- Case de lux
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Distilarea ambarcațiunilor este în plină expansiune în toată țara
Creșterea „ruinei mamei” pare a fi de neoprit - odată cu rezerva unor tipuri mai în vârstă sau tradiționale (Regina Mama era un fan celebru), gin-tonicul este acum una dintre cele mai comandate băuturi alcolice din toată lumea țară. Sărind pe vagonul din spatele marilor mărci, ginul distilat local a crescut mai recent un impuls constant. Numărul de distilerii de gin din Marea Britanie a crescut de la doar 5 în 2009 la aproximativ 20 în prezent.
Deși, din punct de vedere istoric, originile britanice ale ginului se află la Londra, există acum o explozie de distilerii în toată țara, ceea ce a dus la o diversificare a profilurilor aromelor gin. Distileriile rurale folosesc produse botanice locale pentru aromatizarea ginului și sursele de apă din apropiere pentru a-l distila, creând o gamă de tonuri aromatice diferite care reflectă originile lor.
Videoclipul Săptămânii
Bazat pe Cornwall Distileria sud-vestică folosește violetele Devon alese manual ca un element cheie botanic în ginul lor. Fondatorul Tarquin Leadbetter spune că terroirul local, precum și faptul că obțin unele dintre cele mai proaspete ape de ploaie din Anglia, au un impact pozitiv asupra aromelor ginului său. Distileria Cotswold folosește, de asemenea, un amestec de produse botanice locale (cum ar fi lavanda Cotswolds) împreună cu produsele botanice clasice, pentru a face ginul lor inovator londonez. Distileria DYFI, cu sediul în Țara Galilor, folosește vârfuri locale de mirt și conifere, hrănite manual, amestecate cu alte plante botanice clasice pentru a conferi ginului lor o aromă inspirată de împrejurimile locale.
Înapoi la Londra Compania East Liquor a creat un gin uscat semnat cu produse botanice provenite din întreaga lume.
Dacă toate aceste discuții despre plante botanice și boabe de ienupăr ți-au stârnit pofta de mâncare, de ce să nu încerci trei soiuri locale. Toate acestea sunt disponibile de la Craved.com, curatorii alimentelor meșteșugărești.
Tarquin’s Dry Gin produs de Southwestern Distillery, 36 GBP
Sibling Triple Gin distilat produs de Sibling Distillery, 34 GBP
Cotswolds Dry Gin produs de Cotswolds Distillery, 36,90 GBP
