- Роскошные дома
- Рецепты
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот теплый салат в азиатском стиле подчеркивает вкус мяса белого краба. Лучше всего подойдут свежеприготовленные крабовые клешни, но также подойдет консервированное или замороженное крабовое мясо.
На 4 порции
500 г сушеной яичной лапши
4 зубчика чеснока, нарезанный 30 г кусочек свежего имбиря, очищенный и измельченный 2 луковицы, нарезанный 50 г самфира, 1 промытый красный перец, очищенный от семян и тонко нарезанный 240 г вареного мяса белого краба (6-8 клешней)
2 столовые ложки имбирного сиропа (из банки консервированного имбиря)
4 столовые ложки рыбного бульона или сидра 4 чайные ложки темного кунжутного масла 4 чайные ложки кунжутных семян, поджаренных
Шаг 1) Начните с регидратации яичной лапши, следуя инструкциям на упаковке.
Видео недели
Шаг 2) Обжарьте чеснок, имбирь, лук, самфир и перец в воке в течение 1 минуты, чтобы они увяли, затем посыпьте сверху крабовым мясом. Полить имбирным сиропом, бульоном и кунжутным маслом. Накройте вок крышкой и оставьте на пару, не перемешивая, на 2 минуты на среднем огне.
Шаг 3) Подавайте крабовую смесь поверх лапши, равномерно сбрызнув имбирной жидкостью, затем посыпьте поджаренными семенами кунжута перед подачей на стол.
Ищете другие рецепты морепродуктов от Дома и сады? Мы рекомендуем их Похлебка из моллюсков Новой Англии и лимонные спагетти с крабом.
