- Роскошные дома
- Рецепты
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Если на вкус нут немного тусклый, залейте водой, добавьте щепотку жирной соли и осторожно тушите 20 минут, чтобы он стал мягче и приправлен. Слейте воду и используйте по мере необходимости.
На 4 порции
500 г молодой моркови, очищенной, очищенной от листьев 2 столовые ложки оливкового масла 1⁄2 - 1 чайная ложка сушеных хлопьев чили, по вкусу 1 1⁄2 чайной ложки семян тмина 1 чайная ложка паприки горячего копчения
1 столовая ложка мягкого меда
100 г молодых листьев шпината 2 банки нута, высушенные
Для заправки
2 столовые ложки светлого тахини 1 измельченный зубчик чеснока 1 чайная ложка мягкого меда 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима Выжмите сок лимона
Шаг 1) Разогрейте духовку до 200 ° C, газовая отметка 6. Перемешайте морковь с оливковым маслом, хлопьями чили, тмином, половиной перца, солью и перцем, разложите в жестяном банке и запекайте 25 минут.
Шаг 2) Добавьте мед, перемешайте, чтобы оно покрылось слоем, и готовьте еще 10 минут, пока не станет карамелизированной. Слегка остудить и разделить по тарелкам с листьями шпината и нута. Посыпать оставшейся паприкой.
Видео недели
Шаг 3) Чтобы приготовить заправку, перемешайте тахини перед измерением. Взбейте ингредиенты вместе с 4 столовыми ложками прохладной воды и приправьте по вкусу. Разбавьте еще немного воды, если она кажется слишком густой; он должен иметь консистенцию двойного крема. Выложите салат лентами и подавайте.
Найдите еще вкусные рецепты здесь. Чтобы быть в курсе всех последних новостей о команде H&G, следите за нами на Твиттер а также Facebook
