľ ide o funkčnú časť miestnosti, dobré rozloženie maximálne využije dostupný priestor a udrží všetko dobre zorganizované, pričom budete mať poruke najčastejšie používané položky. Ale nie je to všetko o úložisku. Tok je dôležitým faktorom. Zvlášť v otvorenom priestore alebo tam, kde je niekoľko dverí alebo ostrov na prácu.

Pomocou rozloženia môžete namiesto toho nasmerovať dopravu mimo nebezpečných hotspotov do užívateľsky príjemných oblastí, ako je napríklad chladnička na nápoje alebo priestor na posedenie, zaistí, aby bola vaša kuchyňa praktickým, bezpečným a spoločenským priestorom pre všetkých jej používateľov, vrátane hostí a deti.

1. Ako naplánovať rozloženie kuchyne

Vo väčšine prípadov najvhodnejší dizajn určí veľkosť a tvar vašej miestnosti a vždy je vhodné zvážiť klasický „pracovný trojuholník“. Tento koncept je navrhnutý tak, aby minimalizoval námahu a vzdialenosť medzi umývadlom, chladničkou a sporákom a umiestnil ich na tri body trojuholníka.

Tento prístup funguje s väčšinou usporiadaní kuchýň, aj keď, ak musíte spustiť všetky spotrebiče a drez pozdĺž jednej steny, bude možno potrebné „sploštiť“ trojuholník. Za týmto účelom umiestnite tri body do radu s niekoľkými krokmi, medzi ktorými prejdete.

Nič však nie je vytesané do kameňa. „Ak trojuholník funguje vo vašej kuchyni, je to skvelé, ale nemáte pocit, že by ste museli byť jeho otrokmi,“ hovorí kuchynský dizajnér Mark Wilkinson. "Ak musíte prejsť niekoľko ďalších krokov, bude to stáť za to, ak to znamená, že ste schopní zahrnúť ďalší prvok, ktorý sa vám skutočne páči, ktorý by inak nezapadal do dizajnu."

2. Existujú nejaké alternatívy k pracovnému trojuholníku?

Rovnako ako Mark Wilkinson existuje niekoľko ďalších dizajnérov, ktorí majú pocit, že trojuholník môže byť príliš tuhý, a ktorí radšej uvažujú o kuchyni z hľadiska zón. Koncept „Blum’s Dynamic Space“ je založený na usporiadaní rozloženia ako zón úloh navrhnutých v smere hodinových ručičiek (alebo proti smeru hodinových ručičiek).

Medzi úlohy môže patriť vyprázdnenie umývačky riadu (uložte svoj riad v blízkosti), príprava raňajok (uložte si všetky veci na raňajky spoločne), príprava jedál (riad, dosky na krájanie a nádoby vo výsuvoch pod pracovnou doskou), varenie (hrnce, panvice a nádoby skladujte v zásuvke pod varnou doskou s fľaškami oleja a korenia vo výsuve blízko) a čistenie (materiály na čistenie v blízkosti drez).

So všetkým, čo máte poruke, potom môžete vytvoriť najpohodlnejší pracovný postup.

3. Ako môžem ovládať tok ľudí v kuchyni?

Pracovný priestor môže byť rozhodujúci, ale pohyb ľudí po kuchynskom priestore ako celku si tiež vyžaduje starostlivé premyslenie. Hlavným cieľom je udržať deti mimo nebezpečných miest a zabrániť hosťom, aby vám prekážali. Pozrite sa na umiestnenie chladničky na prah, aby mali deti prístup k nápojom a občerstveniu bez toho, aby vám zablúdili do cesty. V otvorených priestoroch sa uistite, že trasa od vchodu do záhrady nie je ničím rušená, a premýšľajte o tom, ako najlepšie nasmerovať svojich hostí na sedenie.

Ostrov môže fungovať ako užitočný štít pre barové stoličky umiestnené na opačnej strane, aby hosťom poskytol miesto na sedenie v bezpečnej vzdialenosti. „Vo veľkom priestore zvážte použitie dvoch ostrovov na vytvorenie viacprúdových možností,“ hovorí Graham Barnard, MD z Matrix Kitchens.

Skúste zmeniť dekor, aby ste vymedzili oddelené jedálne, leňošenie, varenie a kancelárske priestory v multifunkčnom priestore. „To sa dá dosiahnuť použitím rôznych povrchových úprav podláh, farieb lakov a osvetlenia v každej zóne,“ hovorí Robert Burnett, vedúci dizajnu spoločnosti Holloways of Ludlow.

