Получите информационный бюллетень «Идеальный дом»
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать вдохновение по стилю и декору, ремонт дома, советы по проектам и многое другое.
Благодарим вас за регистрацию в Идеальный дом. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Была проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Осень в самом разгаре, а это значит, что скоро наступит праздничный сезон, и сейчас самое подходящее время, чтобы научиться сервировать стол, чтобы вы могли стильно поужинать и произвести впечатление на любых приходящих гостей.
Хотя изучение того, как сервировать стол, включает в себя несколько основных правил, есть и возможность повеселиться. Как только вы освоите основы сервировки стола, вы сможете включить элементы дизайна, которые будут связаны с остальной частью вашего стола. столовая или кухонный декор.
Как сервировать стол
(Изображение предоставлено Портмейроном)
«Хотя сначала сервировка стола может показаться немного сложной, как только вы узнаете, насколько это важно, навык, который сделает вас не только отличным хозяином, но и замечательным гостем», — говорит Андреа Уотерс, глава бренды, Портмейрион.
Обучение тому, как накрывать на стол, потребует больше шагов в зависимости от типа вашего ужина. Наше руководство познакомит вас с основами сервировки стола для повседневного обеда, случайных и неформальных званых обедов и официальных мероприятий, чтобы ваш обеденный или кухня стол может быть готов к любому моменту.
Как сервировать стол для повседневного ужина
(Изображение предоставлено Future PLC/Дэвид Джайлз)
Если вам интересно, как сервировать стол для повседневного ужина, вы захотите, чтобы все было просто и практично, но не в ущерб стилю. Приведенные ниже советы покажут вам, как сервировать стол для повседневного обеда, чтобы он был одновременно функциональным и элегантным.
Что вам понадобится
- Салфетка
- Обеденная тарелка или миска для пасты
- Обеденный нож и вилка
- Стакан или хайболл
- Салфетка
1. Разложите салфетку в каждом месте
Салфетки могут стать хорошим фокусом в сервировке обеденного стола. Салфетки из ротанга создают деревенскую атмосферу, которая идеально сочетается с идеи кухни в скандинавском стиле, или вы можете выбрать один из узорчатых и красочных дизайнов для более эклектичного стиля.
2. Поставьте обеденную тарелку или миску с макаронами поверх салфетки.
(Изображение предоставлено: СЛЕДУЮЩИЙ ДОМ)
В зависимости от еды, затем поставьте тарелку или миску поверх салфеток. Лучше всего сочетать посуду, и опять же, вы можете выбрать тарелки, которые соответствуют вашему стилю.
3. Положите столовые приборы
Положите вилку слева от тарелки, а нож справа.
4. Добавить стеклянную посуду
(Изображение предоставлено Сассом и Белль)
Поместите стакан для питья в правом верхнем углу, над ножом. Вы можете придерживаться своих повседневных очков для такого типа стола и приберечь более причудливую стеклянную посуду для официальных мероприятий.
5. Добавьте салфетки для завершающего штриха.
Салфетки могут показаться немного экстравагантными для повседневного использования, поэтому вам не обязательно их включать. Но если вы хотите, чтобы они были под рукой на всякий случай (особенно если за столом сидят маленькие дети), вы можете сложить их под вилку или положить на тарелку.
Как сервировать стол для неформальной встречи
(Изображение предоставлено Портмейроном)
Неформальное собрание обычно означает больше голов за столом, или вы можете просто принять пару друзей и хотите, чтобы обеденный стол выглядел немного более особенным, чем обычно.
«Возможно, каждый из ваших гостей принесет с собой блюдо, и вы предпочитаете непринужденную обстановку в стиле шведского стола, чтобы люди могли угощаться, когда они общаются», — говорит Эмма. «В этом случае ключевым фактором является наличие большого количества сервировочных тарелок, мисок разных размеров и сервировочных ложек».
Тебе понадобится
- Салфетки
- Обеденные тарелки
- Салатные тарелки, если требуется
- Боковые пластины
- Обеденный нож и вилка
- Вилка для салата, если требуется
- стаканы или хайболлы
- Бокалы для вина
- Салфетки
1. Сервируйте стол как обычно
Во-первых, убедитесь, что у вас есть все необходимое в соответствии с инструкциями по сервировке стола для повседневных приемов пищи. Поставьте тарелки на салфетки, вилку слева, а нож справа.
2. Добавьте посуду для подачи салата
Если вы подаете салат, поставьте салатницу на каждую тарелку и салатную вилку слева от столовой вилки.
3. Стеклянная посуда идет дальше
(Изображение предоставлено: СЛЕДУЮЩИЙ ДОМ)
Вы можете добавить бокал для вина рядом с тумблером или бокалом для хайбола, когда сервируете стол для неформальных встреч. Даже если используется только один из стаканов, два стакана рядом друг с другом легко поднимают обеденный стол и добавляют нотку изысканности. Поместите стакан над обеденным ножом и бокал справа от него.
4. Наконец, салфетки.
(Изображение предоставлено Сассом и Белль)
Мы рекомендуем использовать салфетки при сервировке обеденного стола для неформальных посиделок, если вы еще этого не сделали. Поместите их под обеденную вилку, чтобы все выглядело более непринужденно, или сложите их поверх обеденной тарелки, чтобы добавить изюминку.
Как сервировать стол для торжественного мероприятия
(Изображение предоставлено Future PLC/Доминик Блэкмор)
Вопросы о том, как накрыть стол для официального мероприятия, наверное, самые актуальные. Если вы устраиваете официальную вечеринку, вы, вероятно, захотите убедиться, что правильно сервируете стол, а также создать красивый стол, который сделает все особенным.
