Recenzie Morphy Richards Homebake Breadmaker: merită aluatul?

Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.

Nu sunt străin de coacerea pâinii. Chiar și atunci când nu pun cei mai buni producători de pâine la test, există mixere de stand a frământa cu și cuptoare pentru pizza pentru a revedea, așa că aș vrea să cred că știu un lucru sau două despre ceea ce face o pâine bună. A face pâine este o formă de artă în sine, dar Morphy Richards Homebake Breadmaker elimină aproape orice eroare umană din proces. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în ordinea specificată în rețetă și apăsați Start. Apoi reveniți în câteva ore și înmuiați prima felie în unt.

În această recenzie Morphy Richards Homebake Breadmaker am pus la încercare numeroase rețete, atât incluse, cât și străine, pentru a afla cât de bun este acest producător de pâine. Testele mele au inclus o pâine sandwich albă, o pâine mică integrală și o rețetă fără gluten. Verdictul? Acesta este un producător de pâine cu întreținere ridicată, care are câteva dificultăți de depășit, dar nu se poate nega că face o pâine frumoasă.

Evaluarea Ideal Home: 3,5 din 5 stele 

Motive pentru a cumpăra:

• Este unul dintre cei mai atrăgători producători de pâine de acolo
• Rețetele incluse sunt grozave
• Paleta este ușor de îndepărtat și nu lasă o adâncitură prea mare
• Panou de vizualizare inclus 
• Preț rezonabil
• Ușoare
• 14 programe
• Liniște

Motive de evitat

• Paleta poate cădea în jos, ceea ce este enervant 
• Tigaia zguduie uneori din loc
• Nu este inclusă nicio rețetă de pâine fără gluten 

Morphy Richards Homebake Breadmaker

Frumos de privit și ușor de utilizat, am fost deosebit de impresionat de rețetele incluse cu Morphy Richards Homebake Breadmaker. Fiecare dintre ei a dat pâine delicioasă și au perfecționat în mod clar rețetele pentru asocierea cu mașina.

Morphy Richards Homebake: Specificații

• Mărimea: L36 x W26,5 x H28,5cm
• Capacitate pâine: 2 lb
• Programe: 14
• Mod fără gluten? da
• Niveluri de rumenire: 3
• Dimensiuni pâine: 2
• Curatare: Niciuna dintre piese nu se pot spăla în vase, dar tava este ușor de curățat

Ce e in cutie?

Morphy Richards Homebake vine aproape gata de plecare. Are o tablă de pâine înaltă și îngustă, cu o capacitate de 2 kg, iar aceasta se înșurubează în baza mașinii. Are un mâner metalic pentru îndepărtarea ușoară a staniului odată ce pâinea este gătită.

Cutia vine, de asemenea, cu o măsură de pahar de plastic și o linguriță și o lingură de măsurare pentru precizie cu ingredientele. Rețetele sunt incluse în manual și sunt marcate atât în ​​grame, cât și în cupe. Mi-am dat seama foarte repede că precizia este esențială, așa că m-am lipit de grame, acolo unde a fost posibil, pentru a mă asigura că aluatul a fost bine proporționat.

Avantajul Morphy Richards Homebake este destul de scurt, ceea ce a făcut un pic dificil să mă conectez la bucătăria mea. De obicei este foarte aglomerat! O altă caracteristică demnă de menționat este caracteristica de pornire cu întârziere, ceea ce înseamnă că puteți adăuga ingredientele pentru pâine și puteți alege exact perioada de timp pe care doriți să o așteptați înainte ca pâinea dvs. să fie gata. Acest lucru a fost util când am vrut niște pâine proaspăt coaptă cu supa mea pentru cină, dar pentru că am întâmpinat câteva probleme când am părăsit Homebake nesupravegheat, îmi fac griji că s-ar putea să ajungi să vii acasă la pâine nefierte sau neamestecate, cu excepția cazului în care ești în apropiere pentru a fi cu ochii pe brutar.

Folosirea Morphy Richards Homebake: primele impresii

Manualul vă instruiește să adăugați ingredientele în ordinea specificată în Morphy Richards Rețete de coacere la domiciliu: udați mai întâi, apoi uscați și acoperiți cu drojdie, astfel încât aceasta să nu se activeze până la dreapta moment. Acest lucru este suficient de ușor de urmat, iar măsurarea cupei a fost utilă pentru a măsura apa, deoarece este marcată în mililitri.

Prima dată când am încercat acest filtru de pâine a fost cam dificilă. Dispozitivul de fixare a paletei coboară în jos (ceea ce lasă o bucată mult mai mică în pâine când este gata), dar poate cădea plat când umpleți forma de pâine cu ingrediente. Este menit să fie ținut vertical pentru procesul de amestecare și frământare, așa că am petrecut zece minute bune încercând să-mi dau seama de ce nu se amesteca pâinea mea. În cele din urmă mi-am dat seama că trebuie să bag mâna și să ridic manual paleta - nu cea mai plăcută experiență! Nici acesta nu a fost unul unic, a trebuit să fac asta pentru câteva dintre pâinile pe care le-am amestecat în Morphy Richards Homebake, așa că toarnă ușor pentru a evita acest lucru.

Odată ce prima mea pâine (o făină integrală medie, cu o crustă întunecată) a fost gata și s-a amestecat, am urmărit-o pentru a vedea cum funcționează mașina. Frământă și apoi se odihnește, bipând când începe fiecare nouă etapă, apoi se coace în timpul dat. O altă problemă pe care am întâmpinat-o a fost că mișcarea de amestecare a fost atât de puternică încât mi-a scos cutia din poziție, așa că a trebuit să mă întorc și să o răsucesc în loc pentru ca gătitul să reia. În plus, acesta este un producător de pâine surprinzător de silențios. Cu siguranță nu te va distrage dacă lucrezi în bucătărie și, uneori, abia știam că este pornit.

