Naučiť sa pestovať uhorky môže byť zábavné aj obohacujúce. Nielenže si užijete zber a konzumáciu lahodnej domácej úrody tejto obľúbenej a všestrannej zeleniny, ale aj je to nákladovo efektívny spôsob, ako doplniť šalátový podnos a nebudete závislí na zmenšujúcom sa supermarkete zásoby.
Chutné na sendvičoch, v šalátoch alebo dokonca nakladané, uhorky sú tradičné letné obľúbené a prekvapivo ľahko sa pestujú doma.
Či už sa ich rozhodnete pestovať doma v skleníku, v slnečnej zimnej záhrade alebo na teplom a chránenom mieste vonku ako súčasť záhradné nápady, uhorky sú jednoduchou voľbou pre začiatočníkov a perfektným kandidátom na pestovanie zeleniny v kvetináčoch.
Uhorky môžete zasiať súčasne s inou ľahko pestovateľnou, teplomilnou zeleninou, napr. pestovanie paradajok v kvetináčoch alebo mastering ako pestovať papriku.
Ako pestovať uhorky - vnútri alebo vonku
Uhorky majú rady teplé podmienky, preto ich pestovanie pod sklom ako a skleníkový nápad, alebo pri slnečnom okne v zimnej záhrade alebo záhradnej miestnosti, je dobrou voľbou.
To znamená, že ak nemáte skleník alebo vhodné miesto v interiéri, stále sa môžete naučiť pestovať uhorky vonku počas teplejšieho letného počasia. Existujú vonkajšie odrody uhoriek, ktoré možno pestovať v kvetináčoch na chránenom mieste ako a Nápad na dvornú záhradualebo, keďže sú to viničové rastliny a rastú vertikálne, nezaberú veľa miesta, dokonca ani v rohu malého balkónová záhrada.
Kedy by ste sa teda mali vydať na cestu pestovania uhoriek?
„Uhorky preferujú teplejšie podnebie s minimálnou teplotou približne 15 °C. Ak máte skleník, vyhrievaný rozmnožovač alebo dokonca slnečný parapet orientovaný na juh, môžete semená zasiať už od marca. Ak nemáte v interiéri kde zasiať semená, radšej počkajte, kým sa neuvoľní posledný mráz, čo je zvyčajne koniec mája,“ radí Daniel Carruthers, riaditeľ predaja Kultivar skleníky.
Čo budete potrebovať
- Zásobník na semená s bunkami alebo malými kvetináčmi
- Voľne odvodňovaný kompost, ako je kompost zo semien
- Semená uhoriek
- Propagátor (voliteľné) alebo plastové vrecko
- 9 cm (0,5 litra) a 20-25 cm (5-7 litrov) črepníky alebo pestovateľské vrecká na zalievanie
- Vklady na podporu pri ich raste
- Viacúčelový kompost na zalievanie
- Polievacia nádoba
- Hnojivo na ovocie a zeleninu
Ako si vybrať semená uhorky
(Obrazový kredit: Burpee Europe)
Dôležitým aspektom učenia sa, ako pestovať uhorky, je pochopenie, že existujú dve odrody uhoriek.
„Všetky samičie“ odrody vyžadujú menšiu údržbu, pretože produkujú iba ovocie. Väčšina odrôd sú však samčie a samičie. Samce produkujú iba kvet, zatiaľ čo samičie kvety produkujú uhorku,“ vysvetľuje Matt Jordan, odborník na záhradníctvo. Skleníkoví ľudia.
Hlavný rozdiel medzi pestovaním týchto dvoch odrôd je v tom, že budete musieť zaštipovať samčie kvety, aby ste im zabránili opeliť samičie plody.
„Existuje takmer 100 rôznych odrôd uhoriek, takže výber tých, ktoré sa majú pestovať, môže byť mínovým poľom. Odrody ako Picolino a Cucumber Goblin sú menšie ako populárnejšie odrody, ale sú poskytujú vyššie výnosy počas celej sezóny a sú ideálne na občerstvenie,“ radí Daniel Carruthers.
Ako pestovať uhorky v interiéri krok za krokom
1. Pripravte si misky na semená alebo malé kvetináče
(Obrazový kredit: Getty Images)
„Začnite tým, že naplníte svoje malé kvetináče alebo podnosy kompostom, zalejete ho a potom necháte odkvapkať,“ vysvetľuje Daniel Carruthers.
„Ako každá rastlina, aj uhorky potrebujú dobrú pôdu, aby sa im darilo. Použite vysokokvalitnú zalievaciu zmes, ktorá je dobre odvodnená a má vyvážený nutričný profil,“ dodáva Matt Jordan.
2. Zasiať semená uhorky
(Obrazový kredit: Cultivar Greenhouses)
„Pestovanie uhoriek vo vyhrievanom skleníku je spoľahlivý spôsob, ako dosiahnuť vynikajúcu úrodu,“ potvrdzuje Rob Smith, manažér vývoja produktov u dodávateľov semien zeleniny, Suttons.
