Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Acest ceai fermentat este notoriu bun pentru intestin
Dacă ați renunțat la prepararea de casă pentru ianuarie, dar vă lipsește „procesul”, de ce să nu încercați alternativa extrem de sănătoasă și nealcoolică care este Kombucha? Acest ceai fermentat a devenit extrem de popular în ultimul an, oferit pentru gustul său distinctiv, picant și pentru nenumăratele beneficii pentru sănătate. Se spune că acestea din urmă includ o digestie mai bună, un sistem imunitar mai puternic, o digestie mai bună și chiar îngrijirea articulațiilor. Sunete care merită încercate pentru noi!
Ne inima Lakeland! Acestea sunt primele 10 cele mai bine vândute produse de panificație Lakeland din toate timpurile
Kombucha este disponibil în formă îmbuteliată la supermarketuri, care este probabil cel mai bun mod de a încerca. Dar dacă deveniți fan, Lakeland tocmai a lansat un kit Kilner Kombucha, astfel încât să puteți face loturi mici pentru un succes zilnic mai accesibil al bunurilor.
Ce este Kombucha?
În esență, Kombucha este un ceai dulce verde sau negru care este fermentat în câteva săptămâni folosind ceva numit „scoby” - sau „cultură simbiotică de bacterii și drojdii”. Pe parcursul a câteva săptămâni, scoby ia zahărul și îl transformă în acid acetic. Acest lucru conferă băuturii caracterul său tangențial și beneficiază organismul prin scăderea tensiunii arteriale și reducerea vârfurilor de zahăr din sânge.
Poțiunea dvs. Kombucha va conține, de asemenea, probiotice (pentru un intestin sănătos), vitamine B și antioxidanți, deci este excelentă pentru sănătatea dumneavoastră generală.
Trusa Kombucha de la Lakeland
Un pic ca o pâine cu aluat, care necesită un „starter”, va trebui să urmăriți un scoby pentru a vă crea propriul Kombucha. Cu toate acestea, orice altceva de care ai nevoie este în cutie. Există un dozator cu capac de 3 litri, unde veți prepara și ceaiul, două pahare de băut și câteva foi de muselină și sfori, pe care le veți folosi pentru a acoperi borcanul în timpul procesului de fermentare.
Cumpără acum: Kit de preparare a ceaiului Kilner kombucha cu dozator de băuturi de 3 litri și două pahare, 29,99 GBP, Lakeland
Cum se face Kombucha
A face singur această băutură bogată în cultură acasă este relativ simplă - cel mai dificil lucru va fi să vă puneți mâna pe scoby. Puteți comanda unul online sau cultivă micul scoby într-o sticlă de Kombucha cumpărată în magazin.
Scoby obținut, puteți continua acum procesul de creare a Kombucha:
1. Luați dozatorul Kilner. Adăugați șase șase pungi de ceai negru sau verde și puțină zahăr alb și umpleți cu apă clocotită.
2. Se lasă 15 minute, apoi se scot plicurile de ceai.
3. Asigurați-vă că lichidul este la temperatura camerei, apoi adăugați scoby și trei linguri de oțet de cidru.
4. Acoperiți partea superioară a dozatorului cu muselină, apoi lăsați amestecul să fermenteze între șapte și 14 zile. Simțiți-vă liber să gustați ceaiul până când sunteți mulțumit de rezultate.
Videoclipul Săptămânii
5. Când este gata, scoateți scoby-ul și puneți dozatorul în frigider. Va deveni din ce în ce mai ciufulit pe măsură ce se răcește.
Legate de: An nou, nou tu? Consultați aceste aparate de bucătărie B&M pentru a găti sănătos
Trusa Lakeland vine, de asemenea, cu o rețetă suplimentară, astfel încât să puteți construi pe metoda de bază pentru a crea Kombucha Orange & Ginger. Este posibil să-ți infuzezi băutura cu tot felul de arome, de la măr și scorțișoară la căpșuni și busuioc.
Vei încerca Kombucha?
