- Роскошные дома
- Рецепты
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот салат станет прекрасным дополнением к запеченному рыбному филе или жареному цыпленку.
На 4 порции
Для заправки
2 столовые ложки белой пасты мисо 2 столовые ложки меда с мягким вкусом 4 см свежего очищенного и мелко натертого имбиря 2 столовые ложки соевого соуса Сок 2 лаймов
Для салата
400 г тыквы или кабачков, очищенных и нарезанных кубиками 2 см 2 столовые ложки оливкового масла 175 г дикого риса 100 г замороженных бобов эдамаме (сои), размороженный 1 головка красного цикория, порезанный и разделенный на листья 4 зеленых луковицы, измельченных 1 авокадо, очищенных от косточек и нарезанных кубиками 2 ст. семена тыквы
Шаг 1) Взбейте все ингредиенты для заправки и храните в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся (в герметичном контейнере он хранится в течение недели).
Шаг 2) Разогрейте духовку до 190 ° C, газовая отметка 5. Перемешайте тыкву или кабачки с оливковым маслом, хорошо приправьте и разложите на противне. Жарьте около 30 минут, пока он не станет мягким и не станет коричневым. Отложите, чтобы остыть.
Шаг 3) Тем временем промойте рис через сито, выложите в кастрюлю и залейте 350 мл воды, добавьте щепотку соли и доведите до кипения.
Видео недели
Шаг 4) Накрыть крышкой, убавить огонь и варить около 30 минут, пока рис не станет мягким и мягким; добавьте немного воды, если кажется, что в какой-то момент она высыхает.
Шаг 5) Добавьте к рису бобы эдамаме и дайте остыть. Аккуратно сложите рис, бобы и оставшиеся ингредиенты вместе с заправкой и подавайте.
Понравилось это? Почему бы не попробовать наши Теплый осенний салат из фрике, утки и инжира или чтобы узнать больше рецептов, перейдите на наш канал рецептов
