Domáci jogurt s medom

Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.

Jogurt je perfektný spôsob, ako začať deň, a je veľmi jednoduchý na prípravu. Stačí sa riadiť jednoduchým receptom spoločnosti Country Homes & Interiors.

Vyrobí 1 liter

1 liter plnotučného mlieka 25 g sušeného sušeného mlieka 100 g kúpeného alebo domáceho prírodného jogurtu
Čistý med, na servírovanie

******

Krok 1) Nalejte trochu mlieka do hrnca a pridajte sušené mlieko. (Dokonale dobrý jogurt môžete pripraviť aj bez sušeného mlieka - jednoducho poskytne hustejší a krémovejší výsledok). Pred pridaním zvyšku mlieka metličkou premiešajte a rozdrobte všetky hrudky. Pomaly privedieme k varu a odstavíme z ohňa. Nechajte teplotu vychladnúť, kým sa vám nebude ponoriť do prsta ako teplý kúpeľ, alebo 43 ° C až 45 ° C na teplomere. Chladenie môžete urýchliť tak, že panvicu postavíte do drezu napoly naplneného studenou vodou-malo by to trvať asi 25 minút.

Krok 2) Vmiešajte jogurt, aby sa poriadne spojil. Nalejte do veľkej termosky, prikryte a nechajte stáť 6 až 8 hodín alebo cez noc, kým nezhustne. Alternatívne nalejte zmes do a

misa, prikryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste, ako je vetracia skriňa alebo na uteráku nad radiátorom.

Krok 3) Zahustený jogurt zamiešajte - malo by to byť konzistencia kúpeného smotanového prírodného jogurtu. Jogurt bude uložený v chladnička až na týždeň. 100 g tejto dávky môžete použiť ako štartér na ďalšie použitie. Na servírovanie dajte lyžicu do sklenených hrncov a podávajte pokvapkané čírym medom.

Recept od Joanny Farrowovej

Milujem to? Nájdi viac recepty na Vidiecke domy a interiéry„Webová stránka