Stoja postranné horáky na grile za to?

Rozpálenie grilovačky a zábava s priateľmi je to, o čom leto je. Všetci tú myšlienku milujeme, no niekedy môže realita zahŕňať šialené pobehovanie medzi kuchyňou a grilom, a to aj vtedy, keď máte jeden z najlepšie BBQ, je bežné cítiť obrovskú úľavu, keď je všetko jedlo na stole – a nie príliš pripálené.

Nedávno som objavil radosti bočného horáka na jednom z nich najlepšie plynové grily. Áno, je to varná doska na vašom grile a pre niektorých ľudí to bude zbytočné. Existuje však veľa dôvodov, prečo si myslím, že sú skvelým nápadom a môžu nielen zmierniť stres z grilovania, ale aj pozdvihnúť zážitok a otvárajú viac príležitostí na kreativitu.

Takže ak si nie ste istí, čítajte ďalej, keď sa ponorím do výhod, ako aj nevýhod tejto extra funkcie BBQ. Aby som vám poskytol ďalšiu inšpiráciu, poviem vám, na čo som použil bočný horák, keď som ho vyskúšal pri nedávnej recenzii BBQ, a možno budete prekvapení.

Vonhaus 4+1 horák plynový gril

Bočný horák na tomto veľmi cenovo dostupnom plynovom grile od Vonhaus je jedným z jeho vrcholov. Môžete ho použiť na smaženie cibule na hamburgery, na steaky alebo čokoľvek iné, na čo máte chuť.

Prečítajte si naše celé Vonhaus 4 + 1 horák BBQ recenzia.

Everdure od Hestona Blumenthal Force 2 Burner Gas BBQ

Ak ste proti postranným horákom, potom je Everdure Force takmer dokonalým grilom, ktorý využíva existujúci priestor tým, že namiesto neho umiestni praktický príručný stolík.

Prečítajte si naše celé recenzia Everdure Force.

Výhody a použitie bočných horákov

Jedným z veľkých plusov je možnosť zohriať si prílohu alebo omáčku počas grilovania. Zistil som, že opekanie chutného steaku, zatiaľ čo sa popri ňom varí korenistá omáčka, mi to umožnilo koordinovať načasovanie, aby bola omáčka hotová, keď som naložil steak spolu s chutným opečeným BBQ zelených.

Aj keď nerobíte nič dobrodružné, bočný horák sa dá stále použiť na zmäkčenie cibule pre vaše hamburgery a hotdogy. Alebo na vyprážanie vajec na grilovaný gammon steak. Všetky tieto malé pridané doplnky pozdvihnú jedlo, ale ak by ste museli behať medzi grilom a kuchyňou, pravdepodobne by ste sa neobťažovali. Alebo by ste sa len stresovali.

(Obrazový kredit: Budúcnosť)

Keď som nedávno recenzoval plynové BBQ s bočnými horákmi, pripravil som BBQ smaženie a použil som bočný horák na ohrievanie fazule, ako aj na vyprážanie vajíčok, čo znamenalo, že som mohol robiť celé jedlo vonku. Nikdy by som sa nepokúsil o toto jedlo na grile, keby som mal polovicu pripraviť v kuchyni.

A potom je tu možnosť využiť ho, aj keď práve negrilujete. Predstavujem si panvicu plnú zimného vareného vína, ktorá prebubláva, zatiaľ čo vy sedíte okolo ohniska. Alebo panvicu s horúcou čokoládou, ktorá sa zahreje, keď sa zabávate s prskavkami počas noci pri vatre. Ak máte vonkajší projektor, môžete ho dokonca použiť na výrobu popcornu. Úroveň všestrannosti, ktorú môže jednoduchý bočný plynový horák pridať do vašej vonkajšej kuchyne, je v skutočnosti celkom prekvapivá a pôsobivá.

Nevýhody bočných horákov

Bočný horák je zvyčajne umiestnený na jednom z bočných stolíkov, takže keď na ňom varíte, prídete o príručný stolík, čo je malá nepríjemnosť. Ale väčšina z nich má veko, ktoré sa zatvára na horáku, takže stále môžete využiť priestor ako stôl, ak nevaríte na horáku.

Ďalším bodom, ktorý treba poznamenať, je, že ak máte radi gril so sklopnými bočnými stolíkmi pre úsporu miesta, strana s horákom bude zvyčajne pevná. To znamená, že gril je väčší a objemnejší na skladovanie.

(Obrazový kredit: Budúcnosť)

Aj keď si myslím, že bočný horák môže znížiť stres z varenia tým, že zníži počet ciest medzi grilom a kuchyňou. Druhou stránkou je, že keď sa na grile pokúsite urobiť priveľa, môže sa z toho stať trochu žonglérsky čin. Určite som zistil, že keď som pripravil vyššie spomínané vyprážanie, začal som byť trochu ohromený všetkými rôznymi prvkami, ktoré som varil naraz. To znamená, že keď som robil veci jednoducho, bolo to super užitočné. Takže záleží na tom, čo varíte.

Nakoniec, bez ohľadu na to, koľko použití má bočný horák, je to zbytočný doplnok, ak ho nikdy nepoužívate. Oplatí sa teda veľmi dobre premyslieť, čo zvyčajne varíte na grile a či by vám pridanie bočného horáka neprišlo vhod na prílohy a omáčky. V závislosti od značky BBQ môže bočný horák zvýšiť cenu grilu, takže ak viete, že ho nikdy nepoužijete, ušetrite nejaké peniaze a vyberte si radšej skromnejší model.

Oplatí sa bočné horáky?

Aby som to zhrnul, podľa môjho názoru bude bočný horák neoceniteľný pre začínajúcich kuchárov BBQ a nadšených kuchárov a rozhodne pridá ďalší rozmer vášmu zážitku z varenia pod šírym nebom. Ale ak chcete jednoducho grilovať kuracie prsia a odísť, pravdepodobne to nie je pre vás. A pri rozhodovaní zvážte veľkosť a náklady tejto doplnkovej funkcie, aby ste zistili, či vám matematika vyhovuje.

 Po ukončení štúdia domácej ekonomiky Helen pokračovala v práci pre Good Housekeeping Institute a odvtedy sa venuje revízii domácich spotrebičov. Žije v malej dedinke v Buckinghamshire vo Veľkej Británii.