Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Sage описывает Super Q как блендер коммерческого класса, предназначенный для домашней кухни. И его большая тяжелая основа из нержавеющей стали, безусловно, выглядит так, как будто она пришла прямо из кухни шеф-повара. Добавьте к этому кувшин большой емкости и общее ощущение надежности, и этот блендер выглядит так, как будто он имеет большое значение. Но с учетом сказанного, он не выглядит неуместным на домашней кухне, хотя я бы сказал, что он больше подходит для современных, чем китчевых или деревенских кухонь.
Большим недостатком этого блендера является высокая цена, чуть менее 600 фунтов стерлингов, это не тот блендер, который вы покупаете для случайного молочного коктейля. Я использовал его для нескольких задач, и он определенно может соперничать со многими лучшие блендеры, но не без недостатков.
Рейтинг идеального дома: 4 из 5 звезд
Причины купить:
- Кувшин большой емкости
- Подходит для правшей и левшей
- Аксессуары для посудомоечной машины
- Кувшин без BPA
- Кувшин легкий
- Много скоростей смешивания
- Мощный блендер
- Можно разогреть суп
Причины, по которым следует избегать:
- Дорогой
- Громоздкая база
- Продукты могут стать горячими при смешивании на высокой скорости
- Узел лезвия немного сложно привинтить к чашке
Мудрец Супер Кью
Спецификации
- Сила: 2400 Вт
- Материал: пластик без BPA
- Емкость: Кувшин 2 л, личная чашка 700 мл
- Предустановки: 5 программ смешивания в одно касание
- Масса: 7,4 кг
- Размер: 40 х 26,8 х 20,8 см (В х Ш х Г)
- Включено: темпер, лопатка, личная чаша блендера с крышкой и лезвиями
Распаковка
Учитывая, что это всего лишь блендер с индивидуальной чашкой для смешивания, этот блендер Sage поставляется в очень большой коробке. На самом деле, он был настолько громоздким, что мне пришлось положить его на бок на пол, чтобы вытащить содержимое. Блендер заключен в два огромных куска полистирола, что не очень экологично, и я бы предпочел, чтобы он был упакован во что-то более легко перерабатываемое.
При извлечении из коробки меня в первую очередь поразили размеры как основания, так и кувшина. Твердое основание из нержавеющей стали кажется очень хорошего качества, но, безусловно, больше, чем у других, которые я рассматривал. Кувшин большой, он не стеклянный, а пластик без BPA, а преимущество пластика в том, что он легкий, что особенно важно, когда он полный.
В дополнение к основному кувшину для блендера имеется личная чаша для смешивания объемом 700 мл с крышкой и насадкой-лезвием. Также есть трамбовка и шпатель. В комплекте нет книги рецептов, но ее можно скачать на веб-сайте Sage. у него довольно широкий спектр рецептов от напитков и заправок до соусов, муки и замороженных десерты. Его определенно стоит скачать, чтобы получить представление о возможностях блендера, а также вдохновиться рецептами.
Использование Sage Super Q
Когда вы впервые устанавливаете блендер, кувшин можно поставить на основание с ручкой, расположенной либо влево, либо вправо, поэтому он удобен в использовании независимо от того, какая рука у вас доминирующая. Крышка защелкивается на кувшине и имеет удобное кольцо, которое помогает снять ее, к сожалению, нет никаких средств безопасности, которые не позволили бы вам включить ее, когда крышка не на месте.
База знает, прикрепили ли вы кувшин или персональный блендер для чашек, и соответствующим образом регулирует продолжительность программ, а также делает доступными только некоторые автоматические программы для чашки.Есть кнопки для каждой из пяти автоматических программ, а для ручного смешивания есть циферблат, который позволяет увеличить скорость. При настройке между двенадцатью уровнями скорости экран отсчитывает время смешивания, а также показывает текущую скорость смешивания. Также названы скорости смешивания, есть перемешивание, смешивание, измельчение, смешивание, пюре и измельчение. Названия дают полезное руководство относительно того, какую скорость вы должны использовать для различных задач, и в книге рецептов скорости также упоминаются под этими именами.
Смешивание смузи в Sage the Super Q
С таким количеством смузи в книге рецептов, которую я скачал, было глупо не попробовать один. Все ингредиенты для смузи указаны в количествах, рассчитанных на несколько порций в большом кувшине или на одну порцию в личной чашке для смешивания. Я выбрал ягодно-мятный смузи в виде одной порции, добавил ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и запустил 30-секундную программу смузи. К сожалению, замороженные ягоды остались наверху чаши, а только в конце программы опустились к лопастям.
Итак, чтобы дать ему шанс, я снова запустил программу. В конце еще были видны пятнышки ягодной кожицы, а смузи имел зернистую текстуру из-за всех косточек ягод, которые остались целыми, и, признаюсь, я ожидал более гладкого результата. При этом комочков замороженных ягод не осталось, а листья мяты полностью растворились.
Для моего второго смузи я попробовал зеленый смузи из свеклы и имбиря в личной чашке. Этот рецепт требовал программы зеленого смузи, которая заняла 30 секунд. После смешивания в напитке полностью не было комочков, а в кроваво-красном цвете свеклы не было никаких намеков на зеленый цвет шпината или листьев мяты. Сырая свекла означала, что у нее была слегка порошкообразная текстура, и она также была довольно пенистой, немного похожей на пенистый свежевыжатый сок, но в остальном у меня не было никаких жалоб.
