Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Aparate de bucătărie care vă permit să gătiți ca un profesionist - care vi se potrivesc?
Așa că îți place să gătești. Sunteți lipiți de fiecare spectacol de bucătărie și sunteți un heckler frecvent și vocal - un indiciu încordat și exasperat țipă la televizor: „toată lumea știe că nu poți face acea la o potârnică! '
Deci, ce aparate vă vor echipa bucătăria pentru a vă ajuta să gătiți cu adevărat ca un profesionist?
1 Plite cu gaz vs. inducție
Gazul poate fi alegerea bucătarului - este drama tuturor căldurii și a flăcării goale - dar popularitatea plitei cu inducție este în creștere.
Acest lucru se datorează parțial scăderii prețurilor, dar și datorită faptului că, în sfârșit, oamenii se îndreaptă spre faptul că inducția este rapidă, foarte receptivă și foarte ușor de curățat. Modelele de ultimă generație sunt și fără zone, așa că pot lua tigăi mai mari. Și cele inteligente au un sistem de urmărire care vă permite să deplasați tigaile în jurul valorii de, în timp ce plita menține fiecare tigaie la temperatura aleasă.
Cu toate acestea, gazul nu renunță fără luptă. Pentru agitații este greu să învingi puterea unui arzător cu triplă coroană, prin urmare companiile de electrocasnice devin inteligente oferind o combinație de gaz și inducție într-o singură unitate sau furnizarea de arzătoare wok cu inducție specicialiste sau tepanyakis, cum ar fi plita Miele de mai sus.
Căutați gaz elegant pe sticlă sau piese de designer, cum ar fi aceste plite turnate de designerul internațional, Patricia Urquiola pentru Beko.
2 plite Domino - schimbătorii de jocuri
Desigur, nu mai trebuie să alegeți între tipurile de combustibil. Jocul de domino vă permite să alegeți o selecție de mini plite care ar putea include gaz, inducție, o plită, tepanyaki și chiar o friteuză cu adâncime. Acestea au de obicei o lățime de 30 cm - deci jumătate din lățimea unei plite standard - și sunt proiectate să stea unul lângă altul.
Alegeți întotdeauna din aceeași gamă pentru un aspect perfect și rețineți că veți avea nevoie de o sursă de alimentare separată pentru fiecare. Cel de mai sus este al favoritului semi-profesionist, Wolf.
3 Masă de bucătărie super-elegantă
Chiar pe trend este plita integrată și insula, care este masa de bucătărie. O opțiune inteligentă pentru design-uri moderne, oferă un aspect mai ușor decât o insulă standard și este pur teatru.
Aceasta este seria W de La Cornue. Este un set serios pentru bucătari eleganți și are un preț scump și liniștitor.
4 Cuptor combinat
A fost odată cuptoare simple și cuptoare duble - bucătarii dornici întotdeauna plin de dublu.
Dar modelele încorporate de astăzi vă permit să vă amestecați și să vă potriviți cu tot felul de combinații atrăgătoare care includ cuptoare cu ventilator, cuptoare combinate (oferind funcții standard împreună cu abur sau cuptor cu microunde) și sertare de încălzire care pot încetini gătirea și dovedi aluatul, precum și încălzirea farfurii. Această selecție este de Miele.
Cuptoarele combinate sunt cele mai populare „extra” deoarece pot reduce serios timpul de gătit, dar oferă totuși rezultate perfecte, aburul ajutând în special prăjiturile să crească și menținând prăjiturile frumoase și suculente.
Cele mai recente modele au o gamă întreagă de funcții care vă vor șopti în liniște - gătesc pentru dvs.
5 aragaz de gama Pro-style
Un cuptor încorporat nu este pentru toată lumea și există ceva maiestuos în aragazul de gamă - destul de des o fiară frumoasă pe care o poți proiecta bucătărie în jurul.
Mașinile de gătit moderne sunt în mod obișnuit duble, oferind cele mai bune din ambele lumi, cu vuietul de gaz deasupra și precizia electrică în cuptor. În timp ce aragazurile pentru depozitarea căldurii, cum ar fi AGA, sunt pornite tot timpul și necesită o abordare ușor diferită a gătitului.
Dimensiunile standard ale gamei sunt de 90cm, 110cm, 120cm și 150cm, dar multe companii produc acum mini-uri precum „puiul de lup” de deasupra, pentru bucătării mai mici. Falconul de mai jos face parte dintr-o gamă inspirată de bucătării profesionale.
Bucătarul cu adevărat serios ar trebui să se uite la fiarele franceze din LaCornue și Lacanche.
6 Sous Vide
Trece vreodată vreun episod din MasterChef fără ca pungile de sous vide să zboare? Până de curând această metodă de gătit era strict pentru bucătăria profesională - pentru început, aveți nevoie de un sistem de pungă de vid!
Dar, treptat, se îndreaptă spre afecțiunile noastre și spre casele noastre, atât cu KitchenAid, cât și cu AEG, creând aproximări aproape pentru casă.
Mâncarea sigilată este gătită cu ajutorul apei sau aburului la temperaturi foarte scăzute, care păstrează toată aroma și substanțele nutritive, dar dau topire în texturile gurii.
Oaspeții vor fi foarte impresionați, mai ales dacă începeți să infuzați felii de pepene galben cu vodcă și toate acele lucruri inteligente pe care le-am văzut făcute la demonstrații de către campionul MasterChef, Tim Anderson.
7 Ajutor la îndemână
Bine, acesta este mai mult Bake Off decât MC, dar chiar și profesioniștii de acasă vor trebui să arunce din când în când un burete, produse de patiserie choux și macarons.
Magimix a fost întotdeauna compania primordială pentru campionul de tocat, răcit, răsucit, care este robotul de bucătărie (de asemenea, stâlpul listei de nunți).
Noul său copil este patiserul care este pregătit pentru toate lucrurile de coacere.
Dar cântă la repertoriul tău. Dacă supele și sosurile sunt lucrurile tale, ajutorul tău la îndemână ar putea fi un simplu blender.
8 Barbecue King / Queen
Dacă sunteți serios în ceea ce privește gătitul și distracția, nu există nicio modalitate ca un grătar de unică folosință să taie muștarul hotdog în această vară. Permiteți-ne să vă prezentăm Lynx.
Videoclipul Săptămânii
Acest brand american de grătar în aer liber este disponibil în cinci dimensiuni, cu un grătar de mare capacitate și o cutie de fumat. Vă puteți lăsa cu adevărat la îndemână cu facilitățile suplimentare opționale care includ: frigider, aparat de gheață, plăci pentru grătar, sertare de încălzire, iluminare integrată și chiar o stație de preparare a cocktailurilor.
Faceți din aceasta o adevărată colaborare anglo-americană, oferindu-vă propria brolly.
Găsiți mai multe idei și inspirație pentru proiectul dvs. de bucătărie la Bucătării frumoase.
******