„Nezabudnite, že stenu môžete vždy strategicky umiestniť alebo použiť rozdeľovač miestností, ako napríklad polovičná stena alebo úložná jednotka, ktoré pomôžu odcloniť určité oblasti, “odporúča Scott Nicholson, MD z Chamber Nábytok. "Je potrebné ho umiestniť opatrne, aby neblokovalo svetlo, ale tieto funkcie veľmi úspešne používame v rastúcom počte našich návrhov."

4. Moja kuchyňa nemá štandardný tvar - čo mám robiť?

Nie všetky kuchyne sú štandardné kocky alebo obdĺžniky. Niektoré sú sklenené boxy s obmedzeným priestorom na stenách, iné majú šikmé stropy, pričom pri práci môžete mať aj záludné funkcie, akými sú napríklad stĺpy alebo početné vchodové dvere. Skúsený kuchynský dizajnér sa s takýmito problémami stretol už predtým, preto ich požiadajte o radu.

„Často nie je možné zbaviť sa konštrukčných pilierov,“ hovorí Scott Nicholson, „ale niekedy ich môžete posunúť a dokonca aj posunutie o pol metra môže mať v niektorých miestnostiach obrovský vplyv. Niečo negatívne môžete zvyčajne previesť na pozitívny prvok, ak sa s tým nápadito vysporiadate - skúste napríklad postaviť stĺp na ostrov, aby ste vytvorili architektonický prvok. “

Miestnosti v tvare písmena L a T je možné efektívne rozdeliť na zóny, pričom jednu nohu budete venovať jedálni alebo skladu a v druhej ponecháte pracovnú kuchyňu.

Ak si kúpite nehnuteľnosť so zakrivenými stenami, ako je napríklad domček, spravidla je to kvôli tomu, že sa vám páči jeho štýl - „využite jeho zvláštnosť pomocou skriniek, ktoré sledujú krivky“, radí Scott. Aj keď to znamená, že si musíte kúpiť drahší nábytok na mieru, na vytvorenie dramatického efektu možno nepotrebujete jeho veľké množstvo.

5. Vyberte si to najlepšie usporiadanie kuchyne, ktoré vám vyhovuje

Kuchynská dispozícia kuchyne

Čo je to? Klasická kuchyňa, pomenovaná podľa maličkej lodnej kuchyne, má jeden rad jednotiek, zatiaľ čo dvojitá kuchyňa má dve paralelne prebiehajúce.

Pôdorys kuchyne v kuchyni

Prečo si to vybrať? Je to ideálne rozloženie pre úzke miestnosti, ale je tiež obľúbenou možnosťou v otvorených priestoroch, kde pozdĺž jednej steny prebieha rovnobežne s jednotkami dlhý ostrov. Aj keď je tradične dlhý a úzky, môže byť výnimočne funkčný, ak je naplánovaný správne.

Tipy na dizajn Pokúste sa oddeliť varnú zónu od mokrej oblasti s dĺžkou pracovnej dosky medzi nimi - pracovná doska by mala mať celkovo najmenej tri metre.

Zamerajte sa najmenej na 1,2 m medzi čelné dvere a zahrňte efektívnu trojuholníkovú varnú zónu s chladničkou na jednej stene a umývadlom a varnou doskou oproti (alebo variáciou na túto tému). ak to priestor dovoľuje, je najlepšie vyhnúť sa vysokým jednotkám, ktoré by mohli zdôrazniť úzky priestor. Z rovnakého dôvodu sa držte bledších farieb, aby bola miestnosť svetlá a vzdušná.

Dávajte pozor, aby ste neinštalovali príliš veľa nástenných skriniek, pretože by mohla pôsobiť vo vašej kuchyni preplnene.

Rozloženie kuchyne v tvare U

Čo je to? Bežným riešením pre stredne veľké miestnosti je prevádzať jednotky okolo troch stien v tvare U.

Pôdorys kuchyne v tvare U

Prečo si to vybrať? Je to veľmi praktické, pretože v strede môžete mať sporák a varnú dosku s drezom a chladničkou na každom konci písmena U, aby ste vytvorili perfektný pracovný trojuholník. Toto rozloženie tiež ponúka dostatok pracovného priestoru a pomocou šikovných vnútorných tvaroviek môžete z rohových skriniek vyťažiť maximum.