Ak pestujete uhorky vo vyhrievanom skleníku alebo vo vyhrievanom rozmnožovacom zariadení, „zasiate semená medzi februárom a májom jednotlivo do 7,5 cm kvetináčov alebo vo vzdialenosti 2,5 cm od seba do podnosov. Rastová teplota 15 °C je potrebná pre bežné odrody a 21 °C pre „všetky samičie“ typy,“ vysvetľuje Rob Smith.
„Pri výseve do 7,5 cm kvetináčov sa pokúste naplniť kvetináče do polovice v čase výsevu a potom pri raste mladých rastlín pridajte viac kompostu. Tým sa zabráni narušeniu koreňov spôsobenému opätovným zasadením a zároveň sa podporí zdravý rast.
„Ak máte v úmysle pestovať uhorky v nevykurovanom skleníku, mali by ste sejbu odložiť na apríl alebo máj, keď sú podmienky teplejšie. Môže byť dokonca vhodnejšie použiť rastliny pestované v teple a vysadiť ich v apríli alebo máji do studeného skleníka,“ dodáva Rob.
Ak nemáte vyhrievaný skleník alebo rozmnožovač, môžete vložiť podnosy alebo črepníky s čerstvo zasiatymi semená do polyetylénového vrecka a umiestnite ich na slnečné miesto vo vašom skleníku alebo na teplo parapet.
Rob Smith
Rob je manažér vývoja pre Suttons a vášnivý záhradník a spisovateľ.
„Semená zasejte na okraj – nie naplocho, aby ste predišli hnilobe, a mali by byť hlboké 1,5 cm,“ dodáva Craig Wilson, odborník na záhradníctvo Sen záhradníkov.
„Na výsadbu chladných skleníkov odporúčame uhorku „Merlin“ alebo „Party Time“. Obe odrody sú „samičie“ a plodne produkujú ovocie počas dlhej sezóny. Skúste zasiať tu a tam za štyri týždne, aby ste mali po celé leto dobrú postupnosť uhoriek,“ hovorí Andrew Mellowes z Burpee Europe.
3. poskytujú dostatok svetla a tepla
(Obrazový kredit: Ikea)
Pestovanie uhoriek potrebuje na tvorbu ovocia dostatok svetla.
„Uistite sa, že podnosy alebo kvetináče umiestnite do skleníka alebo miestnosti orientovanej na juh, aby ste čo najlepšie zachytili slnečné svetlo a teplo. V prípade potreby použite pestovateľské svetlá na doplnenie prirodzeného svetla a zabezpečte, aby teplota v skleníku alebo miestnosti zostala medzi 15 a 23 °C,“ hovorí Matt Jordan.
4. Vypichnite sadenice
(Obrazový kredit: Cultivar Greenhouses)
Uhorky vyklíčia pomerne rýchlo. Akonáhle uvidíte, ako z kompostu vyrastá, odstráňte plastový kryt a nechajte ho ďalej rásť na teplom mieste v interiéri.
„Pri výseve do debničiek alebo podnosov by sa mali sadenice uhoriek po 7-8 dňoch vypichovať do 7,5 cm kvetináčov. Zasaďte ich pomerne hlboko, pričom listy sadeníc sa takmer dotýkajú povrchu pôdy – to zabráni tomu, aby mladé rastlinky boli nohaté. Vyhnite sa úplnému naplneniu kvetináča kompostom, aby ste ho mohli dopĺňať, keď stonka rastie,“ hovorí Rob Smith zo Suttons.
5. Vysadiť alebo zaliať
(Obrázkový kredit: Bush Champion uhorka / Burpee Europe)
„Vaše sadenice budú pripravené na zaliatie alebo presadenie do väčšej nádoby, keď budú mať aspoň tri palce vysoké a majú prvé dva až tri pravé listy, ktoré sú druhou sadou listov, ktoré sa objavujú,“ vysvetľuje Daniel Carruthers.
Zasaďte dve rastliny uhoriek na jedno pestovateľské vrece alebo rastlinu jednotlivo do 25 cm kvetináčov s použitím kvalitného kompostu.
„Všetky samičie“ hybridy vysádzajte do ich konečnej pestovateľskej polohy o niečo skôr, ako by ste to robili s normálnymi odrodami. Tieto uhorky majú sklon vytvárať ovocie veľmi skoro a ak ich nevysadíte dostatočne skoro, ich rast bude obmedzený,“ dodáva Rob Smith.
6. Pravidelne zalievajte a prihnojujte
(Obrazový kredit: Getty Images)
„Uhorky sú ťažké kŕmidlá a vyžadujú pravidelné zavlažovanie a hnojenie, aby sa im darilo. Zavlažujte svoje rastliny hlboko a dôsledne, dávajte pozor, aby ste nepreliali, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov. Pravidelne hnojte vyváženým hnojivom s vysokým obsahom dusíka, fosforu a draslíka,“ radí Matt Jordan z The Greenhouse People.