Измельчение орехов и семян в Sage Super Q
Книга рецептов включает в себя несколько рецептов измельчения орехов, семян и зерен, поэтому мне было интересно попробовать и посмотреть, действительно ли блендер способен измельчить эти жесткие ингредиенты. Я выбрала рецепт льняной, подсолнечной и миндальной муки, который, по сути, перемалывает эти семена и орехи в мелкую муку.
В рецепте предполагалось, что это займет всего 15-20 секунд, но я был настроен скептически. Тем не менее, всего через 15 секунд в режиме мельницы, что является самой высокой скоростью, я выключил ее, и, конечно же, большая часть семян и миндаля была перемолота в мелкую муку. Я заметил несколько целых льняных семян, поэтому перемешал его и снова включил еще на пять секунд. Действительно впечатляет, как быстро блендер измельчил почти 500 г орехов и семян.
Там еще были странные целые льняные семена, но я мог простить это, поскольку они такие крошечные. Мое настоящее разочарование исходило от производимого тепла. Учитывая, что смесь перемешивалась всего 20 секунд, я был удивлен, насколько теплая мука. был в конце, лезвия, очевидно, выделяют много тепла, что не идеально для некоторых продуктов и рецепты.
Приготовление замороженного йогурта в Sage the Super Q
Я попробовал программу замороженных десертов, приготовив замороженный йогурт с бананом, орехами пекан и медом по книге рецептов. Все ингредиенты, включая четыре предварительно нарезанных и замороженных банана, попадают прямо в кувшин. Я использовал темпер, чтобы подталкивать ингредиенты обратно к лезвиям во время 50-секундной программы, и в конце получился шелковисто-гладкий и вкусный замороженный йогурт, я был в восторге.
Раньше я пробовал делать замороженные десерты на основе бананов в других приборах, и обычно это занимает гораздо больше времени. Десерт оставался холодным и достаточно густым, чтобы его можно было есть сразу, но я вылила его в ванночку с помощью лопаточки и поставила в морозилку на потом.
Приготовление супа в Sage Super Q
Вот что касается суповой программы, это пятиминутная программа, которая нагревает и смешивает ингредиенты, чтобы получить однородный горячий суп. Но он использует тепло, выделяемое лезвиями, для нагрева супа, а не нагревательный элемент.
Таким образом, хотя он может приготовить некоторые супы с нуля, другие супы с твердыми ингредиентами, такими как кабачки, должны быть приготовлены в первую очередь. Я выбрала простой гороховый суп с мятой из книги рецептов. Я добавила размороженный горошек, холодный овощной бульон и зеленый лук, затем запустила программу.
Он довольно громкий, потому что смешивается на протяжении всей программы, но в результате получился горячий, гладкий сливочный гороховый суп, что неплохо для такого короткого времени. Рецепт был на четыре порции, но у меня получилось три тарелки.
Дробление льда в Sage Super Q
Этот блендер настолько мощный, что программа измельчения льда превратила мой лед в снег. Программа пульсирует льдом до 60 секунд, но я остановил ее через 30 секунд, когда перестал слышать, как движутся большие куски льда. В результате получился дробленый лед, настолько мелкий и порошкообразный, что он напоминал снег. Хотя я думаю, вы могли бы прекратить это раньше, если хотите более крупный колотый лед для коктейлей.
Уборка
И персональный блендер, и кувшин можно очистить с помощью программы автоматической очистки, которая требует только добавления теплой воды и жидкости для мытья посуды. Программа занимает одну минуту при очистке кувшина и 30 секунд при очистке личной чашки и является самым простым способом удаления остатков из-под лезвий.
Кувшин, личную чашку для смешивания и все остальные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. В инструкции указано, что кувшин можно поставить на нижнюю полку, а все остальные аксессуары оставить. верхней полке, но личная чашка слишком высока, чтобы стоять на верхней полке большинства людей. посудомоечные машины.
Также стоит отметить, что на основании блендера из нержавеющей стали легко остаются отпечатки пальцев, поэтому его необходимо регулярно протирать, чтобы он выглядел блестящим.
Стоит ли покупать Sage Super Q?
Приборы Sage имеют репутацию высококлассных и дорогих, но вы должны быть серьезным энтузиастом смешивания, чтобы раскошелиться на блендер чуть менее 600 фунтов стерлингов. Не поймите меня неправильно, этот блендер обладает серьезной мощностью, и я был впечатлен его способностью измельчать семена, а также смешивать замороженный банан и лед.
Я бы сказал, что он лучше всего подходит для увлеченных поваров, которые любят экспериментировать и хотят мощный блендер, который позволит им создавать муку из разных зерен или делать ореховое масло и молоко. Но если вы собираетесь использовать его только для обычных повседневных задач по смешиванию, таких как жидкое тесто или молочные коктейли, вы, вероятно, могли бы сэкономить немного денег и выбрать менее дорогой блендер. В качестве альтернативы, взгляните на Мудрец Блуисер для чего-то, что конкурирует с лучшие соковыжималки а также блендер.
О рецензенте
Видео недели
Хелен МакКью — внештатный автор, прошедшая обучение на экономиста по домашнему хозяйству. Начав свою карьеру в пищевой промышленности, она занялась обзорами бытовой техники, используя свои кулинарные навыки и опыт для испытать все виды продуктов, и за эти годы провел обзор сотен бытовых и кухонных приборов для различных целей. публикации.
Полностью отремонтировав свой нынешний дом, Хелен делает обзор кухонной техники из своей кухни открытой планировки дома в красивой деревне Беркшир. В свободное от работы время Хелен наслаждается местной сельской местностью или мечтает о своем следующем проекте по ремонту дома.
