Домашний йогурт с медом

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Йогурт - идеальное начало дня, и его действительно легко приготовить, просто следуя простому рецепту Country Homes & Interiors

Делает 1 литр

1 литр цельного молока 25 г сухого сухого молока 100 г натурального йогурта домашнего приготовления
Чистый мед, чтобы служить

******

Шаг 1) Налейте немного молока в кастрюлю и добавьте сухое молоко. (Вы можете приготовить идеальный йогурт без сухого молока - он просто дает более густой сливочный результат). Взбейте, чтобы смешать и разбить комочки, прежде чем добавлять остальное молоко. Медленно довести до кипения и снять с огня. Дайте температуре остыть, пока вы не окунете палец в теплую ванну, или от 43 ° C до 45 ° C на градуснике. Чтобы ускорить охлаждение, поставьте сковороду в раковину, наполовину наполненную холодной водой - это займет около 25 минут.

Шаг 2) Добавьте йогурт, чтобы он полностью перемешался. Перелейте в большую колбу-термос, накройте крышкой и оставьте на 6-8 часов или на ночь до загустения. Или вылейте смесь в

чаша, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, например, в сушильном шкафу или на полотенце над батареей отопления.

Шаг 3) Размешайте загустевший йогурт - он должен быть консистенции купленного сливочного натурального йогурта. Йогурт будет храниться в холодильник на срок до недели. Вы можете использовать 100 г этой партии в качестве закуски для следующего. Для подачи ложкой разложите по стеклянным горшкам и подавайте, сбрызнув прозрачным медом.

Рецепт Джоанны Фэрроу

Люблю это? Найти еще рецепты на Загородные дома и интерьеры' Веб-сайт