Официальный званый обед не обязательно означает, что вы обслуживаете большое количество гостей. Особый ужин для вашей семьи может стать просто прекрасным подарком на выходных. Подайте несколько блюд и насладитесь ими на обеденном столе, достойном мишленовского ресторана, выполнив следующие действия.
Тебе понадобится
- Скатерть
- Обеденные тарелки
- Салатные тарелки
- Суповые тарелки
- Боковые/хлебные тарелки
- Вилки для салата
- Обеденные вилки и ножи
- Рыбные вилки и ножи
- Ложки для супа
- Десертные ложки и вилки
- Ножи для масла
- Стаканы для воды
- Бокалы для вина
- Бокалы для шампанского, если необходимо
- Салфетки
1. Постелите скатерть
Скатерть необходима для формального ужина, и вы можете весело провести время, выбрав цвет или дизайн, который дополнит остальную часть вашей посуды. Расправьте скатерть так, чтобы не было складок и ровный скат по всему периметру. Или, если вы хотите, чтобы ваш стол был на виду, бегун стола бег по середине добавит элегантности.
2. Добавьте тарелки и салфетки
(Изображение предоставлено Сассом и Белль)
Поставьте салфетки и поставьте в центр каждой тарелку. Сверху положите тарелку с салатом, а затем тарелку с супом.
3. Расставить столовые приборы
Для официальных мероприятий требуется больше столовых приборов, поэтому, если у вас есть большой набор столовых приборов с множеством разных предметов, сейчас самое время его достать.
«Тип и количество столовых приборов, которые вам понадобятся для сервировки, зависят от еды и количества блюд, которые вы подаете», — говорит Андреа Портмейрон. «Но основное правило, которое следует помнить, заключается в том, что столовые приборы располагаются в порядке их использования, начиная снаружи и продвигаясь внутрь к тарелке с каждым блюдом».
Таким образом, ваше первое блюдо определит, какие столовые приборы находятся дальше всего от обеденной тарелки. Ножи и суповые ложки располагаются справа, вилки — слева, а десертные ложки — вверху.
Например (работая изнутри) справа можно разместить столовый нож, нож для рыбы и суповую ложку; слева обеденная вилка, вилка для рыбы и вилка для салата. В верхней части салфетки положите десертную вилку ручкой влево, а затем десертную ложку в противоположную сторону.
4. Добавить гарнир/хлебную тарелку
(Изображение предоставлено Лорой Эшли)
Поместите меньшую тарелку (обычно для хлеба) в верхний левый угол над обеденной вилкой.
5. Поместите стеклянную посуду
Поместите стакан с водой прямо над обеденным ножом, с белым бокалом справа от него и красным бокалом чуть выше, вверху по центру. Бокал для шампанского может добавить последний штрих гламура. Поместите это вверху справа, если используете.
6. Завершить салфеткой.
(Изображение предоставлено Портмейроном)
Последний шаг в том, как накрыть стол для торжественного ужина, — положить салфетки поверх тарелок. Вы можете научиться складывать салфетки сложными способами, если действительно хотите произвести впечатление, или просто аккуратно складывать их — выбор за вами.
Какие существуют три типа сервировки стола?
(Изображение предоставлено Сасс и Белль)
Три типа сервировки стола: базовая, повседневная и формальная. Основные настройки стола используются каждый день и поэтому просты и практичны. Повседневная сервировка стола, такая как семейные торжества и ужины, включает несколько дополнительных предметов. Формальная обстановка, как правило, предназначена для особых праздников, таких как Рождество, или для званых обедов с большим количеством гостей.
«Непринужденная обстановка будет такой же, как и базовая, но с несколькими дополнительными штрихами», — объясняет Лидия Маллинсон, менеджер по контент-маркетингу в СТАУБ. «Например, дополнительные варианты стеклянной посуды, декоративные элементы посуды, такие как центральная часть Cocotte и подставки для размещения посуды».
Она добавляет: «формальная сервировка еще больше поднимает стол с помощью декоративных предметов, таких как скатерти, дорожки, свечи, цветы и тканевые салфетки. Самое время достать свои самые шикарные бокалы для вина!
Каковы основные правила сервировки стола?
(Изображение предоставлено Future PLC/Simon Whitmore)
«В любом случае есть несколько основных правил, которым нужно следовать при сервировке стола и создании красивого декора стола», — говорит Лидия из STAUB. Она рекомендует придерживаться следующих рекомендаций при сервировке стола.
- Разложите столовые приборы в порядке их использования – снаружи внутрь. Вилки должны стоять слева, а ножи справа от салфетки и тарелки.
- Поместите стеклянную посуду над ножом.
- Пустынные столовые приборы должны располагаться над тарелкой – это может быть вилка, ложка или и то, и другое.
- Салфетки следует располагать слева от вилок или под ними. Если места мало (или вам больше нравится внешний вид), их можно поставить посередине обеденной тарелки.
- Для дополнительного эстетического эффекта вы можете поместить зарядную тарелку под обеденную тарелку — это приподнимет стол и гарантирует, что стол никогда не будет пустым, а также поможет сохранить тепло еды.
«После того, как вы установили основные правила сервировки стола, вы можете добавить сезонную изюминку или цветовую тему», — говорит Дейзи Кумбс, менеджер по дизайну интерьера. Сасс и Белль. «Добавьте изящные вазы, наполненные вашими любимыми цветами или сухоцветами, или несколько красочных безделушек для сезонного празднования Рождества».