Tipy na dizajn S tak veľkou plochou pracovnej dosky si dobre zvolený povrch skutočne príde na svoje, takže si vyberte niečo nápadné. Zvážte materiály s pevným povrchom, ako je Corian, ktoré môžu plynule prechádzať okolo rohov.
Ak je miestnosť obzvlášť kompaktná, snažte sa mať v strede najmenej dva metre priestoru. Malé miestnosti by tiež prospeli jednotky so zníženou hĺbkou a pracovné dosky, preto sa opýtajte svojho dodávateľa, či je to možné.

Vo väčšej miestnosti by vám mohlo stačiť miesto na ostrov alebo stôl a stoličky v strede budovy U. Alebo v klasickej kuchynskej jedálni môže byť treťou nohou vášho tvaru U polostrov-dlhý ostrov spojený na jednom konci so stenou, medzi kuchyňou a jedálenským kútom.

Ak je vaša izba otvorená a trávite veľa času zábavou, porozmýšľajte o tom prevažná časť vašej kuchyne je navrhnutá ako ostrov v tvare písmena U, z ktorého sa potom môže stať skutočný kuchár divadlo. Alebo vytvorte tvar G s polostrovom spojeným s jednou zo stien.

Vaše dokonalé rozloženie? Viď Vytvorte dokonalú kuchyňu v tvare U

Rozloženie kuchyne v tvare L

Čo je to? Kuchyňa v tvare písmena L je skutočne univerzálna a pozostáva z dvoch skriniek v pravom uhle pozdĺž priľahlých stien.

Pôdorys kuchyne v tvare L

Prečo si to vybrať? Tu môžete vytvoriť dokonalý pracovný trojuholník s chladničkou na jednom konci písmena L, varnou doskou na druhom konci a drezom medzi nimi. Toto rozloženie je otvorené, ale práca s ním môže byť náročnejšia.

Tipy na dizajn Zaistite, aby bol medzi každou zónou dostatok priestoru, a zvážte inštaláciu banky vstavaných spotrebičov na jednej strane, aby sa uľahčilo používanie a efektívny efekt.

Najlepšie ergonomické umiestnenie má varná doska na jednej stene a drez a chladnička na druhej strane, ale uistite sa, že medzi týmito prvkami je dostatočný pracovný priestor. môže to byť efektívne rozloženie pre jedného kuchára, ale dvaja sa môžu ocitnúť jeden druhému pod nohami - na zmiernenie tlaku by ste mohli zaradiť ďalší prípravok.

Ak vám to priestor dovoľuje, môžete na bok umiestniť aj malý jedálenský stôl.

Páči sa vám tento dizajn? Pozrite sa na náš Nápady do kuchyne v tvare L pre viacúčelové priestory

Ostrovné usporiadanie kuchyne

Čo je to? Pravdepodobne najobľúbenejší kuchynský prvok posledných rokov je ostrov umiestnený v strede miestnosti s pracovnými doskami na okolitých stenách.

Pôdorys ostrovnej kuchyne

Prečo si to vybrať? Ak je priestor dostatočne veľký, ostrovná jednotka poskytuje multifunkčný priestor, ktorý môže fungovať ako miesto na varenie, prípravu, jedenie a zábavu. Môže pôsobiť ako „most“, ktorý obmedzuje prácu nôh medzi pracovnými stanicami, a vo veľkej miestnosti maximálne využíva nevyužitý priestor.

Tipy na dizajn Zvážte začlenenie varnej dosky a drezu, umývačky riadu, chladničky na víno a odpadkového koša. Mali by ste mať aj dostatok miesta na slušné úložisko. Uistite sa, že medzi ostrovom a všetkými skrinkami, ktoré ho obklopujú, je najmenej jeden meter, aby ste mohli otvoriť všetky dvere a zásuvky.

Pridajte previs pracovnej dosky a vytvorte posedenie v raňajkovom bare alebo zníženú plochu pre neformálny jedálenský stôl.

Aby bol dizajn funkčnejší, umiestnite „pracovné“ prvky pozdĺž jednej strany ostrova, aby ste nestrácali čas jeho prechádzaním. „Väčšina ľudí povoľuje 900 mm medzi stenou skriniek a ostrovom,“ hovorí Nicholas Goldman, MD zo spoločnosti Goldman & Rankin. "Skutočne by to však malo byť najmenej 1 100 mm, aby ste vytvorili priestorový dojem, najmä ak máte v kuchyni viac ako jedného kuchára, aby ste sa mohli ľahko pohybovať jeden po druhom."

Nájdite správne rozloženie a ste ďaleko k vytvoreniu perfektnej kuchyne.