- Luxusné domy
- Recepty
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Používajte najčerstvejšie vajíčko, aké nájdete, pretože bude držať tvar oveľa lepšie ako staršie vajíčko a sledujte načasovanie, ak je vaša rúra veľmi horúca. Pizza sa môže uvariť za 8 minút, ale väčšina rúr zvládne 10-12 minút
Urobí 1 pizzu; slúži 1
Asi 2 lyžice hrubej polenty alebo kukuričnej múky Extra panenský olivový olej 1 guľa na cesto pri izbovej teplote a 2-3 lyžice paradajkovej omáčky
Polovica 125 g guľôčkovej byvolej mozzarelly, scedená a roztrhnutá na kúsky 3 kusy marinované predjedlá z artičokového srdca v oleji, scedené Malá hrsť vykôstkovaných čiernych olív Štipka čerstvých alebo sušených listov oregana Čerstvé vajíčko z voľného chovu Pár lístkov bazalky 2 plátky parmskej šunky, roztrhané
Krok 1) Rúru predhrejte na 230 ° C, plynový stupeň 8 alebo tak horúco, ako to len pôjde. Pripravte si pevný plech na pečenie alebo kameň na pizzu, ako je popísané v Pizza Bianco recept. Na dno rúry položte veľký plech na pečenie alebo kameň na pizzu.
Krok 2) Na pracovnú plochu položte silikónovú podložku alebo veľký obdĺžnik nelepivého papiera na pečenie a posypte ju polentou alebo kukuričnou múčkou, aby sa pizza nelepila. Naolejovanými rukami cesto jemne dráždime a natiahneme na hrubé koliesko s priemerom asi 19 cm. Pizza by mala mať o niečo hrubší okraj po celom okraji. Nechajte to 10 minút dokázať.
Video týždňa
Krok 3) Paradajkovú omáčku striedmo rozotrite na pizzu, pričom nechajte hranice čisté. V strede necháte priestor, posiate mozzarellou, kúskami artičoku, olivami a oreganom. Opatrne rozbite vajíčko do stredu pizze. Vsuňte pizzu do rúra ako predtým a nechajte variť 12 minút, alebo kým nebude cesto nafúknuté a zlatisté a nebude bublať poleva. Posypte lístkami bazalky a extra čerstvým oreganom. Dokončite parmskou šunkou a pokvapkajte olivovým olejom.
Páčilo sa to? Prečo neskúsiť náš Tarsový plameniak v alsaskom štýle, alebo ďalšie recepty nájdete v našom kanál receptov. Úplne najnovšie od Domy a záhrady Sledujte nás na Facebook a Twitter