7. Vycvičte rastliny uhoriek na podpery
(Obrazový kredit: Goblin cucumber / Burpee Europe)
Uhorky sú členmi rodiny melónov a vodných melónov a sú to viničové rastliny, ktoré rastú nahor, takže pri raste potrebujú podporu.
Použite mreže, kolíky alebo klietky, ktoré vám pomôžu udržať rastliny vo vzpriamenej polohe a podporiť dobrú cirkuláciu vzduchu.
8. Odstráňte samčie kvety
(Obrazový kredit: cucumber Bushcamp/ Suttons)
„Samčie kvety môžu byť viditeľné kvôli nedostatku rastúceho ovocia a mali by byť okamžite odstránené, inak budú vaše uhorky chutiť horko,“ vysvetľuje Craig Wilson z Gardeners Dream.
„Skontrolujte aj to, či používate čisto samičiu odrodu, pretože samčie uhorky sa môžu stále objavovať pod stresom podmienok,“ dodáva, napríklad ak je teplota príliš vysoká alebo príliš nízka, nevyvážené kŕmenie alebo nesprávne zavlažovanie.
„Je ľahké rozoznať rozdiel medzi samčími a samičími kvetmi – samice majú opuch tesne pod základňou kvetu, z ktorého sa vyvinú plody; muži nie,“ dodáva Rob Smith.
9. Zaštipnite bočné výhonky
„Je dôležité mať rastliny so silným koreňovým systémom na stimuláciu vegetatívneho rastu.
„Zaštipnite konce bočných výhonkov v skorých štádiách rastu, tesne na vrchole výhonkov, dva listy za samičím kvetom,“ hovorí Rob Smith.
To platí najmä pre „všetky samičie“ odrody rastlín uhoriek.
10. Skontrolujte výskyt škodcov a chorôb
„Uhorky sú náchylné na rôzne škodce a choroby, takže je dôležité, aby ste svoje rastliny pozorne sledovali a konali, ak spozorujete nejaké problémy. Medzi bežných škodcov uhoriek patria vošky, roztočce a chrobáky uhorkové, zatiaľ čo medzi bežné choroby patrí múčnatka a peronospóra,“ vysvetľuje Matt Jordan.
11. Zbierajte plody
(Obrazový kredit: uhorky na párty / Burpee Europe)
Výberom správnej odrody, dostatkom svetla a tepla a dobrou starostlivosťou o vaše rastliny si môžete vychutnať bohatú úrodu chrumkavých, šťavnatých uhoriek.
„Zber od júla do septembra. Režte, keď sú plody približne 15-20 cm dlhé, a pravidelne ich zbierajte, aby ste podporili viac plodov,“ radí Craig Wilson.
Ako pestovať uhorky vonku
Vonkajšie uhorky môžete pestovať na slnečnom, chránenom mieste vo vašej záhrade od mája alebo júna – v závislosti od teploty.
Ak pestujete uhorky vonku, uistite sa, že ste si vybrali vonkajšiu odrodu; sú zvyčajne viac hrboľaté a hrboľaté ako hladké typy skleníkov.
„Semená uhoriek môžete zasiať priamo do pripraveného záhona alebo nádoby v máji, ale ak chcete získať náskok, v polovici apríla ich môžete zasiať do skleníka alebo na chladiareň a potom vysadiť v máji, keď hrozia mrazy prešiel. Počas chladnejšieho počasia môže byť potrebné chrániť mladé rastliny clochom alebo záhradníckym rúnom,“ vysvetľuje Rob Smith.
Pri zalievaní, hnojení a vyštipovaní postupujte podľa rovnakých pokynov ako pri izbových rastlinách.
„Pre vonkajšie rastliny v pôde alebo veľkú nádobu na terasu by sme odporučili „Bush Champion“ alebo pre uhorku „Goblin“, hovorí Andrew Mellowes z Burpee.
Často kladené otázky o pestovaní uhoriek
Ako dlho rastú uhorky?
Uhorkám trvá asi 50 až 70 dní, kým vyrastú zo semien, kým nie sú plody pripravené na zber. Pestujú sa rýchlo a ľahko – klíčenie trvá 6 až 9 dní a onedlho budete cez letné mesiace jesť čerstvé uhorky.
Aký je najlepší spôsob pestovania uhoriek?
Uhorky majú rady teplé podmienky, preto je najlepší spôsob, ako ich pestovať vo vnútri, v skleníku alebo pri slnečnom okne.
To znamená, že s trochou plánovania a pozornosti k detailu sa uhorky veľmi ľahko pestujú aj vonku – pokiaľ majú teplé a chránené miesto.
Témy
