- Роскошные дома
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Пакеты для запекания отлично подходят для запекания на пару. Если вы используете пароварку, ознакомьтесь с рекомендациями производителя по выбору времени. Подавать с кусочками хлеба
На 4 порции
35 г сушеных белых грибов 1 кубик куриного бульона 1 луковица в 8 сегментах 2 зубчика чеснока, разрезанных на четвертинки Маленькая горсть свежего чабера или петрушки, порванные, плюс дополнительно для украшения 200 г каштановых грибов, разрезанных пополам (или четвертинками, если большой)
100 г лисичек
100 г грибов Буна Симедзи (коричневый бук), смесь 500 г куриных гужонов (маленькое филе без костей) 25 г сливочного масла, 4 части 60 мл полусухого вина 2 ч.л. простой белой муки
Шаг 1) Разогрейте духовку до 200 ° C, газовая отметка 6. В большой пакет для запекания на противне поместите в таком порядке белые грибы, 350 мл кипятка, измельченный кубик бульона, лук, чеснок и зелень. Немного покачивайте пакет, чтобы перемешать содержимое.
Шаг 2) Добавьте все грибы. Положите гужоны сверху. Добавьте половину масла. Влейте вино. Закройте верхнюю часть пакета прилагаемыми термостойкими стяжками. Оставьте небольшой воздушный зазор, иначе пакет может лопнуть во время готовки. Поместите подготовленный пакет в жаровню. Готовьте в духовке, не трогая, в течение 25 минут или до тех пор, пока пакет не станет надутым и не станет паром, а курица не станет твердой и непрозрачной. В микроволновую печь поместите пакет в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте при высокой температуре в течение 5-6 минут. В обоих случаях оставьте сумку в покое на 2 минуты.
Видео недели
Шаг 3) Откройте сумку подальше от лица. Перелейте жидкость в кастрюлю. Смешайте неиспользованное масло с мукой. Размешайте эту смесь с горячей жидкостью и взбивайте на сильном огне, пока она не станет густой и блестящей. Подавать с курицей, добавив зелени.
Понравилось это? Почему бы не попробовать наши Горшки для лосося, или чтобы узнать о других рецептах, перейдите на Дома и сады Веб-сайт
