- Покупка
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Готовьте еду на кухне с помощью элегантной и шикарной индукционной плиты. Вот что вам нужно знать ...
Быстрое, чистое, безопасное и любимое профессионалами в кулинарии, индукционное приготовление пищи быстро набирает популярность и доступность. Хотя индукционные варочные панели появились более 20 лет назад и с тех пор были восприняты лучшими поварами, потому что они предлагают быстрое приготовление без пламени, производители только недавно разработали простые в использовании, по конкурентоспособным ценам модели. Базовая четырехзонная плита с сенсорным управлением сейчас стоит примерно вдвое меньше, чем пять лет назад.
Как они работают
Индукционный элемент (то, что на газовой плите назвали бы горелкой) - мощный высокочастотный электромагнит, магнитные свойства которого генерируются электроникой под керамической поверхность. Когда кастрюля, сделанная из магнитного материала, помещается в магнитное поле, поле передает или индуцирует энергию в этот металл. Эта переданная энергия заставляет сковороду нагреваться - и нагрев может быть мгновенно увеличен или уменьшен с помощью регулировка силы магнитного поля, так что быстро кипящую сковороду можно довести до кипения примерно за два секунд. Когда сковорода поднимается, зона нагрева отключается. На всех индукционных плитах есть кнопка повышения мощности, которая закипит воду в кастрюле примерно за 90 секунд.
Зачем покупать индукционные?
Если у вас может быть только электрическая плита, индукционная плита будет более эффективным выбором, чем керамическая, галогенная или цельная. плита электрическая, благодаря мгновенному нагреву и охлаждению, что немного снижает эксплуатационные расходы, тоже. Индукционные варочные панели - идеальная замена старой электрической плите, поскольку нет необходимости в специальной проводке (хотя по закону вы должны использовать квалифицированного электрика для установки плиты).
Другие преимущества включают тот факт, что индукционные варочные панели легче чистить, чем газовые или керамические, регулируемые. высокая температура означает, что сковороды все равно очень редко вскипают, а отсутствие открытого огня означает снижение риска Огонь.
Делая выбор
Основные варочные панели имеют две большие и две маленькие зоны нагрева; Также доступны пяти- и шестизонные модели. Определите, какую площадь нагрева вы хотите, и выберите плиту с зонами нагрева, расположенными так, как вам нравится готовить. Дополнительные функции, на которые следует обратить внимание, включают блокировку от детей для защиты маленьких детей и таймер для продуктов длительного кипения или продуктов с ограниченным временем приготовления. Поскольку мы знаем, как сложно найти свой путь в лабиринте доступных вариантов, мы выбрали некоторые из новейших варочных панелей, которые появятся на рынке, чтобы вы почувствовали, что там есть.
На индукционной плите достаточно места от Водоворот, который имеет большую зону поддержания тепла в дополнение к четырем индукционным зонам. Функции включают сенсорное управление, уровни мощности от 1 до 9, ускорение, таймер и блокировку от детей.
Настройка памяти означает, что вы можете запрограммировать до пяти процессов приготовления на индукционной плите с Miele. Варочная панель имеет пять зон с уровнями мощности от 1 до 12, сенсорное управление, таймер, кнопку наддува и предохранитель.
Одна из семи новых моделей от Нефф, элемент управления Point & Twist имеет пять зон, все с таймерами. Он также имеет функцию сохранения тепла и блокировку от детей.
Gaggenau’s Индукционная плита имеет пять гибких зон приготовления с 17 уровнями мощности и функцией памяти.
Если вам негде разместить стандартную индукционную плиту, попробуйте Belling’s удобный маленький Pronto портативная модель. Его можно использовать на открытом воздухе, если он подключен к розетке RCCB и имеет четыре настройки, сенсорное управление и поставляется с чугунной сковородой и сковородой.
В Компетенция MaxiSense индукционная плита - пользователем AEG-Electrolux не имеет отмеченных зон, но имеет четыре большие индукционные зоны. Он имеет сенсорное управление, 15 уровней мощности, четыре таймера и блокировку от детей.
Самая большая плита - это Ассортимент De Dietrich. Он имеет пять зон и 15 уровней приготовления, а также специальные функции, такие как «Контроль запуска», который позволяет пользователю запрограммировать включение варочной панели и приготовление пищи в заданное время в течение заданного периода в заданное время. нагревать. Есть таймер для всех зон и блокировка от детей для сенсорного управления.
Индукционная плита от Смег помещается в вырез 60 см. Он имеет четыре конфорки, ускорение, таймер и блокировку от детей.
Кастрюли
Индукция работает только с посудой, которая притягивает магнит, поэтому любое предложение бесплатной посуды с варочной панелью может оказаться полезным.
Диапазон Марко Пьера Уайта сковороды из нержавеющей стали Бека. Коллекция White Heat также включает антипригарный ассортимент, подходящий для использования с индукцией. Не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах.
В Диапазон привилегий из Tefal можно мыть в посудомоечной машине и с антипригарным покрытием.
Делая выбор
Основные варочные панели имеют две большие и две маленькие зоны нагрева; Также доступны пяти- и шестизонные модели. Определите, какую площадь нагрева вы хотите, и выберите плиту с зонами нагрева, расположенными так, как вам нравится готовить. Дополнительные функции, на которые следует обратить внимание, включают блокировку от детей для защиты маленьких детей и таймер для продуктов длительного кипения или продуктов с ограниченным временем приготовления. Как мы
Зная, как сложно найти свой путь в лабиринте доступных вариантов, мы выбрали некоторые из новейших варочных панелей, которые появятся на рынке, чтобы вы почувствовали, что нас ждет.
На индукционной плите достаточно места от Водоворот, который имеет большую зону поддержания тепла в дополнение к четырем индукционным зонам. Функции включают сенсорное управление, уровни мощности от 1 до 9, ускорение, таймер и блокировку от детей.
Настройка памяти означает, что вы можете запрограммировать до пяти процессов приготовления на индукционной плите с Miele. Варочная панель имеет пять зон с уровнями мощности от 1 до 12, сенсорное управление, таймер, кнопку наддува и предохранитель.
Одна из семи новых моделей от Нефф, элемент управления Point & Twist имеет пять зон, все с таймерами. Он также имеет функцию сохранения тепла и блокировку от детей.
Gaggenau’s Индукционная плита имеет пять гибких зон приготовления с 17 уровнями мощности и функцией памяти.
Если вам негде разместить стандартную индукционную плиту, попробуйте Belling’s удобный маленький Pronto
портативная модель. Его можно использовать на открытом воздухе, если он подключен к розетке RCCB и имеет четыре настройки, сенсорное управление и поставляется с чугунной сковородой и сковородой.
В Компетенция MaxiSense индукционная плита - пользователем AEG-Electrolux не имеет отмеченных зон, но имеет четыре большие индукционные зоны. Он имеет сенсорное управление, 15 уровней мощности, четыре таймера и блокировку от детей.
Самая большая плита - это Ассортимент De Dietrich. Он имеет пять зон и 15 уровней приготовления, а также специальные функции, такие как «Контроль запуска», который позволяет пользователю запрограммировать включение варочной панели и приготовление пищи в заданное время в течение заданного периода в заданное время. нагревать. Есть таймер
на всех зонах и блокировку от детей для сенсорного управления.
Индукционная плита от Смег помещается в вырез 60 см. Он имеет четыре конфорки, ускорение, таймер и блокировку от детей.
