- Роскошные дома
- Рецепты
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Это воскресенье не просто старое воскресенье
Воскресенье 22 ноября (также известное как Воскресенье для пробуждения) - вот где все начинается. Это последнее время перед Адвентом и традиционное время, когда нужно перемешать тарелку сухофруктов, сала и специй, загадать желание и принять начало праздничного сезона.
Вот как добиться максимальной Рождество пуд
Время: 15 минут на приготовление плюс замачивание на ночь плюс 3 часа приготовления плюс 45 минут повторный нагрев
Тебе понадобится
100 г кураги, крупно нарезанные 150 г изюма или султана 200 г косточковых фиников, мелко нарезанные 50 г ледяной вишни, разрезанные пополам 50 г засахаренного имбиря, крупно нарезанные 50 г роскошной смеси цукаты, крупно нарезанные 50 г свежих белых панировочных сухарей Тертая цедра и сок 1 апельсина 100 мл рома 75 г несоленого сливочного масла, размягченного, плюс дополнительная добавка для смазки 75 г темного мусковадо сахар 1 большое яйцо, слегка взбитое 75 г муки для самоподнимания, просеянная 1 чайная ложка смеси специй 1 чайная ложка молотой корицы 100 г бланшированного миндаля, крупно нарезанного Свежая смородина и сахарная пудра, чтобы гарнир
Метод
1. Замочите сухофрукты и панировочные сухари на ночь в большой миске с апельсиновой цедрой, соком и ромом.
2. На следующий день взбейте масло и сахар в большой миске, пока они не станут легкими и воздушными. Медленно вбивайте яйцо, понемногу, пока не смешано. Добавьте замоченные фрукты и оставшиеся ингредиенты.
3. Слегка смажьте маслом таз для пудинга объемом 1 л (1 лт) и залейте приготовленной смесью. Накройте двойным слоем фольги с маслом, сделав складку в центре, чтобы пудинг поднялся. Плотно обвяжите шнур вокруг края тазика, чтобы закрепить фольгу.
Видео недели
4. Поместите в кастрюлю и влейте воду так, чтобы она доходила до середины стенок миски. Накрыть плотно закрывающейся крышкой и варить 3 часа. При необходимости долейте воду во время приготовления. Снимите сковороду с огня и оставьте без крышки на 15 минут. Когда достаточно остынет, снимите фольгу и остудите на решетке. Накройте пищевой пленкой и охладите до месяца.
5. Для разогрева накройте фольгой и паром в течение 45 минут или накройте пищевой пленкой и поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение 5 минут. Выверните и украсьте остролистом, свежей смородиной и сахарной пудрой. Подавать с коньячным маслом, заварным кремом или сливками.
