- ИКЕА
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Команда Space10 посвящена устойчивому образу жизни - но это исследование космоса, как никакое другое ...
Космос10Копенгагенская лаборатория, поддерживаемая ИКЕА, занимается вопросами экологически безопасного образа жизни и поиска эффективных решений основных проблем, с которыми сталкивается мир.
В ее мыслях на данный момент - мясо.
С увеличением мирового населения возникает потребность в большем количестве продуктов питания и дальнейшее давление на источники Земли.
К сожалению, это не означает просто вырастить несколько дополнительных овец и подоить еще несколько коров. Спрос на больше продуктов питания имеет ошеломляющий глобальный эффект.
От изменения климата до нехватки воды и обезлесения - все это может быть связано с растущим спросом на мясо.
Кроме того, ООН предсказывает, что наш спрос на продукты питания вырастет еще на 70% в течение следующих трех десятилетий, и правда в том, что наша Земля просто не выдержит этого.
Space10 признает, что «нам нужно быть умнее и эффективнее в том, как мы производим нашу еду, и больше открытые взгляды на разнообразие продуктов питания »и начинают эту тенденцию со своего нового исследования продуктов питания: Tomorrow’s Фрикадельки.
Цель состоит в том, чтобы найти футуристические способы создания еды, не причиняя вреда окружающей среде, а это означает, что в лаборатории готовится научная буря.
Начиная с фрикаделек (повсеместно любимая еда, которая встречается в культурах от Италии до Ближнего Востока и любима в ИКЕА. магазинов по всему миру) команда Space10 посвящена поиску скрытых источников пищи и методов производства для создания столь любимых мяч.
Используя смесь искусственного мяса, водорослей, насекомых (как очень
Я знаменитость ...) и 3D-печать, они создали странное, прекрасное и очень интеллектуальное меню, чтобы удовлетворить ваши желания, не повредив Землю.
Что на кулинарной карте? Как насчет фрикаделек, которые борются с мировой проблемой пищевых отходов, из порошкообразных минералов и витаминов или даже машины для выращивания нежирных зеленых водорослей?
Видео недели
Возможно, самое сложное в этом году - повальное увлечение 3D-едой.
Революция в производстве продуктов питания, машины для 3D-печати все больше и больше выходят на рынок продуктов питания и позволили поварам Space10 создать эту фрикадельку из листьев свеклы, насекомых, водорослей и белки. Лучше всего то, что им даже не пришлось пачкать руки!