Rețete Morphy Richards Homebake

Este clar că echipa Morphy Richards s-a gândit mult la rețetele de pâine, deoarece am făcut unele dintre cele mai bune pâini pe care le-am făcut vreodată în această mașină. Sunt trist să recunosc că a depășit cu mult propria mea pâine de casă, iar prima pâine a avut o adâncitură semnificativă înainte de a se termina chiar de răcire!

Rețetele specifică mult mai puțină drojdie decât obișnuiesc să folosesc - adesea mai puțin de o linguriță. Totuși, de asta ai nevoie și toată pâinea mea a crescut frumos. Am încercat câteva rețete corecte în această mașină, dar cele două preferate ale mele sunt pâinea sandwich și lotul integral. Făina integrală a fost minunată și densă, perfectă pentru prăjire și uimitoare atunci când a fost prinsă în marmeladă. Pâinea sandwich este foarte ușoară. Se pare că ar fi ceva pentru care ați plăti mulți bani într-o brutărie, iar atât dimensiunile medii, cât și cele mari sunt potrivite foarte bine pentru introducerea prăjitorului de pâine.

Gătit pâine fără gluten în Morphy Richards Homebake

Morphy Richards Homebake are rețete fără gluten incluse, cu o pâine de roșii uscate cu sunet delicios și o prăjitură fără gluten. Ceea ce îi lipsește este o rețetă fără gluten pentru pâine simplă, așa că am decis să urmez rețeta pentru Pâine albă fără gluten pentru porumbei Doves - o pereche perfectă, având în vedere că am folosit Făina de pâine fără gluten Doves pentru această recenzie.

La început am fost foarte îngrijorat. Am pus pâinea în modul Gluten Free și am urmărit cum se transformă într-o pastă pentru mai multă supă. Chiar și cu o oră înainte ca pâinea să fie făcută, era foarte lichidă și nu-mi puteam imagina că frământarea reușea mult.

Rezultatul final nu a arătat bine, dar a fost surprinzător de gustos. Partea superioară a fost palidă și crăpată și nu a existat prea multă creștere (comentariile online au sugerat adăugarea gumei de xantham pentru a aborda acest lucru), dar pâinea a rezistat bine și a avut o textură groasă aluată. La fel de bine, pentru că urăsc deșeurile și aș fi mâncat-o indiferent. A fost păcat că producătorul de pâine nu a venit cu o rețetă simplă de pâine fără gluten pe care să o urmez, dar asta filtru de pâine este compatibil cu majoritatea rețetelor de filtru de pâine online, atâta timp cât verificați capacitatea dorită și mărimea.

Curățarea Morphy Richards Homebake

Nu puteți curăța forma de pâine sau paleta din mașina de spălat vase, dar măsurarea paharului și măsurarea linguriței / lingurii pot. Cutia este suficient de ușor de curățat, deoarece are un strat antiaderent și este lăsată destul de curată odată cu îndepărtarea pâinii. Paleta poate fi îndepărtată și curățată și ea, dar este păcat că niciun accesoriu nu se poate încadra în mașina de spălat vase.

Interiorul casei Homebake primește uneori o stropire de făină, care poate arde dacă nu este ștearsă. Este destul de adânc, așa că am curățat-o folosind o cârpă umedă, asigurându-mă că mă usuc bine.

Ar trebui să cumpărați Morphy Richards Homebake Breadmaker?

Există câteva probleme de netăgăduit cu acest producător de pâine. Pentru început, nu sunt singurul care a avut probleme cu căderea paletei - o mână de recenzori Amazon au raportat, de asemenea, această problemă. Faptul că tigaia a ieșit este mai puțin obișnuit (mi s-a întâmplat doar o dată), dar totuși îngrijorător. Dacă ați vrut să vă lăsați pâinea la gătit în timp ce ați plecat pentru a face o comisie, există riscul să vă întoarceți cu o pâine nefiind așteptată.

Dacă sunteți capabil și doriți să verificați Morphy Richards Homebake din când în când, aș recomanda-l. În ciuda necazurilor pe care le-am avut, mi-a plăcut foarte mult să o folosesc, iar pâinea pe care a făcut-o a ieșit cu siguranță mai bună decât alți producători de pâine pe care i-am încercat. Dacă, ca mine, lucrezi de acasă și te întorci la bucătărie pentru o ceașcă de ceai semi-obișnuită, nu văd niciun motiv să nu cumperi Morphy Richards Homebake, deoarece poți face check-in în timp ce funcționează. Totuși, dacă doriți o experiență cu mâinile libere, poate fi un pic de întreținere ridicată pentru bucătăria dvs.

Despre această recenzie și despre recenzent

Millie Fender conduce toate lucrurile cu aparatele mici la Future. Nu iubește nimic mai mult decât să testeze cele mai noi și mai bune gadgeturi de gătit, pentru uz interior și exterior, de la prăjitoare de pâine la friteuze. Ea a revizuit Morphy Richards Homebake din propria bucătărie, testându-l riguros timp de câteva săptămâni înainte de a scrie această recenzie.

Millie locuiește în sudul Londrei și stoarce în mod constant mai multe aparate în bucătăria ei modestă. Dacă ajunge pe ghișeele de bucătărie cu normă întreagă, știți că un aparat merită să fie publicitar.