- Case de lux
- Rețete
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Acest aluat pentru case și grădini, o delicatesă japoneză, oferă o explozie neașteptată de aromă
Serveste 6
Ulei de arahide (arahide) 1 gălbenuș de ou 100g făină albă cernută, plus extra pentru praf de 12 crenguțe mici sau frunze simple de proaspete busuioc, spălat și uscat 12 crenguțe mici sau frunze simple de mentă proaspătă, spălat și uscat 12 frunze de spanac, spălat și uscat
Pentru sosul de scufundare
Suc și coajă de var mărunțită, amestecată cu sos de soia și miere cu blaturi de ceapă de primăvară feliate
Pasul 1) Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, Gas Mark 4. Încălziți uleiul de 5 cm într-o tigaie mare pe bază grea la 190 ° C (suficient de fierbinte pentru a rumeni un cub de pâine veche în 20 de secunde).
Pasul 2) Într-un castron mare adăugați gălbenușul de ou și 150 ml apă rece cu gheață sau apă sifonată și bateți timp de 5 secunde. Adăugați făină simplă cernută dintr-o dată și amestecați cu un tel sau bețișoare până când aluatul este abia neted: ar trebui să aibă câteva bucăți și să arate făinos.
Videoclipul Săptămânii
Pasul 3) Folosind bețișoare sau clești, înmuiați 4 crenguțe de plante sau frunze odată în aluat. Aruncați verdele acoperit în ulei, unul câte unul, și gătiți timp de 2 până la 21⁄2 minute sau până la aur crocant și pal, transformându-se o dată. Așezați biscuiții pe o grătar pe o formă de copt în cuptor pentru a rămâne fierbinți. Continuați până când toate sunt fierte și serviți câteva crenguțe sau frunze de fiecare tip cu un castron mic de sos de scufundare.
Pentru toate cele mai recente de la echipa H&G, urmați-ne Facebook și Stare de nervozitate
